ZAFFERANA<\/p>\n
Se cercate un posto che in dieci minuti colleghi alla montagna e al mare\u2026 l\u2019avete trovato. Si chiama Zafferana.<\/p>\n
Il nome di questo incantevole paese deriva da zafferano che una volta era una tipica coltivazione del luogo o semplicemente viene da zefiro, quel venticello leggero che avvolge profumando ci\u00f2 che circonda.<\/p>\n
Zafferana \u00e8 situato su una collina, dai suoi belvedere si vede il mare e nei giorni di brezza si pu\u00f2 anche avvertire l\u2019odore della salsedine. Le sue spalle sono boschi di castagno, di pino di faggio. L\u2019aspetto psicologico \u00e8 ridente e ameno. La buona amministrazione ha fatto s\u00ec che il paesino diventasse sempre pi\u00f9 fiorente e ricettivo.<\/p>\n
Gli abitanti si comportano come api industriose ed infatti una buona parte degli zafferanesi vive di apicoltura, altri sono impiegati nella lavorazione del legno, o nella trasformazione di ci\u00f2 che il territorio offre, avendo cura sempre cura e rispetto della natura.<\/p>\n
La cittadina \u00e8 ordinata, pulita, organizzata. Dai turisti viene chiamata la Taormina dell\u2019Etna. Nelle vie principali il passeggio \u00e8 continuo e la gente che si muove lenta, sembra aver trovato la possibilit\u00e0 di gustare il proprio tempo, senza dimenticare la frenesia, lo stress a cui i ritmi odierni ci costringono.
\nDurante l\u2019estate, l\u2019aria fresca a volte frizzante e pulita, invita a restare fuori molto a lungo anche buona parte della notte. Si pu\u00f2 assistere agli spettacoli che si tengono ogni sera un intrattenimento diverso che va dalla danza al teatro, dal cinema al canto. Di frequenza, dopo lo spettacolo, si va a gustare la famosa \u201cpizza siciliana\u201d fatta di pasta morbida, seducente che concentra nel suo intorno il cuore della Sicilia: \u201cla tuma e le acciughe\u201d. Come dessert ci sono \u201cgli sciatori\u201d ricoperti di cioccolato fuso che avvolge il dolce biscotto in un abbraccio totale. Ogni tanto, durante la passeggiata, si sentono i profumi della ginestra che prepotenti si spandono nell\u2019aria. Ha un odore penetrante che ricorda vagamente il miele, ma si prova istintivamente il bisogno di ispirare forte, quasi una necessit\u00e0 a riempire i polmoni di \u201ctanta bont\u00e0\u201d.<\/p>\n
Fuori dal pese, la lava, ha fatto una corona, nera, acuminata a volte in guglie dalle forme strane. Qua e l\u00e0 spunta qualche filo d\u2019erba o sboccia qualche timido fiore. Ancora la lava che circonda Zafferana \u00e8 troppo giovane e ci vorranno molti anni prima di dare le possibilit\u00e0 al verde di riconquistarla. Nei punti dove la calata ha cercato di entrare nel nucleo abitato, sorgono degli \u201caltarini\u201d. E\u2019 tipico infatti portare in processione la Madonna o i Santi a fermare la catastrofe e puntualmente il miracolo avviene. Sar\u00e0 per fede o per suggestione? Certo \u00e8 che alla fine la riconoscenza del popolo si consolida nella costruzione di un altarino, testimone di fede grande e inaccettabile.<\/p>\n
Guardando la lava con le sue lingue che si insinuano in ogni dove. Si pensa che in quel modo sia stato l\u2019inizio del mondo, quando il Big Bang diede il via al nostro pianeta, si ritorna ai primordi dell\u2019umanit\u00e0. Vedendola scivolare piano fra gli anfratti, circondare gli alberi col suo abbraccio incandescente sembra una distruzione invece\u2026 i turisti che affollano la \u201cnostra montagna\u201d incuriositi da tanto spettacolo, ci portano benessere, la trasformazione della lava stessa in mille piccoli affetti d\u00e0 la possibilit\u00e0 di portare un pezzo della nostra terra anche nel lato opposto del mondo, perch\u00e9 la natura cos\u00ec come si mostra sembra una star protagonista e soddisfa la sua smania di notoriet\u00e0.<\/p>\n
Il cuore della roccia poi viene lavorato da mani esperte per diventare materiale di costruzione e di arredo.<\/p>\n
A pochi minuti di macchina da Zafferana si raggiungono la pista da neve e i rifugi per gli amanti della montagna. Non \u00e8 inusuale che nel periodo di maggio dopo aver sciato sull\u2019ultima neve, si possa scendere al mare per fare una lunga nuotata, perch\u00e9 da noi, ci\u00f2 che agli altri sembrano dei miracoli, sono straordinarie realt\u00e0!<\/p>\n
Rosetta Grasso<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
ZAFFERANA<\/p>\n
Se cercate un posto che in dieci minuti colleghi alla montagna e al mare\u2026 l\u2019avete trovato. Si chiama Zafferana.<\/p>\n
Il nome di questo incantevole paese deriva da zafferano che una volta era una tipica coltivazione del luogo o semplicemente viene da zefiro, quel venticello leggero che avvolge profumando ci\u00f2 che circonda.<\/p>\n
Zafferana \u00e8 situato su una collina, dai suoi belvedere si vede il mare e nei giorni di brezza si pu\u00f2 anche avvertire l\u2019odore della salsedine. Le sue spalle sono boschi di castagno, di pino di faggio. L\u2019aspetto psicologico \u00e8 ridente e ameno. La buona amministrazione ha fatto s\u00ec che il paesino diventasse sempre pi\u00f9 fiorente e ricettivo.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[5665,5664,1740,5662,5661,5663],"class_list":["post-1754","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-viaggi-e-turismo","tag-etna","tag-etnea","tag-sicilia","tag-turiamo","tag-visitare","tag-zafferana"],"yoast_head":"\n