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Il processo di produzione dell’olio extravergine di oliva è molto complesso e incomincia dalla coltivazione delle olive che deve essere eseguita seguendo importanti requisiti per ottenere una produzione di qualità.
La raccolta delle olive, il loro trasporto e la scelta rappresenta la fase successiva in preparazione del processo di lavorazione vero e proprio.
Il consorzio per la tutela dell’olio extravergine DOP “Terre di Siena” presenta a Crema (CR) il raccolto 2009
Olio Extravergine di Oliva:Informazioni riguardanti questo straordinario prodotto italiano, le sue caratteristiche,notizie riguardanti la vendita e la produzione.
