I celiaci sono intolleranti al glutine, ossia alla sostanza presente in alcuni cereali, come per esempio nel grano e nel frumento. La celiachia viene curata attraverso una dieta che sia completamente priva di tale proteina; per non incorrere in conseguenze negative è importante evitare qualsiasi tipo di contaminazione con alimenti contenenti glutine. Fra gli alimenti che possono essere consumati senza problemi rientrano il riso e la quinoa, un cereale versatile e con alte percentuali di sali minerali, vitamine e fibre.
Per imparare a realizzare piatti stuzzicanti e golosi senza glutine si può seguire il sito internet ricettesenzaglutine.info. E’ un portale ricco di informazioni e consigli utili per cucinare ottimi piatti adatti ai celiaci. Ricettesenzaglutine.info è suddiviso in più sezioni che facilitano la ricerca; è possibile scegliere fra primi senza glutine, secondi, piatti unici, dolci, torte, antipasti veloci da preparare e sfiziosi spuntini, perfetti per un momento di pausa.
Il portale ricettesenzaglutine.info è davero completo perché propone tutte le portate: dagli antipasti ai dessert più golosi, come per esempio il budino al cioccolato, un dolce che piace proprio a tutti. Non mancano poi le ricette speciali per le feste, come per esempio Pasqua e Natale.
In pochi istanti è facile organizzare un menù completo e goloso per celiaci. Su ricettesenzaglutine.info si trovano ricette tradizionali e regionali, come per esempio la farinata di ceci, ma anche molti altri spunti provenienti dalla cucina internazionale. Gli ingredienti delle ricette proposte rispettano sempre la stagionalità.
Per velocizzare la ricerca, nella home page è presente uno spazio apposito all’interno del quale inserire il termine ricercato; in pochi istanti si riceve l’elenco completo delle pagine nelle quali è trattato l’argomento. Inoltre, gli utenti hanno a disposizione la nuvola dei tag, ossia l’elenco dei termini utilizzati con più frequenza. E’ sufficiente un click perché si visualizzi il post desiderato.
Nella home page di ricettesenzaglutine.info sono riportati anche tutti gli ultimi commenti inseriti e gli articoli più recenti.
La navigazione su ricettesenzaglutine.info è molto piacevole perché il sito è ben organizzato e veloce. Sono sufficienti pochi click per arrivare alla ricetta desiderata. Ogni singola preparazione è corredata dalla lista completa degli ingredienti e da una bella foto esplicativa. Dopo una breve introduzione viene illustrato il procedimento in modo diretto e semplice. Grazie alle spiegazioni chiare di ricettesenzaglutine.info tutti possono imparare a realizzare piatti gustosi e genuini per celiaci.
Per non perdere neanche una ricetta è possibile seguire l’attività del portale direttamente attraverso il social network Facebook.