{"id":35291,"date":"2013-06-18T15:57:11","date_gmt":"2013-06-18T13:57:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/senza-categoria\/il-salotto-di-barolo-and-co-a-sapori-da-sfogliare\/"},"modified":"2013-06-18T15:57:11","modified_gmt":"2013-06-18T13:57:11","slug":"il-salotto-di-barolo-and-co-a-sapori-da-sfogliare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/comunicati-stampa\/eventi\/il-salotto-di-barolo-and-co-a-sapori-da-sfogliare\/","title":{"rendered":"Il Salotto di Barolo &#038; Co.  a Sapori da sfogliare"},"content":{"rendered":"<p>Da venerd&igrave; 21 a domenica 23 giugno debutta a Genova <strong>Sapori da Sfogliare<\/strong>, Salone del libro e delle eccellenze enogastronomiche, una tre giorni dedicata al gusto, con protagonisti i prodotti agroalimentari e l&rsquo;editoria enogastronomica. La rassegna, di scena nel Padiglione Blu della Fiera di Genova, presenter&agrave; dibattiti e letture, novit&agrave; editoriali e mostra-mercato di prodotti tipici: il tutto per viaggiare, tra uno stand e uno show-cooking, nel mondo del cibo d&rsquo;eccellenza.<br \/>Gli operatori del settore potranno incontrare partner, clienti e investitori; potranno impostare progetti e condurre scambi all&rsquo;interno di uno spazio in cui &lsquo;domanda&rsquo; e &lsquo;offerta&rsquo; si incontrano e costruiscono nuove opportunit&agrave; di sviluppo.<br \/>Anche le produzioni piemontesi, cibo e cultura, saranno presenti, ben ricordando che Genova &egrave; sempre stata una piazza fieristica importante, col mitico Bibe degli anni sessanta e settanta.<br \/>L&rsquo;editoria piemontese sar&agrave; rappresentata dalla Sagittario di Agliano Terme, casa editrice specializzata con esperienza trentennale, che per l&rsquo;occasione ha allestito uno spazio dedicato, <em>&ldquo;Il salotto di Barolo &amp; Co.&rdquo;<\/em>, dal nome del suo principale prodotto editoriale, in evidenza al Salone di Genova con il suo nuovo numero di giugno.<br \/>Il salotto sar&agrave; teatro di presentazioni di libri e incontri con gli autori e i territori della cultura enogastronomica piemontese, con attenzione particolare riservata alle rarit&agrave;, come il tartufo nero o ai prodotti di nicchia, come il Murazzano dop. <br \/>Si inizia <strong>venerd&igrave; 21<\/strong> <strong>alle ore 11<\/strong> con la presentazione del libro <strong><em>Figli dei territori<\/em><\/strong>, volume di 128 pagine celebrativo dei primi 50 anni delle doc dei vini italiani, relatori Andrea Desana e Vittorio Camilla. Nel pomeriggio, alle <strong>ore 15<\/strong>, incontro con gli autori (Elio Archimede e Mario Palenzona) del libro <strong><em>L&rsquo;altro tartufo del Piemonte<\/em><\/strong>, edito da Sagittario in collaborazione con il Centro studi sul tartufo.<br \/><strong>Sabato 22<\/strong> alle <strong>ore 15<\/strong> si presenta il territorio di produzione del Murazzano dop: &ldquo;Murazzano, un ambiente e la cultura del formaggio&rdquo;; intervengono il presidente del Consorzio di tutela Claudio Adami e il direttore Natalino Giordano con degustazione finale. <br \/><strong>Domenica 23<\/strong> alle <strong>ore 11<\/strong> presentazione del libro <strong><em>Codice della cucina autentica di Asti<\/em><\/strong>, volume pluripremiato (Gourmand World Cookbook Award e premio Libri da gustare) che censisce 800 ricette della cucina astigiana, mentre alle <strong>ore 15<\/strong> Salvatore Marchese, recensore di ristoranti su <em>Barolo &amp; Co<\/em>., presenter&agrave; i suoi ultimi libri <strong><em>Cucina di Lunigiana<\/em><\/strong> e <strong><em>Benedetta patata<\/em><\/strong>.<br \/>L&rsquo;ingresso al Salone &egrave; gratuito. Info: <a href=\"http:\/\/www.baroloeco.it\">www.baroloeco.it<\/a> \/ www.saporidasfogliare.it <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Inaugura venerd\u00ec a Genova una nuova opportunit\u00e0 di incontro tra cibo e letteratura, tra pagine di cultura e gusti alimentari. 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