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Category Dieta e Alimentazione

Alimenti: 12 uova a settimana e nessun rischio per il cuore, lo studio

Ricerca australiana su pazienti con diabete 2 o pre-diabete, nemmeno il peso ne risente Milano, 8 maggio – Buone notizie per gli amanti della colazione all’inglese: mangiare uova in abbondanza, fino a 12 alla settimana per un anno all’interno di un regime alimentare sano, sembra non aumentare i rischi per il cuore e le arterie e non farebbe neanche ingrassare. Almeno secondo i risultati di uno studio australiano su persone

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Dieta Mediterranea? Pane, olio e pomodoro!

Dieta Mediterranea Unione tra i tre alimenti alla base della nostra tradizione gastronomica. Una sinergia che intende valorizzare l’apporto salutistico di questi tre alimenti, ma anche il peso economico delle aziende nei rispettivi settori La ricetta della salute migliore per gli italiani e redditizia per la nostra economia? Pane, olio e pomodoro. In occasione dell’evento-degustazione organizzato a Cibus, il Salone dell’alimentazione in corso a Parma, lo hanno ribadito insieme ANICAV,

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Dieta dell’astronauta – Un regime alimentare con pochi carboidrati

Dieta dell’astronauta / Un regime alimentare diverso rispetto a la Mayo e la Sirt: basta carboidrati Dieta dell’astronauta, il regime alimentare prevede una strada diversa rispetto alla Mayo e la Sirt con la totale eliminazione dei carboidrati, sempre meglio confrontarsi con uno specialista La dieta dell’astronauta è sicuramente molto diversa da la Mayo e la Sirt che sono davvero molto in voca in questo periodo. La Mayo si basa soprattutto su uova e l’utilizzo del pompelmo per

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Diabete e prediabete: il campanello d’allarme spesso sottovalutato

Scoperto un legame tra diabete ed uno stato emotivo molto diffuso e spesso sottovalutato. Tristezza, rabbia e ansia sono alcune delle sensazioni che per diverse persone obese che convivono con diabete o con il prediabete, sono parte della vita quotidiana. Un nuovo studio della Iowa State University suggerisce che tali sentimenti negativi possono derivare da problemi nel regolare i livelli di zucchero nel sangue che influenzano la risposta emotiva nel

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Dieta del fantino: menu, pro e contro della famosa dieta lampo

la dieta del fantino. Pro e contro del regime alimentare che fa perdere quasi una taglia in tre giorni. Il panorama delle diete è così ampio da poter contare su svariati metodi che, in genere, si dividono tra vecchi e nuovi. Ua dieta che torna puntuale ogni anno e che continua a spopolare anche dopo diversi anni è quella del fantino, un modo di alimentarsi piuttosto rigido che prevede un’alimentazione

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Alimentazione: bene conferma dell’obbligo di indicazione di origine

Ancora una volta il nostro Paese si rivela all’avanguardia in Europa in materia di etichettatura dei prodotti alimentari, come dimostra la recentissima emanazione del decreto interministeriale che stabilisce l’applicabilità fino a marzo 2020 dell’obbligo di indicazione di origine introdotto per prodotti lattiero caseari, pasta, riso e derivati del pomodoro. Valutiamo positivamente un intervento teso ad evitare vuoti normativi in attesa dell’applicazione del regolamento comunitario in materia, la cui entrata in

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Alimentazione: carciofi e gli altri superfood di primavera

Carciofi. Superalimenti di primavera La primavera non è solo sinonimo di giornate più lunghe, più ore di luce e temperature miti ma anche di malesseri quotidiani come stanchezza, spossatezza, capogiri, palpitazioni, depressione e ansia. Molti di questi, possono essere curati a tavola.Tra i superfood di primavera troviamo i carciofi, ideali per fegato e cistifellea, oltre che ricchi di glotatione, uno degli antiossidanti più potenti in natura che contrastano invecchiamento, tumori,

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Agroalimentare, Lombardia regina: Brescia al top per viticoltura bio

Agroalimentare, export, marchi di origine controllata e corso universitario dedicato: il food in Lombardia vale decine di miliardi di euro di fatturato l’anno tra produzione diretta e indotto e viene promosso e valorizzato sotto ogni suo aspetto. Secondo i dati dell’Istituto Nazionale di Economia Agraria (INEA), nel 2014 le attività agricole lombarde hanno prodotto un valore pari a 40 miliardi di euro, oltre un settimo del prodotto interno lordo, ma se all’agricoltura si unisce

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Gli integratori alimentari. A cosa servono e quali sono

Gli integratori alimentari La definizione di integratore alimentare è stabilita dall’articolo 2 del decreto legislativo n.169 del 21 maggio 2004. Gli integratori alimentari sono: “prodotti alimentari destinati ad integrare la comune dieta e che costituiscono una fonte concentrata di sostanze nutritive, quali le vitamine e i minerali, o di altre sostanze aventi un effetto nutritivo o fisiologico, in particolare, ma non in via esclusiva, aminoacidi, acidi grassi essenziali, fibre ed

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La dieta della polenta per dimagrire: morbida e leggera, il carboidrato perfetto

La dieta della polenta per dimagrire. Morbida e leggera e’ un carboidrato perfetto anche per chi si ritrova in un  regime dimagrante. Ma prima di parlare di valori nutrizionali e possibili menù un po di storia su questo alimento. Contrariamente a quanto si pensa la polenta ha una storia tutta sarda anzi nuragica quindi millenaria. La fonte storica ce la offre Giovanni Fancello docente di gastronomia sarda che nelle sue

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