{"id":41469,"date":"2014-05-22T12:04:25","date_gmt":"2014-05-22T10:04:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/senza-categoria\/sorriso-siculo-parte-ii-ritorna-la-festa-del-riso-siciliano\/"},"modified":"2014-05-22T12:04:25","modified_gmt":"2014-05-22T10:04:25","slug":"sorriso-siculo-parte-ii-ritorna-la-festa-del-riso-siciliano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/casa\/cucina\/sorriso-siculo-parte-ii-ritorna-la-festa-del-riso-siciliano\/","title":{"rendered":"SorRiso Siculo Parte II, ritorna la festa del riso siciliano"},"content":{"rendered":"<p>Venerd&igrave; 23 maggio ritorna l&rsquo;appuntamento con &ldquo;SorRisoSiculo&rdquo;, la festa dedicata al riso siciliano. Una serata-evento nella <strong>splendida cornice di Casa CioMod a Modica<\/strong>, per consacrare il successo di una produzione &ldquo;made in Sicily&rdquo; voluta da uno chef modicano e da un giovane agronomo leonfortese.<\/p>\n<p>Qualche anno fa, infatti, lo <strong>chef siciliano Carmelo Floridia<\/strong> della &ldquo;Locanda Gulfi&rdquo; di Chiaramonte Gulfi, in provincia di Ragusa, ha realizzato il suo desiderio di preparare un arancino con ingredienti tutti siciliani grazie alla collaborazione con il <strong>giovane agronomo leonfortese Angelo Manna<\/strong>, dell&rsquo;azienda Agrirape che, dopo un secolo di assenza, ha deciso di ricominciare a coltivare il riso in Sicilia. Una produzione che, ad oggi, &egrave; cresciuta sempre di pi&ugrave;.<\/p>\n<p>Dopo il successo della precedente edizione, cos&igrave; &ldquo;SorRisoSiculo&rdquo; &#8211; patrocinato dal Consorzio turistico di Modica &#8211; ritorna alla scoperta del gusto e delle virt&ugrave; di questi pregiati chicchi.<\/p>\n<p><strong>Tredici Chef prepareranno finger food p<\/strong>er omaggiare la versatilit&agrave; del buon riso siciliano grazie a ricette insolite e sfiziose: Stefano Alfano, di Casa CioMod di Modica; Marco Baglieri, del ristorante Crocifisso di Noto; Giuseppe Bonsignore, dell&rsquo;Oste e il Sacrestano di Licata (Ag); Onofrio Brucculeri, fino al novembre scorso Executive chef all&rsquo;Hotel Imperiale di Taormina e al momento freelance; Giuseppe Causarano, della Locanda Gulfi di Chiaramonte Gulfi (Rg); Dario Di Liberto, del Ristorante Il Tocco di Ragusa; Carmelo Floridia, consulente dell&rsquo;Azienda Lainox e con un progetto in cantiere; Ricky Licandro, di Fud di Catania; Ciro Pepe, del Ristorante La Veranda di Misilmeri (Pa); Paolo Piccione, di Dolcemente piccante di Avola; Giancarlo Salerno, de Il Sale Art Caf&egrave; di Catania; Massimo Schinin&agrave;, del Ristorante Le Magnolie di Modica (Rg); Rosario Umbriaco, della rosticceria Europa di Enna.<\/p>\n<p><strong>Alle ricette degli chef saranno abbinati i vini delle prestigiose cantine siciliane<\/strong>: Avide, Benanti, Giasira, Gulfi, Planeta, Tasca d&rsquo;Almerita, Tenuta Monte Gorna, Terre di Giurfo, Vini La Favola, e le birre artigianali Tar&igrave; che gli ospiti potranno degustare grazie ai Sommelier della Fisar di Catania.<\/p>\n<p>Nel corso della serata, non mancheranno i prodotti legati al territorio siciliano: parteciperanno produttori che esporranno e faranno degustare le loro delizie. Numerosi gli ospiti della serata, gli stellati siciliani e tanti altri addetti ai lavori, tra i quali famosi giornalisti del settore enogastronomico.<\/p>\n<p>In programma anche l&rsquo;&ldquo;Arancino Maraton&rdquo; che vedr&agrave; protagoniste le mogli, le fidanzate e le compagne degli chef: arancini preparati al momento da friggere e far degustare subito. Si parler&agrave; anche di celiachia con l&rsquo;autrice del libro Senza Glutine, Elena Gambuzza.<\/p>\n<p>L&#8217;evento sar&agrave; seguito interamente dalle telecamere di Video Regione con incursioni sia in cucina che in sala, per raccontare i momenti salienti e pi&ugrave; rappresentativi dell&rsquo;evento.<\/p>\n<p>Per info e Prenotazioni:<br \/>tel. 338 1541565<br \/>mail: <a href=\"mailto:sorrisosiculo2@gmail.com\" target=\"_blank\">sorrisosiculo2@gmail.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Venerd\u00ec 23 maggio ritorna l\u2019appuntamento con \u201cSorRisoSiculo\u201d, la festa dedicata al riso siciliano. 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