{"id":4369,"date":"2010-03-12T11:36:35","date_gmt":"2010-03-12T10:36:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/senza-categoria\/il-forno-a-legna-e-le-fasi-della-costruzione\/"},"modified":"2010-03-12T11:36:35","modified_gmt":"2010-03-12T10:36:35","slug":"il-forno-a-legna-e-le-fasi-della-costruzione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/casa\/cucina\/il-forno-a-legna-e-le-fasi-della-costruzione\/","title":{"rendered":"Il forno a legna e le fasi della costruzione"},"content":{"rendered":"<p>Le prime forme di <a href=\"http:\/\/www.forni-a-legna.it\" title=\"Forni a legna per pizzerie e panifici\">forni a legna<\/a> antico risalente ai tempi egiziani. Infatti,<br \/>\nabbiamo osservato alcune strutture sono costruite con mattoni di<br \/>\nargilla del cono del Nilo, dove la parte superiore, dove si mette il<br \/>\ncibo era separata dal fondo dove il fuoco \u00e8 stato acceso da una lastra<br \/>\ndi pietra, che assorbe il calore del fuoco e la invia al top.<\/p>\n<p>I<br \/>\nGreci ereditato l&#8217;arte della civilt\u00e0 egiziana costruito forno e<br \/>\nraffinato, attraverso lo sviluppo della cupola, che \u00e8 stata in continua<br \/>\nevoluzione di una camera singola.<\/p>\n<p>I Romani imparato l&#8217;arte della civilt\u00e0 greca di costruire i forni, cuocere i cibi e di fare il pane.<\/p>\n<p>E<br \/>\n&#8216;stata una vera e propria rivoluzione e gastronomico per i romeni,<br \/>\nperch\u00e9 Numa Pompilio, le celebrazioni portato molti chiamati<br \/>\nFornacalia.<\/p>\n<p>Negli<br \/>\nultimi mesi abbiamo potuto constatare che la costruzione del forno \u00e8 il<br \/>\nprimo divertente, anche se siamo costretti ad operare i fine settimana<br \/>\nei giorni festivi, piuttosto complicato, se non disponibile, un<br \/>\nmuratore che conosce la sua roba, ma finora goduto. (Non<br \/>\ntutti sono dello stesso parere, voglio dire, il lavoro non qualificato<br \/>\ne mia figlia pu\u00f2 vedere la met\u00e0 del tempo che vediamo nel fine<br \/>\nsettimana, perch\u00e9 &quot;dobbiamo&quot; lavorare su &quot;Baby&quot;!)<\/p>\n<p>Ho<br \/>\nappena finito il montaggio stufa a legna, molti sostengono che \u00e8<br \/>\npossibile iniziare immediatamente, ma deve rimanere ferma per almeno<br \/>\ndue giorni. Beh,<br \/>\nse si tratta di un forno a legno cemento refrattario dir\u00e0 che questa<br \/>\nregola \u00e8 giusto, ma se si tratta di un forno in mattoni refrattari di<br \/>\nseguito e noi negare questo articolo sono riportati alcuni suggerimenti<br \/>\nsu come rendere rapidamente la vostra stufa a legna, ho anche finito la<br \/>\nposa ultimo mattone.<\/p>\n<p>Primo<br \/>\nposto nel forno a legna molto fine, la scatola facendo attenzione,<br \/>\ntuttavia, che il legno non \u00e8 troppo, la cosa importante \u00e8 evitare<br \/>\nviolente fiammate. Una<br \/>\nvolta posizionato in legno e trasformare l&#8217;intero consiglio di<br \/>\ndisciplina del flusso di aria di combustione semplicemente aprendo o<br \/>\nchiudendo la porta della sua bocca, ma non chiudono mai quasi<br \/>\ncompletamente. Una<br \/>\nvolta accesa la fiamma posizionata sopra una presa di grandi dimensioni<br \/>\ne lasciate bruciare quando si nota che \u00e8 in procinto di fare o di un<br \/>\naltro e cos\u00ec via. Fate questo per circa 5 \/ 6 ore per portare il forno a 100 \u00b0 C, ho dimenticato il legno continuer\u00e0 per sempre al centro. Una volta raggiunto 100 \u00b0 C chiudere la porta del forno.<\/p>\n<p>Il<br \/>\ngiorno successivo, ripetere le stesse istruzioni del giorno prima, ma<br \/>\nquesta volta in 5 \/ 6 ore cercando di raggiungere i 150 \u00b0 C, dopo di<br \/>\nche lasciamo alle finiture in legno che brucia \u00e8 ancora in essa e<br \/>\nchiudere il forno nuovo.<\/p>\n<p>Il<br \/>\nterzo giorno, sempre ripetere 1 e 2 giorni, ma questa volta \u00e8 andato a<br \/>\nfuoco poco pi\u00f9 che una presa in un momento, diciamo 2 a bruciare i<br \/>\nregistri in un po &#8216;, ma \u00e8 sempre stato attento che la fiamma non \u00e8<br \/>\nviolenta. Portiamo<br \/>\nil forno a 220 \u00b0 sempre in 5 \/ 6 ore, a questo punto bisogna ricordare<br \/>\nche l&#8217;acqua di forno, non preoccupatevi per accadere vuol dire che \u00e8<br \/>\nl&#8217;essiccazione al forno piano piano, e non preoccupatevi se vedete<br \/>\nl&#8217;acqua perdite.<\/p>\n<p>Il<br \/>\nquarto giorno \u00e8 il grande giorno il vostro forno \u00e8 pronto per essere<br \/>\nportato a 400 \u00b0 di temperatura adatta per la cottura di una vera pizza<br \/>\ncotta nel forno a legna. Entrare<br \/>\npi\u00f9 in legno questa volta e si bruciano 3 ore sulla sinistra e 3 sul<br \/>\nlato destro, si cerca di raggiungere 400 \u00b0 C, dopo di che un buon<br \/>\nappetito si \u00e8 pronti a cuocere la pizza.<\/p>\n<p>Le<br \/>\ninformazioni contenute nel presente documento tuttavia non si applica a<br \/>\nqualsiasi stufa a legna, vi consiglio questo se si seguono sempre le<br \/>\nistruzioni passo passo il manuale del produttore.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le prime forme di forno antico risalente ai tempi egiziani. 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