Uno dei massimi esperti sulle variazioni climatiche,l\u2019economista britannico Lord Stern, consiglia la dieta vegetariana per evitare l\u2019aggravarsi del riscaldamento del pianeta. Con il green food non si sprecano risorse.<\/p>\n
La temperatura media del pianeta \u00e8 aumentata di circa 0,76\u00b0 C dalla fine del XIX\u00b0 secolo: sono dati ricavati dal Rapporto 2007 del Comitato Intergovernativo sul Cambiamento Climatico, nel quale si apprende che, sulla base delle tendenze attuali di emissione dei gas serra, si prevede un ulteriore aumento della temperatura media terrestre (tra 1,1 e 6,4\u00b0C) nel corso di questo secolo. Il conseguente cambiamento del clima comporter\u00e0 vari problemi alla salute dell\u2019uomo e a quella dell\u2019ambiente.<\/p>\n
ECOLOGIA E DIETA
Tutti vegetariani per aiutare la terra: lo afferma l\u2019economista Lord Nicholas Stern, autore del best seller \u2018Un piano per salvare il pianeta\u2019 e del rapporto Stern 2006. Egli sostiene, in un articolo pubblicato dal Times, che se veramente e responsabilmente vogliamo salvare il pianeta dal riscaldamento climatico, dobbiamo diventare tutti vegetariani, o quasi. Infatti: "Gli allevamenti determinano uno sciupio enorme di acqua e producono una quantit\u00e0 altissima di gas effetto serra. Sono uno spreco immenso delle risorse del pianeta. Una dieta vegetariana \u00e8 decisamente migliore".<\/p>\n
CONSUMI RESPONSABILI
Sarebbe essenziale, secondo Stern, un impegno comune per un deciso aumento dei prezzi per quanto riguarda i prodotti alimentari che hanno un influsso negativo sull’ambiente.
"Da quando ero studente ad oggi l’atteggiamento nei confronti del bere o della guida \u00e8 cambiato radicalmente, la gente ha cambiato idea su ci\u00f2 che \u00e8 o meno responsabile. Adesso tutti dovranno chiedersi sempre di pi\u00f9 di quanta ‘anidride’ \u00e8 responsabile il cibo che mangiano".<\/p>\n
EVITARE GLI SPRECHI
Anche chi preferisce non essere vegetariano deve comunque fare attenzione ad evitare sprechi alimentari. Un\u2019indagine ADOC (Associazione per la Difesa e l\u2019Orintamento dei Consumatori) evidenzia gli sprechi alimentari degli italiani: ogni anno si buttano in pattumiera, in media, 561 euro (il 10% della spesa totale effettuata). Un \u201clusso che non possiamo permetterci\u201d dice Carlo Pileri, Presidente Adoc.<\/p>\n
Il marketing pu\u00f2 contribuire a \u2018vendere\u2019 nuovi stili di vita, una funzione quanto mai necessaria oggi, di fronte all\u2019urgenza di limitare gli effetti di un cambiamento climatico. Il green marketing \u00e8 un modello innovativo al quale \u00e8 necessario fare riferimento.Anche lo shopping (abiti, accessori, oggetti per la casa) \u00e8 spesso In Green Marketing. Il Manifesto di John Grant (Francesco Brioschi Editore, edizione italiana a cura di Antonella Car\u00f9) vengono esposte le idee con le quali deve necessariamente dirigersi lo studio sul mercato. Il problema del consumo \u00e8 stato quello di aver ecceduto le reali possibilit\u00e0 di spesa delle famiglie, in particolare negli USA. Del resto, per uscire dalla crisi occorre consumare. Gli anni passati sono stati caratterizzati da un consumo compulsivo e oggi occorre capire come \u00e8 cambiata questa modalit\u00e0.<\/p>\n IL RUOLO DEL MARKETING STRATEGIA VERDE FATTI, NON SOLO PAROLE Green food: vegetariani per salvare il pianeta!
\nun\u2019abitudine che include lo spreco. Si compera e poi, spesso, non si
\nusa e si getta. Nella Swap Boutique di Atelier del Riciclo <\/strong>s\u2019impara,
\ndivertendosi, a mettere \u2018in circolo\u2019 parte del proprio guardaroba non
\nutilizzato per scambiarlo con altri capi che ci piacciono.<\/p>\n
E\u2019 fondamentale, per supportare la creazione di valore non solo per i clienti ma anche per la societ\u00e0. Oggi cresce la volont\u00e0 di adottare scelte consapevoli di consumo, in cui trovano spazio il risparmio, l\u2019attenzione al riutilizzo e al riciclo dei prodotti. Il consumo pu\u00f2 comprendere scelte ideologiche forti: filosofia green, sostenibilit\u00e0 ambientali, attenzione agli aspetti etici. Ecologia e marketing possono remare una contro l\u2019altro, ma non sempre sono in opposizione. Il marketing pu\u00f2 contribuire a \u2018vendere\u2019 nuovi stili di vita.<\/p>\n
La strategia finale del green marketing consiste nel fornire alternative praticabili e attraenti agli attuali schemi di consumo non sostenibili… Non si tratta di auto-flaggellarsi \u2013 scrive John Grant \u2013 ma di inventare modi di vivere migliori. E probabilmente anche pi\u00f9 felici. Insomma, l\u2019edonismo sostenibile \u00e8 una realt\u00e0 che si pu\u00f2 testare anche nel piacere di uno shopping diverso, come avviene nella Swap Boutique di Atelier del Riciclo. Un passaggio centrale \u00e8 convincere la gente a dare valore alle cose e a usarle pi\u00f9 a lungo. Un altro consiste invece nel possedere meno e condividere o noleggiare di pi\u00f9.<\/p>\n
Se sentiste le seguenti dichiarazioni da parte di due aziende, di quale vi fidereste? \u2013 ci fa riflettere Grant:
– \u201cLa nostra azienda \u00e8 orgogliosa di produrre tacchini sani e di alta qualit\u00e0, adottando gli standard pi\u00f9 elevati per l\u2019alimentazione e il benessere degli animali nel rispetto di tutte le normative e gli standard ufficiali\u201d.
– \u201cStiamo trasferendo tutti i nuovi tacchini, anatre e maiali in allevamenti all\u2019aperto\u201d.
La prima \u00e8 ricercata nell\u2019espressione e fa appello all\u2019emotivit\u00e0, ma sono solo parole… la seconda espone una politica semplice e verificabile. La sostenibilit\u00e0 non \u00e8 una proposta ma un principio guida. Green Marketing significa agire con integrit\u00e0 e ribaltare molte abitudini e convinzioni consolidate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\nIl manifesto del Green Marketing: una nuova sfida nei consumi<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[55],"tags":[96,1235,12383,12380,10727,8335,3882,6112,1351,12382,577,12381],"class_list":["post-4169","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ambiente","tag-ambiente","tag-benessere","tag-edonismo","tag-effetto-serra","tag-pianeta","tag-responsabile","tag-riciclo","tag-risorse","tag-risparmio","tag-riutilizzo","tag-sostenibilita","tag-sprechi"],"yoast_head":"\n