{"id":46130,"date":"2015-04-09T12:28:27","date_gmt":"2015-04-09T10:28:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/senza-categoria\/informazioni-alimentari-ai-consumatori-a%80-etichettatura-sulle-carni-diverse-da-quella-bovina\/"},"modified":"2015-04-09T12:28:27","modified_gmt":"2015-04-09T10:28:27","slug":"informazioni-alimentari-ai-consumatori-a%80-etichettatura-sulle-carni-diverse-da-quella-bovina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/casa\/interni\/informazioni-alimentari-ai-consumatori-a%80-etichettatura-sulle-carni-diverse-da-quella-bovina\/","title":{"rendered":"Informazioni alimentari ai consumatori \u2013 Etichettatura sulle carni diverse da quella bovina"},"content":{"rendered":"

Sulla Gazzetta Ufficiale UE del 22 novembre 2011 è stato pubblicato il nuovo Regolamento UE N. 1169\/2011 <\/strong>relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori da apporre sulle etichette.<\/p>\n

Il Regolamento entrato in vigore dal ventesimo giorno successivo alla data di pubblicazione, è obbligatorio dal 13 dicembre 2014.<\/strong><\/p>\n

Il Regolamento si inserisce in un contesto in cui occorreva realizzare una base comune per regolamentare le informazioni sugli alimenti contenute sulle etichette e consentire ai consumatori di compiere scelte consapevoli in relazione agli alimenti che consumano e di prevenire qualunque pratica in grado di indurli in errore.<\/p>\n

In generale, in funzione della tipologia degli alimenti, l’elenco delle indicazioni obbligatorie da inserire nelle etichette è composto:<\/p>\n

a) dalla denominazione dell’alimento; <\/p>\n

b) dall’elenco degli ingredienti; <\/p>\n

c) da qualsiasi ingrediente o coadiuvante tecnologico che provochi allergie o intolleranze usato nella fabbricazione o nella preparazione di un alimento e ancora presente nel prodotto finito, anche se in forma alterata; <\/p>\n

d) dalla quantità di taluni ingredienti o categorie di ingredienti;<\/p>\n

e) dalla quantità netta dell’alimento;<\/p>\n

f) dal termine minimo di conservazione o dalla data di scadenza;<\/p>\n

g) dalle condizioni particolari di conservazione e\/o dalle condizioni d’impiego;<\/p>\n

h) dal nome o dalla ragione sociale e dall’indirizzo dell’operatore del settore alimentare;<\/p>\n

i) dal paese d’origine o dal luogo di provenienza ove previsto<\/strong>;<\/p>\n

j) dall’istruzioni per l’uso, per i casi in cui la loro omissione renderebbe difficile un uso adeguato dell’alimento;<\/p>\n

k) per le bevande che contengono più di 1,2 % di alcol in volume, il titolo alcolometrico volumico effettivo;<\/p>\n

l) da una dichiarazione nutrizionale.<\/p>\n

Per le carni l’obbligo di indicazione del paese di origine esisteva sin dal 2002 per la carne bovina.<\/p>\n

In ottemperanza al nuovo Regolamento UE N. 1169\/2011, <\/strong>dal 1 aprile 2015<\/strong> diventa obbligatorio in tutta l’UE indicare in etichetta il paese di origine o il luogo di provenienza delle carni fresche, refrigerate o congelate di animali della specie suina, ovina, caprina e di volatili.<\/p>\n

In etichetta dovremo dunque poter leggere il luogo dell’allevamento e della macellazione, mentre l’origine potrà apparire, se la carne è ottenuta da animali nati, allevati e macellati nello stesso Paese.<\/p>\n

Discorso analogo vale anche per le carni macinate dove appunto deve essere indicato se sono state allevate e macellate nell’Ue o in Paesi non appartenenti all’Unione Europea.<\/p>\n

Ancora fuori dall’obbligo le carni di maiale trasformate in salumi.<\/p>\n

Sul sito della SNAP S.r.l.<\/a> è possibile trovare un’ampia scelta di stampanti di etichette e del relativo consumabile in vari formati e materiali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sulla Gazzetta Ufficiale UE del 22 novembre 2011 è stato pubblicato il nuovo Regolamento UE N. 1169\/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori da apporre sulle etichette. Il Regolamento entrato in vigore dal ventesimo giorno successivo alla data di pubblicazione, è obbligatorio dal 13 dicembre 2014. Il Regolamento si inserisce in un contesto in cui occorreva realizzare una base comune per regolamentare le informazioni sugli alimenti contenute<\/p>\n

Continue reading…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[574],"tags":[],"class_list":["post-46130","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-interni"],"yoast_head":"\nInformazioni alimentari ai consumatori \u2013 Etichettatura sulle carni diverse da quella bovina - Article Marketing<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/casa\/interni\/informazioni-alimentari-ai-consumatori-a?-etichettatura-sulle-carni-diverse-da-quella-bovina\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Informazioni alimentari ai consumatori \u2013 Etichettatura sulle carni diverse da quella bovina - Article Marketing\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sulla Gazzetta Ufficiale UE del 22 novembre 2011 è stato pubblicato il nuovo Regolamento UE N. 1169\/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori da apporre sulle etichette. 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