Nel precedente articolo abbiamo visto come trasformare il turismo enogastronomico in un\u2019opportunit\u00e0 per accrescere il numero di ospiti delle strutture agrituristiche. <\/p>\n
In questa seconda parte presentiamo altri tre consigli per attrarre i turisti \u201cgourmet\u201d: creare degli utili souvenir per gli ospiti, trasformare la tua tavola in un momento magico ed organizzare corsi di cucina originali e curiosi.<\/p>\n
2. Le ricette del tuo agriturismo: un regalo sempre gradito.<\/strong><\/p>\n Un libro di ricette \u00e8 un omaggio molto apprezzato dai turisti enogastronomici: potresti crearne uno ad hoc per il tuo agriturismo. Realizzare un volumetto di una decina di pagine non costa molto: le moderne tecniche di stampa digitale permettono di stampare 50 libricini da 12 facciate l’uno a poco pi\u00f9 di 1,50 euro a copia. Affidandoti ad un grafico esperto potrai sicuramente ottenere un impaginato di pregio adatto al tuo target. Al suo interno potresti inserire: <\/p>\n Offrire il libro come dono al termine del soggiorno oppure inviarlo come presente 3. Trasforma la tua tavola in un momento magico.<\/strong><\/p>\n La tavola imbandita \u00e8 il miglior modo per accogliere i tuoi ospiti. Ecco 3 idee per decorarla e renderla I. Utilizzare frutta di stagione ed erbe aromatiche per creare centrotavola insoliti:<\/strong> castagne e frutta secca, arance e radicchio selvatico, basilico fresco e timo: sono soltanto alcune delle innumerevoli combinazioni che puoi utilizzare per abbellire la tua tavola con composizioni creative. I mazzetti di erbe odorose sono un originale segnaposto e diventeranno un profumato omaggio da regalare ai tuoi ospiti al termine del pranzo. II. Rendere pi\u00f9 bella la tavola con tessuti e sfumature:<\/strong> i colori influenzano la nostra vita: secondo la cromoterapia certe tonalit\u00e0 hanno la facolt\u00e0 di invogliare l’appetito. Vediamo quali sono i colori pi\u00f9 adatti per apparecchiare la tua tavola: <\/p>\n Questi colori possono essere utilizzati nei corredi per la tavola ed in piccoli particolari decorativi come:<\/p>\n III. Leggere a tavola non sempre \u00e8 maleducato:<\/strong> il turista enogastronomico \u00e8 curioso di tradizioni ed aneddoti, ama visitare i mercatini di antichit\u00e0, le biblioteche cittadine e le bancarelle di libri antichi. Per rendere pi\u00f9 interessante il momento della cena potresti far trovare in tavola, accanto alle portate, qualche libro o delle vecchie fotografie e cartoline della tua zona: saranno un ottimo spunto di conversazione fra una portata e l’altra.<\/p>\n 4. Corsi di cucina: ricette tradizionali e men\u00f9 originali.<\/strong> Sono sempre di pi\u00f9 le perone che amano frequentare corsi di cucina durante le vacanze in campagna. E’ un modo per rilassarsi imparando a cucinare cibi genuini. Molti agriturismi offrono corsi durante tutto l’anno, ma i temi trattati sono sempre gli stessi (cucina tradizionale, piatti tipici, ecc\u2026). In questo contesto puoi differenziarti dalla concorrenza offrendo ai tuoi ospiti corsi creativi e divertenti che solitamente non vengono proposti dalle altre strutture. Ecco\n
nel periodo natalizio \u00e8 un ottimo metodo per aumentare la soddisfazione
dell’ospite, invogliando al tempo stesso il passaparola.<\/p>\n
indimenticabile.<\/p>\n
La frutta di stagione oltre a decorare la tavola pu\u00f2 anche essere utilizzata per impreziosire i piatti di portata: ecco alcuni libri dai quali trarre interessanti spunti:<\/p>\n\n
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alcune idee:<\/p>\n