{"id":4825,"date":"2010-04-21T14:41:56","date_gmt":"2010-04-21T12:41:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/senza-categoria\/dal-buon-appetito-allobesit%e0-tutti-i-consigli-per-scongiurare-il-pericolo-sovrappeso\/"},"modified":"2010-04-21T14:41:56","modified_gmt":"2010-04-21T12:41:56","slug":"dal-buon-appetito-allobesit%e0-tutti-i-consigli-per-scongiurare-il-pericolo-sovrappeso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/salute-e-benessere\/dieta-e-nutrizione\/dal-buon-appetito-allobesit%e0-tutti-i-consigli-per-scongiurare-il-pericolo-sovrappeso\/","title":{"rendered":"Dal buon appetito all\u2019obesit\u00e0…tutti i consigli per scongiurare il pericolo sovrappeso"},"content":{"rendered":"

Avere un buon appetito \u00e8 da sempre considerato un segno di salute<\/a><\/strong>. Ma cosa vuol dire avere buon appetito?<\/p>\n

Dal buon appetito all\u2019obesit\u00e0… ne corre Significa arrivare all\u2019ora del pasto con lo stomaco sgombro e la bocca che si riempie di saliva alla vista di un piatto di buon profumo e di bell\u2019aspetto.<\/p>\n

Significa anche avere la capacit\u00e0 di discernere se questo appetito deriva dall\u2019avere lo stomaco vuoto e pronto a ricevere il cibo o se esso dipende da una inquietudine emozionale o mentale che porta a ricercare il cibo per colmare un vuoto che \u00e8 di natura diversa dal bisogno fisiologico di nutrimento.<\/p>\n

Il primo \u00e8 un appetito buono, il secondo un appetito distorto.<\/p>\n

Il primo va assecondato, il secondo non va represso \u2013 perch\u00e9 crescerebbe ancora pi\u00f9 grande – ma osservato con attenzione per comprenderne le origini e trovare un modo pi\u00f9 appropriato per risolverlo.<\/p>\n

Se l\u2019appetito \u00e8 buono naturalmente si placa quando la fame \u00e8 sazia. In questo modo la quantit\u00e0 di cibo ingerita \u00e8 appropriata a soddisfare i bisogni nutrizionali del nostro corpo.<\/p>\n

Se il cibo ingerito \u00e8 appropriato non solo per quantit\u00e0 ma anche per qualit\u00e0, l\u2019organismo ricever\u00e0 tutto quanto serve per rimanere in salute. Il metabolismo rimarr\u00e0 equilibrato e non si creeranno accumuli di grasso capaci di dar luogo a un sovrappeso, che potr\u00e0 nel tempo sfociare nell\u2019obesit\u00e0 franca. Una alterazione del metabolismo potr\u00e0 portare anche ad accumulo di colesterolo, acidi urici, acidi grassi, tutti potenzialmente nocivi per la salute.<\/p>\n

La mania delle diete, che fiorisce ciclicamente almeno due volte all\u2019anno – in primavera e autunno, ossia prima e dopo le vacanze estive – \u00e8 non solo poco utile per dimagrire ma pu\u00f2 addirittura essere causa di un ulteriore accumulo di peso non appena si ritorna all\u2019alimentazione abituale. Meglio che essere ossessionati dalle diete dimagranti periodiche sarebbe dedicare un poco del proprio tempo a conoscere i fondamenti di una alimentazione corretta e pensare alla dieta nei termini di un insieme di principi orientativi sul modo di nutrirsi al fine di conservare la salute e prevenire le malattie. Una dietetica applicata in modo continuativo, varia e razionale; non periodica, n\u00e9 ossessivamente orientata al raggiungimento del peso forma.<\/p>\n

Mangiamo per vivere, non viviamo per mangiare<\/p>\n

Per quanto ovvio possa apparire si dimentica spesso che \u201cmangiamo per vivere\u201d: gli alimenti, se appropriati per qualit\u00e0 e quantit\u00e0, forniscono energia per ricostruire le parti del corpo che quotidianamente si deteriorano, per la termoregolazione e per attuare ogni tipo di trasformazione necessaria alla conservazione della vita. La fame e la soddisfazione del gusto \u00e8 ci\u00f2 che la natura ha inventato perch\u00e9 questo bisogno fondamentale dell\u2019organismo possa essere anche un piacere.<\/p>\n

