Cosa vuol dire mangiare bene? Non solo che il cibo \u00e8 \u201cbuono\u201d, ovvero saporito: anzi, amare la buona cucina con troppa passione, pu\u00f2 far male. Se davvero vogliamo \u201cmangiare bene\u201d, dobbiamo scegliere un\u2019 alimentazione sana, corretta ed equilibrata.<\/p>\n
Non solo per chi lavora, ma anche per molti studenti, il tempo \u00e8 poco, la fame \u00e8 tanta e la fretta fa mangiare quasi sempre in piedi: pessima abitudine. La pausa pranzo invece dovrebbe essere sacra. La pizzetta o il panino ingurgitato al bar o i fritti pregni d\u2019olio del fast food non fanno parte della dieta ideale. Insomma, contro \u201cl\u2019inquinamento alimentare\u201d, bisogna seguire alcune regole fondamentali. La regola aurea ve la anticipiamo subito: mangiate pure di tutto, ma non esagerate mai in nulla. Pi\u00f9 si mangia, meglio \u00e8. Un mito duro a morire, che ci portiamo dietro dai tempi della vita contadina, quando la carne era il piatto della festa e la sottonutrizione un problema serio.
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