{"id":27836,"date":"2012-07-03T09:15:09","date_gmt":"2012-07-03T07:15:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/senza-categoria\/la-dispensa-delle-spezie-e-delle-erbe-graphe-it-edizioni\/"},"modified":"2012-07-03T09:15:09","modified_gmt":"2012-07-03T07:15:09","slug":"la-dispensa-delle-spezie-e-delle-erbe-graphe-it-edizioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/casa\/cucina\/la-dispensa-delle-spezie-e-delle-erbe-graphe-it-edizioni\/","title":{"rendered":"La dispensa delle spezie e delle erbe, Graphe.it edizioni"},"content":{"rendered":"

Graphe.it edizioni presenta La dispensa delle spezie e delle erbe. Cucinare con le spezie e le erbe aromatiche<\/a> <\/strong>di Roberto Russo e Natale P. Fioretto.<\/p>\n

Il libro si presenta come un interessante prontuario-ricettario, un aiuto per utilizzare al meglio spezie ed erbe che si trovano nelle nostre cucine.
\nIl profumato e misterioso mondo delle spezie è, da sempre, fonte di ispirazione non solo per narrazioni dai risvolti ora piccanti ora incantati, ma anche per i molti piatti che ogni giorno prepariamo per nutrirci. Nelle pagine del libro vengono presentate le spezie e le erbe aromatiche, le loro caratteristiche, i pregi e gli usi con alcune schede di approfondimento.
\nIl peperoncino (<\/em>capsicum annuum)<\/em><\/em>, chiamato anche «capsico», «pepe cornuto» o «pepe rosso», è una pianta erbacea annuale, originaria del Messico e appartenente alla famiglia delle Solanacee. Ha fusto eretto, foglie strette di un bel colore verde, mentre i fiori bianchi presentano una particolare forma a stella con stami di colore giallo. Il frutto, ovvero il peperoncino vero e proprio, è una bacca che può avere colore rosso, verde o giallo e che ha dimensioni e forma diverse in base alla varietà. Ha forma bislunga e conica «a sigaretta», con l’apice appuntito e a volte ricurvo, oppure tondeggiante, «a ciliegia». Internamente possiede numerosi semi a forma di piccoli dischetti giallognoli, nei quali si<\/em>
\ntrova la maggior concentrazione di capsaicina.<\/em>
\nNatale Fioretto <\/strong>
\nDocente di lingua italiana e di traduzione dal russo presso l’Università per Stranieri di Perugia. Si occupa da anni di metodologia dell’insegnamento della lingua italiana come L2. È appassionato di Valdo di Lione e Francesco d’Assisi. Oltre a varie pubblicazioni, per la Graphe.it ha curato la traduzione in italiano delle opere di Mario Quintana. <\/p>\n

Roberto Russo<\/strong>:
\nNato a Roma e vive a Perugia. Dottore in letteratura cristiana antica greca e latina, è appassionato del profeta Elia. Segue due motti: “Nulla che sia umano mi è estraneo” (Terenzio) e “Ogni volta che sono stato tra gli uomini sono tornato meno uomo” (Tommaso da Kempis). In questa tensione si dilania la sua vita. Tra le altre cose, è blogger su varie testate di nanopublishing. <\/p>\n

Graphe.it edizioni<\/strong>
\nNata nell’estate 2005, la Graphe.it edizioni è il coronamento di un desiderio tanto profondo da poter essere catalogato come “sogno” e, come casa editrice, pur nella sua ridottissima dimensione, desidera coltivare i “sogni” nella vita di ogni giorno convinti che, come sosteneva A. Schopenhauer, la vita e i sogni sono fogli di uno stesso libro; leggerli in ordine è vivere, sfogliarli a caso è sognare. La Graphe.it edizioni si propone di dare voce a scrittori, esordienti o meno, che abbiano qualcosa da dire in “maniera nuova” e che, forse, non trovano ascolto… Opera in una dimensione che potremo definire “artigianale” – una decina di libri l’anno – che consente di instaurare rapporti umani prima ancora che professionali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La dispensa delle spezie e delle erbe
Cucinare con le spezie e le erbe aromatiche
di
Roberto Russo
Natale P. Fioretto<\/p>\n

Graphe.it edizioni<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[944],"tags":[],"class_list":["post-27836","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cucina"],"yoast_head":"\nLa dispensa delle spezie e delle erbe, Graphe.it edizioni - Article Marketing<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/casa\/cucina\/la-dispensa-delle-spezie-e-delle-erbe-graphe-it-edizioni\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La dispensa delle spezie e delle erbe, Graphe.it edizioni - Article Marketing\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La dispensa delle spezie e delle erbeCucinare con le spezie e le erbe aromatichedi Roberto RussoNatale P. 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