Ma molte persone amano il mangiare sopra ogni cosa, e non nel senso di apprezzare la qualit\u00e0 del cibo quotidiano, ma piuttosto dell\u2019abbandonarsi ad un consumo eccessivo, sia quantitativo che qualitativo di alimenti. E\u2019 immediatamente chiaro che una quantit\u00e0 smodata di cibo non pu\u00f2 che creare ristagno nello stomaco e alterazioni progressivamente pi\u00f9 gravi delle capacit\u00e0 digestive e delle attivit\u00e0 metaboliche dell\u2019organismo. Non sono altrettanto evidenti le modalit\u00e0 con cui la qualit\u00e0 dell\u2019alimento pu\u00f2 influenzare il nostro benessere.<\/p>\n

Per dirla in termini occidentali \u00e8 diverso l\u2019apporto nutrizionale ed energetico di un piatto di pastasciutta o di lenticchie rispetto a quello di una insalata fresca, di una bistecca, di un pezzo di formaggio, di un bel pesce. Ognuno di questi alimenti fornir\u00e0 non solo un diverso apporto calorico ma, soprattutto, diversa \u00e8 la quantit\u00e0 di proteine, carboidrati, grassi, vitamine, sali minerali.<\/p>\n

A seconda della nostra et\u00e0, della stagione in corso, del tipo di costituzione che ci caratterizza, del tipo di lavoro che svolgiamo dovremmo essere capaci di pianificare, magari con l\u2019aiuto di un nutrizionista, una alimentazione appropriata e capace di soddisfare non solo il palato ma i bisogni dell\u2019organismo nel suo insieme.<\/p>\n

\u00c8 ben evidente che \u00e8 sbagliato mangiare ogni giorno una \u201cinsalatona\u201d o un panino a pranzo, per cinque giorni alla settimana. E magari carne e\/o formaggio a cena, ripetutamente giorno dopo giorno.<\/p>\n

Altre abitudini da bandire sono quelle di chi beve un caff\u00e8, o poco pi\u00f9, al mattino e digiuna fino a sera, quando finalmente soddisfa ogni tipo di fame con antipasto, primo, secondo, ed eventualmente il dessert. O di chi non ha mai fame ma mangiucchia tutto il giorno per noia o per abitudine. O ancora di chi alternativamente mangia pochissimo, ai limiti del digiuno,o moltissimo per saziare una fame che fame non \u00e8… <\/p>\n

Le abitudini alimentari possono essere fonte di salute o di malattia, fanno parte delle abitudini igieniche di ognuno e sono soggette ai condizionamenti pi\u00f9 svariati, familiari, sociali, alle mode. Riprenderle in esame criticamente di tanto in tanto pu\u00f2 essere fonte di interessanti comprensioni.<\/p>\n

L\u2019obesit\u00e0 diviene ogni giorno di pi\u00f9 una preoccupante epidemia in molti paesi del mondo occidentale. Negli Stati Uniti, anche in questo campo in prima fila, il 31 per cento della popolazione adulta (vale a dire circa 65 milioni!) sono obesi.<\/p>\n

Anche la Cina ha denunciato recentemente, a seguito del repentino cambiamento di stile di vita , che interessa soprattutto i lavoratori delle grandi citt\u00e0, un crescente aumento dell\u2019obesit\u00e0.<\/p>\n

Quanto all\u2019Italia, il Ministero della Salute afferma che \u201cIl riscontro statistico non lascia dubbi: sovrappeso e obesit\u00e0 in et\u00e0 evolutiva non sono certo un fenomeno raro, considerando che nel nostro Paese nel 1999-2000 la percentuale di bambini ed adolescenti (per un campione di et\u00e0 compresa tra i 6 ed i 17 anni) in sovrappeso raggiunge circa il 20%, mentre \u00e8 pari al 4% la quota degli obesi. Il problema interessa soprattutto la fascia di et\u00e0 6-13 anni, e \u201cpredilige\u201d i maschi rispetto alle coetanee\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tutti i consigli per scongiurare il pericolo sovrappeso e seguire un’alimentazione corretta<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[162],"tags":[13692,8792,13691,13690,12796],"class_list":["post-4825","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dieta-e-nutrizione","tag-alimentazione-naturale","tag-diete","tag-disagio-psicologico","tag-disturbi-alimentari","tag-medicina-cinese"],"yoast_head":"\nDal buon appetito all\u2019obesit\u00e0...tutti i consigli per scongiurare il pericolo sovrappeso - Article Marketing<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/salute-e-benessere\/dieta-e-nutrizione\/dal-buon-appetito-allobesit?-tutti-i-consigli-per-scongiurare-il-pericolo-sovrappeso\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dal buon appetito all\u2019obesit\u00e0...tutti i consigli per scongiurare il pericolo sovrappeso - 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