{"id":436,"date":"2008-06-03T18:16:11","date_gmt":"2008-06-03T16:16:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/senza-categoria\/quali-alimenti-contengono-piu-carboidrati\/"},"modified":"2018-06-04T20:07:56","modified_gmt":"2018-06-04T18:07:56","slug":"quali-alimenti-contengono-piu-carboidrati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/salute-e-benessere\/dieta-e-nutrizione\/quali-alimenti-contengono-piu-carboidrati\/","title":{"rendered":"Quali alimenti contengono piu’ carboidrati?"},"content":{"rendered":"

I glucidi, chiamati anche carboidrati, sono sostanze chimiche composte da carbonio, idrogeno e ossigeno e  presentano una duplice funzione. Plastica ed energetica: plastica, in quanto entrano nella costituzione di strutture essenziali per gli organismi viventi, energetica, in quanto forniscono all’organismo energia per le prestazioni funzionali. <\/p>\n

In rapporto alla loro complessit\u00e0 vengono classificati in:<\/p>\n

Monosaccaridi<\/p>\n

Disaccaridi<\/p>\n

Oligosaccaridi <\/p>\n

Polisaccaridi <\/p>\n

Amido<\/p>\n

Glicogeno<\/p>\n

I monosaccaridi sono le strutture pi\u00f9 semplici dei glucidi. I monosaccaridi di importanza biologica comprendono il glucosio ,  il fruttosio ed il galattosio.<\/strong><\/p>\n

I disaccaridi si possono considerare come l’unione di due molecole di monosaccaridi legati tra loro da legami glucosidici. I disaccaridi di importanza biologica comprendono il saccarosio, il lattosio e il maltosio<\/p>\n

Gli oligosaccaridi  sono formati da 3 a 10 monosaccaridi. Esso comprende zuccheri quali il raffinosio, lo stachiosio ed il verbascosio.<\/p>\n

I polisaccardi sono formati da pi\u00f9 di 10 monosaccaridi.<\/p>\n

L’amido costituisce la riserva energetica del mondo vegetale.<\/p>\n

Il glicogeno e’ di origine animale. Negli alimenti il suo contenuto tuttavia \u00e8 privo di significato nutrizionale essendo presente in minime quantit\u00e0.<\/p>\n

Gli alimenti che contengono piu’ carboidrati sono:<\/p>\n

Zucchero(saccarosio), tapioca, caramelle, pane, farina, mais, biscotti secchi, fette biscottate, miele, crackers, pasta, pop corn, wafers, uva secca, merendine, gomme da masticare, savoiardi grissini, castagne secche, funghi secchi.<\/p>\n

Queste informazioni sono molto utili per chi fa una dieta per perdere peso . Viene raccomandata un’assunzione giornaliera che corrisponda al 50-65%<\/strong> delle calorie totali (ad esempio, su 2500 Calorie, 400-550 g di carboidrati).
 Quando vi e’ una carenza di carboidrati nella dieta, l’organismo mette in atto due strategie compensatorie:<\/p>\n

Utilizza come carburante i grassi alimentari e di riserva, producendo per\u00f2 delle scorie acide chiamate "corpi chetonici", che in eccesso possono essere dannosi <\/p>\n

Fabbrica da solo nuove molecole di glucosio a partire dagli aminoacidi provenienti dalla demolizione delle proteine alimentari o quelle presenti nei tessuti, sottraendole per\u00f2 alle loro funzioni strutturali<\/p>\n

 Un eccesso di carboidrati \u00e8 anch’esso dannoso per l’organismo, potendo determinare aumenti eccessivi della glicemia e problemi di aumento di peso corporeo derivati dalle calorie non consumate: esse vanno infatti ad accumularsi nel tessuto adiposo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ecco la lista degli alimenti che contengono piu’ carboidrati, la loro composizione e funzione per sapere fare una dieta corretta.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[162],"tags":[1553,952,1552],"class_list":["post-436","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dieta-e-nutrizione","tag-alimenti-carboidrati","tag-carboidrati","tag-dieta-carboidrat"],"yoast_head":"\nQuali alimenti contengono piu' carboidrati? - Article Marketing<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/salute-e-benessere\/dieta-e-nutrizione\/quali-alimenti-contengono-piu-carboidrati\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Quali alimenti contengono piu' carboidrati? 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