Avrete probabilmente già letto abbastabza sulle informazioni che parlano di quanto sia sana la dieta mediterranea. Al centro della dieta mediterranea c’è l’olio d’oliva. Non dovrebbe sorprendere in quanto l’olio d’oliva è da tempo pubblicizzato dagli studiosi della salute come un ottimo modo per migliorare i livelli di colesterolo. Ma i benefici dell’olio d’oliva non finiscono qui.<\/p>\n
Cosa rende l’olio d’oliva sano?<\/strong><\/p>\n Gli scienziati hanno isolato alcune delle componenti che rendono l’olio d’oliva così sano. In particolare uno studio portoghese ha portato alla scoperta che l’antiossidante DHPEA-EDA è in grado di ridurre la quantità di Danni che viene fatta ai globuli rossi quando attraversano il corpo per svolgere la loro funzione. Si tratta di una scoperta importante perché i radicali liberi circolano nel corpo insieme al LDL, provocando ogni genere di danno al sistema circolatorio.<\/p>\n I globuli rossi possono venire ossidati facilmente mentre si occupano dell’importante compito si ossigenare l’intero corpo. La buona notizia è che acquistando l’olio d’oliva si ottengono ancora più antiossidanti DHPEA-EDA. Infatti questo antiossidante può rappresentare quasi la metà del contenuto totale degli antiossidanti dell’olio exrraverfine d’oliva.<\/p>\n