Tra le meraviglie delle colline senesi e le distese verdi sulle colline
\ntoscane, troviamo i profumi di uno dei vini pi\u00f9 pregiati al mondo: il
\nChianti.
\nL’ area del Chianti \u00e8 compresa tra le province di due delle maggiori
\ncitt\u00e0 della Toscana, Firenze e Siena, \u00e8 contraddistinta da una
\ncombinazione di clima e terreno a dir poco speciale, che permette di
\nprodurre un vino pregiato, considerato tra i migliori al mondo.
\nUn sapore unico da accompagnare ai sapori tipici della cucina toscana.
\nIl Chianti assume cognomi diversi a seconda della zona esatta di
\nprovenienza e di produzione:Chianti Classico ,Chianti dei Colli
\nAretini, Chianti Rufina, Chianti dei Colli Senesi.
\nIl Chianti Classico \u00e8 uno dei vini rossi italiani pi\u00f9 pregiati e conosciuti nel mondo. Ed \u00e8 un vino a DOCG.
\nI vini Chianti classico possono essere ottenuti solo da uve coltivate
\nnella zona di produzione prevista dal disciplinare, utilizzando i
\nseguenti vitigni:
\nSangiovese: minimo 80%;
\nTrebbiano Toscano e Malvasia Toscana: max. 6% (solo fino alla vendemmia 2005)
\nAltre uve a bacca rossa autorizzate o raccomandate: fino al 20%
\nTra le altre uve a bacca rossa raccomandate o autorizzate per la zona
\ndi produzione, figurano sia vitigni cosiddetti autoctoni come il
\nCanaiolo ed il Colorino, sia internazionali come il Cabernet-Sauvignon
\ned il Merlot.
\nUno dei modi migliori per gustare gli ottimi vini toscani e sicuramente
\nquello di dividerli con gli amici, durante un pranzo o una grigliata
\nnel proprio giardino, in un casale sui colli.
\nOra \u00e8 un sogno a portata di mano: appartamenti in vendita in casali, con giardino indipendente e piscina, a costi contenuti e direttamente dal costruttore.
\n Conserva molte delle sue strutture di origine etrusca come la Porta
\nall’Arco e la Porta Diana che conserva i blocchi degli stipiti con
\nrovine romane ed edifici medievali come la Cattedrale ed il Palazzo dei
\nPriori
\nAnche oggi presenta una spetto medievale, tipico di moltissime citt\u00e0 toscane.
\nSi possono ancora sentire profumi e trovare colori tipici di un\u2019atmosfera antica.
\nLa parte moderna della citt\u00e0 \u00e8 racchiusa quasi completamente entro la
\ncerchia delle mura duecentesche e l’odierno circuito medievale delle
\nmura racchiudeva, fino a pochi anni fa, quasi tutta la citt\u00e0 che non ha
\navuto nei secoli una forte espansione urbanistica rimanendo, pertanto,
\nquasi uguale a se stessa con i suoi quattro borghi medievali,
\nraccordati alla citt\u00e0 da strade in salita. Sono i borghi di
\nS.Alessandro, sulla via delle Saline guardante la Val di Cecina, di
\nS.Lazzaro, sulla via per Firenze e Siena, di S.Stefano e di S.Giusto,
\nil pi\u00f9 lontano dalla citt\u00e0, in prossimit\u00e0 delle Balze e dominato dalla
\npossente mole della chiesa dedicata al patrono; \u00e8 per definizione il
\nborgo di Volterra tanto che, comunemente, si indica con "i borghi" il
\nborgo di S.Giusto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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