{"id":35292,"date":"2013-06-18T15:57:54","date_gmt":"2013-06-18T13:57:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/senza-categoria\/la-strada-del-vino-astesana-a-sapori-da-sfogliare\/"},"modified":"2013-06-18T15:57:54","modified_gmt":"2013-06-18T13:57:54","slug":"la-strada-del-vino-astesana-a-sapori-da-sfogliare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/comunicati-stampa\/eventi\/la-strada-del-vino-astesana-a-sapori-da-sfogliare\/","title":{"rendered":"La Strada del Vino Astesana  a Sapori da sfogliare"},"content":{"rendered":"<p>Da venerd&igrave; 21 a domenica 23 giugno debutta a Genova <strong>Sapori da Sfogliare<\/strong>, Salone del libro e delle eccellenze enogastronomiche, una tre giorni dedicata al gusto, con protagonisti i prodotti agroalimentari e l&rsquo;editoria enogastronomica. La rassegna, di scena nel Padiglione Blu della Fiera di Genova, presenter&agrave; dibattiti e letture, novit&agrave; editoriali e mostra-mercato di prodotti tipici: il tutto per viaggiare, tra uno stand e uno show-cooking, nel mondo del cibo d&rsquo;eccellenza.<br \/>Gli operatori del settore potranno incontrare partner, clienti e investitori; potranno impostare progetti e condurre scambi all&rsquo;interno di uno spazio in cui &lsquo;domanda&rsquo; e &lsquo;offerta&rsquo; si incontrano e costruiscono nuove opportunit&agrave; di sviluppo.<br \/>Anche le produzioni piemontesi, cibo e cultura, saranno presenti, ben ricordando che Genova &egrave; sempre stata una piazza fieristica importante, col mitico Bibe degli anni sessanta e settanta.<br \/><em>Astesana<\/em>, la Strada del Vino del sud della provincia di Asti, porta a Genova una ventina di tipologie di prodotti, in rappresentanza della grande variet&agrave; di tipicit&agrave; offerta dal territorio.<br \/><em>Astesana<\/em> &egrave; il nome storico di un territorio specializzato nella produzione di vini, spumanti, grappe e dotato di una solida tradizione gastronomica. La Strada del Vino opera dal 2000 rappresentando 52 Comuni a sud di Asti e pi&ugrave; di 200 imprenditori (cantine, enoteche, botteghe artigiane, ristoranti, agriturismi, b&amp;b e hotel).<br \/>In evidenza a &ldquo;Sapori da sfogliare&rdquo; i prodotti pi&ugrave; vari e tipici del territorio. L&rsquo;azienda agricola <strong>La Badia<\/strong> di Calosso presenta le grappe di Moscato e di Barbera, gli aceti di Moscato e di Barbera, antipasti di verdura, bagnetto verde, la rubra, pere al Moscato, pesche al Dolcetto e le confetture di pesche e fragole. Gli amaretti di Mombaruzzo (quelli morbidi e senza glutine) sono invece la specialit&agrave; presentata dall&rsquo;azienda <strong>Amaretti di Mattia<\/strong> di Quaranti, mentre il laboratorio artigianale Daniella di Asti propone la piccola pasticceria secca, i biscotti e vari dolci (dai brutti e buoni ai bacetti &#8211; piccoli baci di dama bicolori accoppiati con cioccolato fondente &ndash; dalla crostata di albicocche ai Non dolci a &ldquo;Lasciami andare&rdquo; &ndash; biscotti di mandorle grezze e cioccolato).<br \/>L&rsquo;azienda agricola <strong>C&agrave; Traza<\/strong> di Cessole presenta le sue conserve speciali (peperonata, giallo peperone, gelatina di Dolcetto e mostarda di mosto); infine l&rsquo;olio essenziale di lavanda dell&rsquo;azienda agricola <strong>La Benedetta<\/strong> di Asti (localit&agrave; Viatosto).<br \/>L&rsquo;ingresso al Salone &egrave; gratuito. <br \/>Info: <a href=\"http:\/\/www.astesana-stradadelvino.it\">www.astesana-stradadelvino.it<\/a> \/ www.saporidasfogliare.it <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Inaugura venerd\u00ec a Genova una nuova opportunit\u00e0 di incontro tra cibo e letteratura, tra pagine di cultura e gusti alimentari. 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