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Agroalimentare, export, marchi di origine controllata e corso universitario dedicato: il food in Lombardia vale decine di miliardi di euro di fatturato l’anno tra produzione diretta e indotto e viene promosso e valorizzato sotto ogni suo aspetto. Secondo i dati dell’Istituto Nazionale di Economia Agraria (INEA), nel 2014 le attività agricole lombarde hanno prodotto un valore pari a 40 miliardi di euro, oltre un settimo del prodotto interno lordo, ma se all’agricoltura si unisce
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