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Maggio 2018

Diabete e prediabete: il campanello d’allarme spesso sottovalutato

Scoperto un legame tra diabete ed uno stato emotivo molto diffuso e spesso sottovalutato. Tristezza, rabbia e ansia sono alcune delle sensazioni che per diverse persone obese che convivono con diabete o con il prediabete, sono parte della vita quotidiana. Un nuovo studio della Iowa State University suggerisce che tali sentimenti negativi possono derivare da problemi nel regolare i livelli di zucchero nel sangue che influenzano la risposta emotiva nel

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Dieta del fantino: menu, pro e contro della famosa dieta lampo

la dieta del fantino. Pro e contro del regime alimentare che fa perdere quasi una taglia in tre giorni. Il panorama delle diete è così ampio da poter contare su svariati metodi che, in genere, si dividono tra vecchi e nuovi. Ua dieta che torna puntuale ogni anno e che continua a spopolare anche dopo diversi anni è quella del fantino, un modo di alimentarsi piuttosto rigido che prevede un’alimentazione

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Alimentazione: bene conferma dell’obbligo di indicazione di origine

Ancora una volta il nostro Paese si rivela all’avanguardia in Europa in materia di etichettatura dei prodotti alimentari, come dimostra la recentissima emanazione del decreto interministeriale che stabilisce l’applicabilità fino a marzo 2020 dell’obbligo di indicazione di origine introdotto per prodotti lattiero caseari, pasta, riso e derivati del pomodoro. Valutiamo positivamente un intervento teso ad evitare vuoti normativi in attesa dell’applicazione del regolamento comunitario in materia, la cui entrata in

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Alimentazione: carciofi e gli altri superfood di primavera

Carciofi. Superalimenti di primavera La primavera non è solo sinonimo di giornate più lunghe, più ore di luce e temperature miti ma anche di malesseri quotidiani come stanchezza, spossatezza, capogiri, palpitazioni, depressione e ansia. Molti di questi, possono essere curati a tavola.Tra i superfood di primavera troviamo i carciofi, ideali per fegato e cistifellea, oltre che ricchi di glotatione, uno degli antiossidanti più potenti in natura che contrastano invecchiamento, tumori,

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Agroalimentare, Lombardia regina: Brescia al top per viticoltura bio

Agroalimentare, export, marchi di origine controllata e corso universitario dedicato: il food in Lombardia vale decine di miliardi di euro di fatturato l’anno tra produzione diretta e indotto e viene promosso e valorizzato sotto ogni suo aspetto. Secondo i dati dell’Istituto Nazionale di Economia Agraria (INEA), nel 2014 le attività agricole lombarde hanno prodotto un valore pari a 40 miliardi di euro, oltre un settimo del prodotto interno lordo, ma se all’agricoltura si unisce

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