{"id":48451,"date":"2015-07-15T12:46:59","date_gmt":"2015-07-15T10:46:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/senza-categoria\/wine-design-torna-ad-ottobre-il-corso-di-poli-design-riti-oggetti-e-territori-per-creare-sistema-attorno-al-vino-3\/"},"modified":"2015-07-15T12:46:59","modified_gmt":"2015-07-15T10:46:59","slug":"wine-design-torna-ad-ottobre-il-corso-di-poli-design-riti-oggetti-e-territori-per-creare-sistema-attorno-al-vino-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/istruzione\/corsi\/wine-design-torna-ad-ottobre-il-corso-di-poli-design-riti-oggetti-e-territori-per-creare-sistema-attorno-al-vino-3\/","title":{"rendered":"WINE DESIGN: Torna ad ottobre il corso di POLI.design"},"content":{"rendered":"

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E’ di pochi giorni fa la notizia che lo champagne<\/strong> entra di diritto nell’elenco dei siti dichiarati patrimonio dell’umanità <\/strong>dall’UNESCO. <\/strong>Stessa sorte è toccata in passato alle colline tra Langhe, Roero e Monferrato, <\/strong>sottolineando a livello mondiale l’importanza della filiera produttiva vinicola <\/strong>e dei suoi territori.
E’ in risposta a questo potenziale e per colmare una lacuna nell’offerta formativa specialistica che POLI.design, Consorzio del Politecnico di Milano<\/strong>, lancia la II edizione di Wine Design<\/strong>, il primo Corso di Alta Formazione dedicato al progetto del “sistema vino”.<\/strong>
Un mix di lezioni frontali<\/strong>, esercitazioni<\/strong>, workshop progettuali<\/strong>, visite in cantine e aziende vinicole<\/strong> pensato per formare il cosiddetto Wine Designer<\/strong>. Una nuova figura professionale capace di comprendere il fenomeno del vino in tutti i suoi aspetti<\/strong>, di gestire processi di progettazione complessi, di coordinare competenze molto diverse tra loro, al fine di migliorare la capacità di risposta, progettuale e culturale, alla domanda di tutti gli attori della filiera. In sintesi, un Designer in grado di finalizzare le potenzialità di business del settore vino.<\/strong>
Ma cosa vuol dire, oggi, analizzare il “fenomeno vino” in ottica sistemica<\/strong>? Il vino segue gli stessi processi di “senso” di tanti altri prodotti che sono parte di una narrazione che va ben oltre le qualità intrinseche del prodotto stesso. I consumatori avvertono la necessità di instaurare un legame con il prodotto, puntando sul vissuto<\/strong>, sull’esperienza<\/strong>, sulle storie che vi sono associate e il vino si presta particolarmente a creare un feeling con le persone<\/strong> introducendole nella realtà dei luoghi in cui nasce, nel talento, nella produzione e nella narrazione di una storia<\/strong> autentica che lo rende unico e riconoscibile.
Per tornare al caso champagne, per esempio, è stato calcolato che l’inclusione nella prestigiosa lista del World Heritage Fund<\/em> porterà, da sola, ad aumentare di circa il 20% il turismo nella regione. Per citare un caso italiano, invece, basta ricordare che nel 2014, grazie alle politiche consortili che ne hanno promosso qualità e diffusione, il Prosecco ha superato a livello mondiale lo champagne francese nelle vendite oltreconfine. Sembra dunque che la capacità di fare sistema attorno al vino <\/strong>rappresenti un’occasione di business e la via d’accesso principale per il successo nel mercato internazionale del settore.
Il corso di POLI.design si propone dunque di fornire tutti gli strumenti necessari per la creazione e la promozione del “sistema vino” affrontando tre macro sezioni tematiche<\/strong>:<\/p>\n