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Tenuta Casa Del Sole, azienda agricola, è collocata nella provincia di Reggio Emilia nel Comune di San Polo d’Enza.Situata a est dell’abitato di San Polo D’ Enza e delimitata a sud dal colle di Caverzana, Casa Del Sole è costituita da un borgo, posto all’interno di un comprensorio collinare di circa 161 ettari.L’azienda agricola Tenuta Casa del Sole produce Miele di qualità suprema attraverso metodi tradizionali.Il miele d’acacia e millefiori “Gocce di Luce” sono ricavati (senza alcun tipo di trasformazione artificiale) dal nettare di flora spontanea, nel rispetto assoluto delle api, del loro benessere e del ciclo naturale del prodotto.10 anni di ricerca per un perfetto standard di prodotto 100% italiano di qualità suprema.
Spesso si pensa erroneamente che il miele sia sempre un prodotto naturale al 100% indipendentemente dal modo in cui viene prodotto.Invece c’è miele e miele; ad esempio c’è un miele prodotto industrialmente e un miele biologico prodotto artigianalmente.Quali sono le principali differenze tra queste due tipologie di miele?
“Se le api sparissero dalla terra, all’umanità non resterebbero che tre o quattro anni di vita.” Questo è quello che sosteneva Albert Einstein, per sottolineare la nobiltà di questi insetti e il loro fondamentale lavoro.
