Milano, 12\/14 giugno 2009 \u2013 Si rinnova anche quest\u2019anno l\u2019atteso appuntamento con SaporBIO 2009, la manifestazione bio-ecologica ideata dal noto attore e presentatore Marco Columbro e dalla sua compagna Stefania Santini. \u201cMilano SaporBIO\u201d, dal 12 al 14 giugno 2009, si svolger\u00e0 a Parco Sempione in collaborazione con Parco in\u2026Comune (PinC), promosso dall\u2019Assessorato Arredo, Decoro Urbano e Verde del Comune di Milano, con un\u2019importante evento ideato per avvicinare il grande pubblico al bio e alla natura. <\/p>\n
Milano SaporBIO nasce per promuovere il biologico e l\u2019ecosostenibile come scelta sana e responsabile. Creando una piattaforma per tutti gli operatori di settore che fanno della qualit\u00e0 e del benessere concetti essenziali per un futuro sostenibile, l\u2019evento punta a sensibilizzare il pubblico verso cibi genuini e pratiche che, rispettando l\u2019ambiente, veicolano un\u2019alternativa agli attuali modelli di consumo convenzionali. <\/p>\n
La manifestazione, in un\u2019atmosfera frizzante e divertente pensata per le famiglie e per i pi\u00f9 giovani, abbraccer\u00e0 il mondo ecosostenibile in tutte le sue sfaccettature. Le degustazioni enogastronomiche daranno risalto ai sapori e alla genuinit\u00e0 di una alimentazione sana e biologica, ma ampia visibilit\u00e0 verr\u00e0 data anche al settore delle energie rinnovabili, della bioarchitettura e bioedilizia. Cresce infatti l\u2019interesse verso una gestione ecologica dell\u2019energia, usando fonti rinnovabili e pratiche volte al risparmio energetico, ma anche ai temi dell\u2019abitare sano, della riqualificazione del territorio e della riconversione ecologica del settore delle costruzioni. A tutto questo si aggiunger\u00e0 il mondo dell\u2019abbigliamento sostenibile, dell\u2019oggettistica e della fitocosmesi, un settore in crescita rispetto alla cosmesi di laboratorio, che \u201ccura\u201d l’ambiente con la bellezza. La filosofia di Milano SaporBIO, ispirata alla qualit\u00e0 della vita e al benessere psicofisico dell\u2019uomo, si occuper\u00e0 anche di medicina naturale. Fitoterapia, omeopatia, yoga e tante altre tecniche per prendersi cura della propria salute verranno proposte per il benessere del corpo e dello spirito in un evento che si svilupper\u00e0 a 360 gradi. E poi ancora arredamento e trasporti, tante proposte innovative per vivere in una casa bio-ecosostenibile e per muoversi con mezzi che coniugano accessibilit\u00e0 alle aree metropolitane alla tutela ambientale. <\/p>\n
Dopo i successi delle scorse edizioni, con punte di 40.000 visitatori, Milano SaporBio far\u00e0 del capoluogo lombardo, tra i primi in Italia in termini di produttivit\u00e0 e consumi bio, la citt\u00e0 cardine del settore. In vista dell\u2019Expo 2015, Milano si prepara infatti ad essere la capitale mondiale in tema di sicurezza e qualit\u00e0 alimentare, diventando in tal modo luogo ideale di eventi, spettacoli e dibattiti che puntano i riflettori sull\u2019esaltazione e sulla diffusione dei prodotti ecosostenibili e alimentari di qualit\u00e0. <\/p>\n
Testimonial dell\u2019evento Marco Columbro, che con SaporBIO \u00e8 da anni impegnato nella diffusione di uno stile di vita naturale basato sul rispetto per l\u2019ambiente e sui sapori genuini della nostra terra. Ci sar\u00e0 dunque musica, intrattenimento, umorismo e tanta simpatia a fare da filo conduttore a questa tre giorni all\u2019aria aperta dove respirare tutta la filosofia bio-ecologica.<\/p>\n
Tra le attivit\u00e0: \u201cVillaggio Bio-Ecologico\u201d, la vetrina per gli operatori del settore dove promuovere i prodotti attraverso uno scambio di cultura enogastronomica ed ambientale con i consumatori. Le aziende metteranno a disposizione dei visitatori i loro prodotti bio e i modelli sostenibili sviluppati per vivere in sintonia con l\u2019ambiente circostante. Un modo per aiutare il comparto in risposta alla crescente domanda dei consumatori di coniugare sicurezza alimentare, tutela ambientale e sostenibilit\u00e0.<\/p>\n
\u201cDe Gustibios\u201d, la vera novit\u00e0 di quest\u2019edizione 2009 di SaporBIO. Un\u2019area riservata agli operatori del settore, giornalisti, ristoratori e tutti gli esercenti, dove poter degustare il meglio della produzione biologica tra cibi tradizionali e prodotti innovativi della cucina bio (tofu, seitan e carne vegetale mopur) preparati con le migliori tecniche del finger-food e dell\u2019amuse-buche. Il tutto creato dalle esperte mani dello chef Marco De Vincentis per una pausa che far\u00e0 assaporare ricette originali dai sapori naturali.<\/p>\n
\u201cLa Giostra dei Sapori\u201d, un\u2019area ludico-didattica per bambini dove si parler\u00e0 dei vantaggi di un\u2019alimentazione corretta e naturale e di come rispettare l\u2019ambiente attraverso piccoli gesti quotidiani. Il tutto, ovviamente, in modo semplice e divertente, con un insegnante d\u2019eccezione, Marco Columbro, che rivestir\u00e0 per l\u2019occasione i panni di un maestro tutto speciale.<\/p>\n
\u201cArea Conferenze\u201d, con momenti di dibattito e confronto sulle politiche del biologico e dell\u2019eco-sostenibile con esperti del settore. Il pubblico sar\u00e0 coinvolto con approfondimenti sull\u2019ecologia ambientale, l\u2019alimentazione, il risparmio energetico ed eco-compatibilit\u00e0, tutte tematiche legate alla cultura del vivere bene secondo natura. <\/p>\n
Milano SaporBIO sar\u00e0 il 12, 13 e 14 giugno 2009 a Parco Sempione, nel cuore verde della citt\u00e0, per ricordare che il biologico \u00e8 buono per la natura, \u00e8 buono per l\u2019uomo. <\/p>\n
Valentina Gravina <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nel capoluogo lombardo cultura dell\u2019alimentazione e rispetto dell\u2019ambiente s\u2019incontrano in una grande vetrina per la filosofia bio<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[388],"tags":[],"class_list":["post-1907","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventi"],"yoast_head":"\n