{"id":14479,"date":"2011-03-28T18:48:49","date_gmt":"2011-03-28T16:48:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/senza-categoria\/intolleranze-alimentari-libro-le-intolleranti-shoppingdonna\/"},"modified":"2011-03-28T18:48:49","modified_gmt":"2011-03-28T16:48:49","slug":"intolleranze-alimentari-libro-le-intolleranti-shoppingdonna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/salute-e-benessere\/dieta-e-nutrizione\/intolleranze-alimentari-libro-le-intolleranti-shoppingdonna\/","title":{"rendered":"Intolleranze alimentari – Libro Le Intolleranti – Shoppingdonna"},"content":{"rendered":"

Una Nutrizionista e una Chef, la salute incontra la buona tavola: informazioni scientifiche e 214 ricette per le intolleranze alimentari<\/strong>.
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\n\"intolleranze<\/a>
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\nLibro Le Intolleranti <\/strong>in vendita online su Shoppingdonna <\/strong>e al negozio <\/strong>Erboristeria Valeria<\/strong> <\/strong>a Vicenza!!
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\n“Fa che il cibo sia la tua principale medicina”. (Ippocrate)
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\nEcco finalmente un testo “diverso”, veramente “alternativo”, che presenta l’argomento INTOLLERANZE ALIMENTARI <\/strong>in modo esauriente, altamente scientifico ma al tempo stesso alla portata di tutti e offre delle vere soluzioni e alternative all’insegna del gusto.
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\nLa dottoressa ANNALISA BETTIN, con la sua lunga esperienza di insegnante e nutrizionista, nel libro “Le Intolleranti” <\/strong>affronta in modo molto schematico e completo le intolleranze alimentari <\/strong>e le loro possibili cause, illustrando inoltre i principali metodi di accertamento diagnostico e proponendo alcuni esempi di diete alimentari specifiche per ridurne i sintomi che ne derivano.
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\nLa Chef FRANCA CALCARA nel nuovo libro “Le Intolleranti”<\/strong> ci propone poi “la soluzione” pratica portandoci direttamente sui fornelli. In virtù della sua specializzazione e della sua vasta esperienza sulla “cucina delle intolleranze alimentari<\/strong>” ci offre una serie di ricette gustose e facili da preparare che aiutano veramente a capire come mangiare in modo sano, gustoso e rispettoso per la propria salute.
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\nAlcuni argomenti tratti dall’ INDICE del libro:
\n– Fondamenti di una dieta corretta
\n– Glucidi, lipidi, proteine, vitamine e minerali, l’acqua.
\n– Classificazione, cause, sintomi, metodi diagnostici delle allergie e delle intolleranze alimentari<\/strong>.
\n– Interrelazione alimenti-ambiente e intolleranze alimentari<\/strong>
\n– Metodi e test utilizzati per la ricerca delle intolleranze alimentari<\/strong>
\n– Le intolleranze alimentari<\/strong> più frequenti [intolleranze e relative diete per grano (frumento), latte, uovo, lievito].
\n– Cibi da evitare per altre comuni intolleranze alimentari<\/strong> [oliva, solanacee (es. pomodoro), rosacee (es. mela), caffè, maiale, zucchero].
\nE arriviamo quindi “ai fornelli”…….di solito la persona che scopre di avere delle intolleranze alimentari<\/strong> si trova a dire: “E adesso cosa mangio? Come cambierà il mio modo di fare la spesa? E di cucinare?”
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\nQuesta volta l’attenzione non va sugli alimenti da evitare, considerando l’intolleranza alimentare<\/strong> come un evento penalizzante, ma si mettono in evidenza tutti gli altri cibi che si possono mangiare, che in molti casi sono anche molti di più di quello che ci si potrebbe aspettare!
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\nE qui la nostra Chef ci apre il mondo della cucina mediterranea proponendo più di 200 ricette gustose ma soprattutto semplici da realizzare (vengono evitate tutte quelle descrizioni lunghe e complicate che ad un certo punto si abbandonano!) Si va dai piatti unici, ai primi piatti in base di pasta ai cereali (finalmente capiamo quali sono e come si cucinano!), le zuppe e i risotti, i contorni, i secondi di carne e pesce, i dolci e , non ultimi, diversi e interessanti suggerimenti riguardo ai condimenti. Alcuni esempi?
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\nRisotto alla verdure, minestra del buonumore al riso, penne di farro e radicchio di Treviso, fusilli di kamut alla crema di zucchine e basilico, gnocchi di grano saraceno, straccetti di tacchino con verdure, spezzatino di manzo alle olive, faraona arrosto, orata al cartoccio, insalata di polipetti, filetti di merluzzo e crostini di polenta, torta di riso e pere, gelato ai frutti di bosco, torta al cioccolato senza lievito e senza farina.
\nCondimento extra light, besciamella con latte di riso e farina di kamut, salsa alle erbe.
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\n\"orata
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\nIN BREVE, A CHI PUO’ ESSERE UTILE QUESTO LIBRO?
\n– A CHI SOFFRE DI INTOLLERANZE ALIMENTARI<\/em> E VUOLE TROVARE UN MODO DI MANGIARE GUSTOSO, SALUTARE, EQUILIBRATO E, SOPRATTUTTO NON PENALIZZANTE.
\n– A TUTTI COLORO CHE SI VOGLIONO BENE E, PUR NON AVENDO INTOLLERANZE ALIMENTARI<\/em>, DESIDERANO MANGIARE IN MODO SANO E APPETITOSO PER MANTENERE IL PROPRIO BENESSERE.
\n– UN LIBRO IDEALE PER CUCINARE PER TUTTA LA FAMIGLIA.
\n– UN LIBRO PER TUTTI !!! ANCHE DA REGALARE!!!
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\nCARATTERISTICHE: 160 pagine, copertina cartonata, grafica molto curata, corredato da diverse foto, si legge “a colpo d’occhio” (caratteristica importante per un libro di cucina!).
\nUn’ ultima annotazione: data la mole di lavoro fatto e l’ estrema cura per rielaborare in modo esauriente ma anche di semplice consultazione un argomento così complesso e vasto come quello delle intolleranze alimentari<\/strong>, le Autrici hanno scelto di non distribuire questo prezioso testo sulle intolleranze alimentari nelle librerie, ma hanno scelto punti vendita specializzati nel settore del benessere come l’Erboristeria Valeria a Vicenza. Compralo online su Shoppingdonna<\/strong>!!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una Nutrizionista e una Chef, la salute incontra la buona tavola: informazioni scientifiche e 214 ricette per le intolleranze alimentari. Libro “Le Intolleranti” in vendita online su Shoppingdonna e al negozio Erboristeria Valeria a Vicenza!!<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[162],"tags":[24561,21776,24562,22515],"class_list":["post-14479","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dieta-e-nutrizione","tag-erboristeria-valeria","tag-intolleranze-alimentari","tag-libro-le-intolleranti","tag-shoppingdonna"],"yoast_head":"\nIntolleranze alimentari - Libro Le Intolleranti - Shoppingdonna - Article Marketing<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/salute-e-benessere\/dieta-e-nutrizione\/intolleranze-alimentari-libro-le-intolleranti-shoppingdonna\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Intolleranze alimentari - Libro Le Intolleranti - Shoppingdonna - Article Marketing\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Una Nutrizionista e una Chef, la salute incontra la buona tavola: informazioni scientifiche e 214 ricette per le intolleranze alimentari. 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