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Digeribile, dissetante, versatile. Stiamo parlando del riso, scelto come ingrediente principale di una dieta dimagrante sfatando un luogo comune: quello che per perdere peso, sia necessario rinunciare ai carboidrati. In realtà, come spesso accade, dipende dal tipo di carboidrato, dal momento in cui lo si consuma , dalla quantità.
Il riso è il cereale più facile da assimilare grazie alle piccolissime dimensioni dei granuli di amido in esso contenuti. Associato agli alimenti giusti e nelle giuste quantità può rendere addirittura più efficace la dieta. Innanzitutto perché ha spiccate proprietà disintossicanti e diuretiche. Aiuta così ad eliminare le tossine accumulate dall’organismo. E poi perché fa sentire sazi e appagate.
Le virtù del risoIl riso è un cereale ricco di virtù nutrizionali, soprattutto se consumato nella versione integrale.È emolliente e agisce come regolatore intestinale, per questo viene consigliato a chi soffre di stipsi e colon irritabile.Esercita una azione astringente ed è molto digeribile , per cui è utile in caso di gastrite.Spinge a masticare di più , favorendo l’irroramento sanguigno delle gengive e la salute dei denti.L’acqua del riso, ossia il liquido che rimane dopo la lessatura, è efficace contro le infiammazioni intestinali.E’ dissetante perché porta con sé il liquido in cui cuoce nella proporzione di uno a due.
Il programma per dimagrireLa dieta prevede che il riso venga consumato prevalentemente a cena, come piatto principale o come accompagnamento al posto del pane. Il programma dimagrante va seguito per almeno 2 settimane e permette di perdere circa 3 chili.Cosa mangiare:Tutti i giorni: Colazione: un bicchiere di latte scremato (150 ml); 2 cucchiai di riso soffiato oppure 3-4 biscotti secchiSpuntino: 200 g di frutta di stagioneMerenda: una spremuta di agrumi non zuccherataLunedìPranzo: un panino (80 g) con bresaola (40g) e rucola o altra insalata verdeCena: Insalata di riso tradizionale; insalata verde.MartedìPranzo: due vasetti di yogurt intero con due cucchiai di cereali e 2 frutti freschi.Cena: Minestrone di verdure preparato con 30 grammi di riso integrale e verdure a scelta; 2 uova alla coque o sode; pomodori in insalata.MercoledìPranzo: un panino di 80 grammi con 80 grammi di mozzarella e un pomodoro a fette.Cena: risotto alla milanese utilizzando 80 grammi di risoGiovedìPranzo: 2 vasetti di yogurt intero con due cucchiai di cereali e 2 frutti freschi.Cena: 120 grammi di bistecca di manzo ai ferri; insalata mista; 30 grammi di riso integrale bollito al posto del paneVenerdìPranzo: 8-9 rotolini di sushi già pronti comprati al supermercato; verdure cotteCena: Minestrone preparato con soli ortaggi: 240 grammi di sogliola o platessa ai ferri; un panino integrale.Sabato:Pranzo: paellaCena: sedano, carote, cetrioli e peperoni in insalata; 40 grammi di prosciutto crudo sgrassato; mezzo panino integrale.Domenica:Pranzo: insalata di riso vegetariana; verdura cruda o cotta.Cena: 140 grammi di pizza margherita.
Per quanto riguarda il mantenimento del peso così ottenuto è importante che nelle due settimane successive si torni a mangiare normalmente seguendo alcuni semplici consigli:consumare ogni giorno un primo a base di riso o pasta condito in modo semplice (con verdure o salsa di pomodoro) e 50 grammi di paneDurante la settimana ruotare i nutrienti proteici, alternando la carne al pesce, agli affettati (2 volte la settimana), ai formaggi 80 grammi massimo 2 volte la settimana e ai legumi (160 grammi cotti)quando si mangia il primo evitare il secondo e aggiungere solo un piatto di verdure crude o cotte e un fruttofare 5 pasti al giorno (compreso 2 spuntini a base di frutta o spremuta) e consumare sempre una cena leggeraconsumare i dolci a colazione scegliendo 3-4 biscotti secchi, una fettina di torta casalinga, 2-3 fette biscottate con un cucchiaio di marmellata senza zuccherobere acqua oligominerale, tisane, tè o caffè d’orzo durante la giornata, in modo da introdurre un litro e mezzo di liquidi ogni giornocondire con 3 cucchiai di olio extravergine d’olivacucinare in modo semplice, preferendo le cotture che non prevedono l’aggiunta di grassi come alla griglia, al vapore o al cartoccio.
Buona dieta a tutti! By consigli per perdere peso e rimanere in salute
Tags: dieta, DIETA DEL RISO, perdere peso, perdere peso facilmente
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