Per l\u2019amico Paolo Panerai, il noto architetto ha realizzato la sua prima cantina a Rocca di Frassinello. Resstende partecipa al progetto.
\nDietro una bottiglia di vino c\u2019\u00e8 un mondo fatto di storia e di tradizione, di uomini e grandi passioni, e, qualche volta, anche di un genio dell\u2019architettura e di un\u2019azienda leader nella produzione di tende, come nel caso della cantina Rocca di Frassinello dell\u2019editore Paolo Panerai. Per lui, l\u2019amico Renzo Piano ha progettato un tempio \u201crosso chianti\u201d immerso nel cuore della Maremma, dove produrre etichette rinomate. A questo progetto ha contribuito anche Resstende. Ma andiamo con ordine. Nello stesso anno in cui l\u2019architetto ha portato a termine il grattacielo del New York Times, non lontano da Grosseto \u00e8 stato inaugurato un edificio che coniuga vocazione industriale e attenzione per il territorio.
\nCircondata dalle dolci colline toscane, la cantina si sviluppa attorno alla barricaia sotterranea, vero cuore della struttura. Un fascio di luce penetra dalla torre attraverso un complesso sistema di specchi in questo sancta sanctorum dove l\u2019uva pressata diventa vino. Accanto alla barriquerie si trovano la vinaia con i tini in inox, il magazzino e la zona dell\u2019imbottigliamento. L\u2019attuale edificio sorge dove un tempo c\u2019era una rocca, da cui l\u2019azienda stessa ha preso il nome. Come secoli fa anche oggi la torre \u00e8 ben visibile a chilometri di distanza e identifica subito la costruzione. Segno nel territorio e testimonianza del passato, il parallelepipedo ospita al suo interno tutte le funzioni tecnologiche: sensori regolano il tasso di umidit\u00e0, la luce, la temperatura.
\nRocca di Frassinello non corrisponde alle cantine di una volta, quelle che tutti immaginano: buie, con muffa alle pareti e grandi botti di legno. Al contrario, alla base della torre si stende un ampio sagrato, 5000 metri quadrati rivestiti di cotto con al centro un ampio padiglione vetrato.
\nInizialmente pensato per la degustazione e per l\u2019attivit\u00e0 commerciale, questo spazio \u00e8 diventato la cornice ideale per organizzare mostre ed eventi legati al mondo e alla cultura del vino. I boschi e i vigneti si riflettono in tutta la loro bellezza attraverso le vetrate del padiglione che richiedono particolari cautele, perch\u00e9 sono esposte al sole e alle intemperie.
\nPer offrire un\u2019adeguata protezione \u00e8 stato realizzato un \u201ccappello metallico\u201d che funge da frangisole. Inoltre, il Renzo Piano Building Workshop Architects si \u00e8 avvalso della collaborazione di Resstende per realizzare un sistema di tende a rullo motorizzate in tessuto screen sia per modulare la luce che per schermare i raggi solari. Due i vantaggi ottenuti da questa soluzione: maggiore risparmio energetico e pi\u00f9 comfort per gli ospiti che possono controllare elettronicamente queste tende tecniche.
\nDopo quattro anni di progettazione e lavori la cantina \u00e8 finita e le prime bottiglie sono gi\u00e0 in commercio.
\nPer maggiori informazioni sui prodotti firmati da Resstende, visitate il sito http:\/\/www.resstende.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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