{"id":38143,"date":"2013-11-17T15:20:22","date_gmt":"2013-11-17T14:20:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/senza-categoria\/gluten-free-day-evento-free-e-gluten-free-a-roma-2\/"},"modified":"2013-11-17T15:20:22","modified_gmt":"2013-11-17T14:20:22","slug":"gluten-free-day-evento-free-e-gluten-free-a-roma-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/comunicati-stampa\/eventi\/gluten-free-day-evento-free-e-gluten-free-a-roma-2\/","title":{"rendered":"Gluten Free Day: evento free e gluten free a Roma"},"content":{"rendered":"

Una giornata aperta a tutti, ad ingresso libero e gratuito<\/strong>, dedicata anche a chi celiaco – fino a prova contraria – non è: il Gluten Free Day <\/strong>si terrà a Roma giorno 8 dicembre, presso il <\/strong>Lanificio Factory di Via di Pietralata 159\/A, in uno spazio ex industriale che oggi ospita iniziative fra le più innovative.
\nIl programma è fitto e gustoso: in mattinata, i toni saranno più seri, con il Convegno “GLUTEN FREE WAY: la celiachia oggi e le nuove sfide di AIC”. Il pomeriggio si terranno un grande laboratorio di cucina, lo spettacolo teatrale e un dolce cestino di Natale per i bambini, la premiazione dei vignettisti che hanno partecipato al contest “Vignette per un sorriso… senza grane” e molti altri eventi. Durante tutta la giornata, oltre agli spazi delle aziende del settore, saranno aperti gli sportelli dell’Associazione che distribuiranno materiali informativi, mentre uno psicologo e una dietista saranno a disposizione – su prenotazione – dei partecipanti per un consulto su come affrontare la celiachia. Ad accogliere i bambini, ci sarà anche un Babbo Natale tutto senza glutine che riceverà le loro letterine e le appenderà su un grande albero di Natale.
\nLa sera, poi, il gran finale: Andy Luotto<\/strong>, noto Chef e showman fra i più brillanti, e da sempre amico di AIC, si esibirà nella preparazione di una “cena – spettacolo” di cui circa 100 fortunati potranno assaggiare i risultati, prenotando la cena a info@lanificiofactory.it.
\nAnche se non è una moda alimentare né una dieta dimagrante – e non deve essere presa per tale – la celiachia<\/strong> è diffusa come una moda. Una patologia che impedisce di mangiare tutto ciò che contiene glutine, e quindi prima di tutto pane e pasta, ma non solo: il glutine, proteina collante contenuta nel grano, si trova negli alimenti più impensati, anche nella birra tradizionale, o nelle ostie per la Comunione. Ed ecco che per i celiaci una alimentazione “speciale” diventa un obbligo, che evita malattie secondarie anche molto gravi perchè il glutine distrugge i loro villi intestinali. Trent’anni fa mangiare senza glutine era un’impresa: pochissimi alimenti disponibili, nessuna formazione del personale nei ristoranti, e così il celiaco si trovava ad essere un “paria” dell’alimentazione, molto limitato anche nella vita sociale.
\nPoi è nata l’AIC, Associazione Italiana Celiachia<\/strong>, federazione con sedi locali in tutta l’Italia, che porta avanti da allora una azione di lobbying a livello nazionale ed internazionale, nonchè di informazione e sensibilizzazione rivolta alle Istituzioni, i medici, i ristoratori di vario tipo e i diagnosticati – circa 100.000 – e su tutta la popolazione, all’interno della quale almeno altri 500.000 sono celiaci senza saperlo. Allo stesso tempo, grazie ai controlli e alla formazione che fa l’AIC – e forse anche perchè pane, pasta e pizza sono alimenti base della cucina italiana – le aziende ed i locali di ristorazione si sono attivati sempre più per rincorrere le diagnosi in crescita.
\nMa la strada è ancora lunga e AIC Lazio<\/strong> lo sa bene: 12.000 celiaci nella Regione sono diagnosticati – 8.000 solo a Roma – e le proporzioni di chi non lo sa sono quelle appena citate. Per questo, assieme alla Federazione nazionale AIC, patrocina l’evento dell’8 dicembre ideato e prodotto da Lanificio Factory in collaborazione con SuLLeali Comunicazione Responsabile<\/strong> e Lanificio Cucina<\/strong>.<\/p>\n

Conoscere è il primo passo, assaggiare il secondo. Ci vediamo l’8 dicembre<\/strong>.
\nwww.aiclazio.it – www.lanificiofactory.it – https:\/\/www.facebook.com\/glutenfreeday<\/a><\/p>\n

L’ingresso alla manifestazione è libero e gratuito. I laboratori di cucina – gratuiti per i Soci AIC e al costo di € 10 per i non Soci (da pagare in loco) – richiedono prenotazione. L’incontro con dietista e psicologa, e la partecipazione dei bambini allo spettacolo teatrale sono gratuiti, ma richiedono prenotazione. Per prendere parte alla cena in tavola di Andy Luotto è necessaria la prenotazione e la cena ha un costo di € 40 (€ 20 per i bambini fino a 10 anni).<\/em><\/p>\n

Prenotazione cena: info@lanificiofactory.it – 06 41795350
\nPrenotazione laboratorio di cucina: sede@aiclazio.it – 06 36010301
\nPrenotazione appuntamento con dietista e psicologa: sede@aiclazio.it – 06 36010301
\nPrenotazione spettacolo teatrale e animazione per bambini: 349 4705951
\nPRonline: SuLLeali Comunicazione Responsabile – caterina.falomo@sulleali.it – 346 8513723
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E ancora:congressi,aree espositive, animazioni, presentazione libri, test degustativi, laboratori e consulenze.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[388],"tags":[45530],"class_list":["post-38143","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eventi","tag-gluten-free-day"],"yoast_head":"\nGluten Free Day: evento free e gluten free a Roma - Article Marketing<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/comunicati-stampa\/eventi\/gluten-free-day-evento-free-e-gluten-free-a-roma-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gluten Free Day: evento free e gluten free a Roma - Article Marketing\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gluten Free Day:una giornata intera dedicata al glutenfree,con Andy Luotto in showcooking serale. 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