{"id":13687,"date":"2011-03-09T15:06:18","date_gmt":"2011-03-09T14:06:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/senza-categoria\/ricciarelli-a%80-siena-2\/"},"modified":"2011-03-09T15:06:18","modified_gmt":"2011-03-09T14:06:18","slug":"ricciarelli-a%80-siena-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/casa\/cucina\/ricciarelli-a%80-siena-2\/","title":{"rendered":"RICCIARELLI \u2013 SIENA"},"content":{"rendered":"

DELIZIA DI PASTICCERIA<\/strong>
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\nRicciarelli<\/a><\/strong> di Siena<\/strong>: ‘Mamma li turchi’, altro che paura, questi sono un piacere. I Ricciarelli<\/strong> di Siena<\/strong>, deliziosi dolci alle mandorle, pare siano arrivati in Toscana <\/strong>dalla Turchia, portati dai crociati. Si narra che fu un crociato senese della famiglia Della Gherardesca a realizzarli nel suo castello, e poichè di nome faceva Ricciardetto, quei biscotti di origine turca furono chiamati ricciarelli<\/strong>, divenuti nei secoli una leccornia della pasticceria<\/strong> toscana<\/strong>.
\nSeconda versione: Ricciardetto così li chiamò per ricordare le pantofole ‘arricciate’ dei sultani turchi. Se questa è l’origine tra leggenda e storia, il fatto certo è il successo dei Ricciarelli <\/strong>di Siena<\/strong>, riconosciuti prodotti tipici della Toscana<\/strong>.
\nCom’è noto in tutta Italia, si tratta di biscotti di mandorle, teneri e delicati, coperti da una spolverata di zucchero a velo che imbianca la forma a losanga. Non manca la versione al cioccolato, messo al posto dello zucchero a velo e allora si chiamano ‘ricciarelli rozzi<\/em>‘.
\n
\n\"ricciarelli\"
\nBELLI DENTRO E FUORI
\nL’etichetta con l’Indicazione geografica protetta riguarda esclusivamente i Ricciarelli <\/strong>di Siena<\/strong>, dolci toscani per eccellenza, realizzati con mandorle dolci, zucchero, albume d’uovo di gallina e lievito; a scelta si possono aggiungere la buccia di arancio candita o il miele millefiori. Una volta ultimata la cottura al forno, si cosparge la crosta con zucchero a velo, preservandone il cuore compatto e leggero; il sapore e l’odore sono quelli tipicamente dolci della pasta di mandorle. Significativa è la confezione che li avvolge: una carta azzurra che porta impressa l’immagine di due cavalli etruschi. Alimento tipico della provincia di Siena<\/strong>, in realtà la produzione si è estesa nelle province di Pisa e Grosseto.
\nDOLCI E NON SOLO…ecco una proposta di rinomati Ristoranti<\/strong> dove assaggiare le specialità della cucina toscana.<\/strong>
\n<\/strong> \"cucina <\/strong>
\n<\/strong> Pasticceria Barone, Siena. <\/strong>Il posto ideale per soddisfare la vostra voglia di dolce ma anche di salato, in qualsiasi momento della giornata. In questa bella pasticceria potrete assaporare un caffè o un cappuccino di quelli che vi aggiustano la giornata, soprattutto se accompagnano da deliziose paste appena sfornate, ma anche fermarvi a sorseggiare un birra in compagnia di un amico e di uno sfizioso panino. La genuinità degli ingredienti, la passione per l’arte pasticcera, l’esperienza e la voglia di soddisfare la clientela sono le chiavi per interpretare il successo della pasticceria Barone. Pizzeria La Primavera, Siena.<\/strong> Propone piatti della cucina toscana<\/strong> ma si distingue soprattutto per le ottime pizze che potrete anche gustare comodamente a casa vostra, usufruendo del servizio d’asporto e della consegna a domicilio. Una pizza da provare? Indubbiamente la Giuly con porcini, scamorza affumicata, olive nere e prosciutto crudo. Semplice, giovanile, allegra questi gli aggettivi giusti per descrivere questa pizzeria vicino Siena.<\/strong> E la pizza è davvero buona. Provare per credere. Ristorante Lo Scalo<\/strong>, Siena. <\/strong>Un ristorante a conduzione famigliare che si caratterizza per l’ambiente giovanile e colorato e l’atmosfera accogliente. A fare di questo ristorante, vicino a Siena, la meta preferita di tanti è soprattutto la cucina: semplice e gustosa. Cucina romana, cucina toscana<\/strong>, cucina nazionale… con tanto buono pesce fresco. Da provare le Farfalle allo Scalo, con tartufo provola e pancetta.Il servizio è puntuale e veloce sia per il self service che per il menu alla carta. Ottime anche le pizze, cotte nel tradizionale forno a legna.
\n\"cucina
\nDOVE DORMIRE
\nLocanda La Bandita, Siena<\/strong>. Un piccolo albergo di sole 8 camere con ristorante, circondato da cipressi, ulivi, ginestre e fichi d’india e ospitato in un’antica casa colonica, costruita nei primi anni dell’Ottocento, e ristrutturata con rispetto dai suoi proprietari che dal 1988 hanno deciso di aprirla al pubblico trasformandola in una deliziosa casa vacanze a Siena<\/strong>. L’intento è anche quello di trasmettere l’amore per la campagna e per la vita all’aria aperta per questo troverete cordialità, spontaneità e simpatia in questa bella locanda vicino a Siena<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I Ricciarelli di Siena, deliziosi dolci alle mandorle, pare siano arrivati in Toscana dalla Turchia, portati dai crociati. Si narra che fu un crociato senese della famiglia Della Gherardesca a realizzarli nel suo castello, e poich\u00e8 di nome faceva Ricciardetto, quei biscotti di origine turca furono chiamati ricciarelli, divenuti nei secoli una leccornia della pasticceria toscana.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[944],"tags":[6087,23832,5798,1090],"class_list":["post-13687","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cucina","tag-pasticceria","tag-ricciarelli","tag-siena","tag-toscana"],"yoast_head":"\nRICCIARELLI \u2013 SIENA - Article Marketing<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/casa\/cucina\/ricciarelli-a?-siena-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"RICCIARELLI \u2013 SIENA - Article Marketing\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"I Ricciarelli di Siena, deliziosi dolci alle mandorle, pare siano arrivati in Toscana dalla Turchia, portati dai crociati. 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