Il colesterolo \u00e8 un composto essenziale per la formazione delle membrane cellulari e di molti ormoni compresi quelli sessuali. Viene in parte prodotto dall\u2019organismo ed in parte assorbito dagli alimenti di origine animale. E\u2019 tra le sostanze trasportate attivamente nelle pareti dei vasi, essendo per\u00f2 insolubile in acqua come nel sangue, necessita di piccole proteine che lo veicolino nei tessuti periferici agendo da trasportatori (carrier).<\/p>\n
Tra queste proteine, chiamate lipoproteine, si distinguono due tipi fondamentali:
– quelle a bassa densit\u00e0 LDL (low density lipoprotein)
– quelle ad alta densit\u00e0 HDL (high density lipoprotein)<\/p>\n
Le HDL sono definite buone e trasportano il colesterolo dai tessuti e dalla parete dei vasi al fegato che lo metabolizza: sono gli spazzini del colesterolo.<\/p>\n
Le LDL invece sono definite cattive e trasportano il colesterolo dal fegato ai tessuti tramite i vasi arteriosi, sono piccole e dense, si infiltrano facilmente all\u2019interno della parete dei vasi e vi si annidano ingrandendosi e proliferando, formando le placche aterosclerotiche (ateromi).<\/p>\n
Sono molto ricche di grassi saturi e sono facilmente aggredibili dai radicali liberi che le rendono tossiche. Un buon equilibrio tra colesterolo totale, LDL e HDL, garantisce l\u2019integrit\u00e0 dei vasi sanguigni, un eccesso di LDL o una carenza di HDL provoca invece inevitabilmente un accumulo di grassi dannosi nella parete del vaso: si formano le placche aterosclerotiche o ateromi e si innesca un meccanismo perverso di lesione cronica ed evolutiva che si rigonfia ed espande all\u2019 interno del vaso riducendone il lume fino alla sua chiusura o alla trombosi.<\/p>\n
Come conseguenza si manifesta l\u2019infarto del cuore o l\u2019ictus nel cervello. Ricordiamo che anche i trigliceridi fanno parte degli acidi grassi circolanti nel sangue e sono una delle principali fonti di energia per l\u2019organismo. Sono grassi neutri trasformati dagli zuccheri\u2013carboidrati per essere immagazzinati nelle cellule adipose.<\/p>\n
Un loro eccesso provoca l\u2019accumulo nelle cellule adipose grasse, soprattutto a livello viscerale e quindi dell\u2019addome.<\/p>\n
Una parte viene inoltre accumulata a livello del fegato, che non riuscendo a smaltirli totalmente, li accumula sotto forma di grasso favorendo la steatosi epatica, malattia del fegato che comporta aumento di volume e lentamente la sua disfunzione fino all\u2019insufficienza epatica grave e talvolta la degenerazione in cancro.<\/p>\n
Un eccesso di trigliceridi circolanti specie se associato ad un aumento delle LDL cattive o a una riduzione di HDL buone \u00e8 responsabile insieme al colesterolo della aterogenesi, cio\u00e8 la formazione dell\u2019aterosclerosi e la sua progressione.<\/p>\n
Come mai le arterie ed i vasi in genere si ammalano?
Perch\u00e9 non sono tubi inerti dove semplicemente scorre il sangue, ma sono costituiti da cellule che respirano ossigeno e che hanno un metabolismo proprio, partecipando attivamente al trasporto di sostanze nutritive e scorie dall\u2019interno all\u2019esterno della parete vasale e viceversa, quando prevale il meccanismo di accumulo rispetto a quello di smaltimento il vaso si infarcisce di colesterolo e tende a restringersi fino ad occludersi.<\/p>\n
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La funzione del colesterolo nel nostro organismo non \u00e8 solo negativa, ma se manca l’equilibrio…<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[265],"tags":[4517,21965,22052],"class_list":["post-11799","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-salute-e-benessere","tag-colesterolo","tag-malattie-cuore","tag-trombosi"],"yoast_head":"\n