E\u2019 importante educare i nostri figli a un\u2019alimentazione pi\u00f9 sana per garantire loro un futuro di salute in un ambiente migliore.<\/p>\n
Nei Paesi industrializzati, le abitudini alimentari sono cambiate radicalmente negli ultimi decenni.<\/p>\n
Abbiamo a disposizione molto pi\u00f9 cibo, ma per produrlo bisogna ricorrere ad uno sfruttamento intensivo del terreno e all\u2019uso di pesticidi, fertilizzanti e specie vegetali geneticamente modificate.<\/p>\n
L\u2019agricoltura biologica pu\u00f2 essere una risposta al problema.<\/p>\n
Ma la vera risorsa sono i nostri figli, che dobbiamo educare a mangiare in modo pi\u00f9 sano.<\/p>\n
Innanzitutto, \u00e8 importante abituarli a mangiare molti cibi di origine vegetale e contenere il consumo di carne.<\/p>\n
Quest\u2019ultima, se consumata in dosi eccessive, fa male alla salute (favorendo l\u2019insorgere di malattie cardiovascolari legate all\u2019aumento di colesterolo). Inoltre, gli allevamenti di animali richiedono un consumo maggiore di risorse naturali rispetto alle coltivazioni vegetali.<\/p>\n
In secondo luogo, sarebbe preferibile scegliere il pesce pescato rispetto a quello allevato.<\/p>\n
Negli allevamenti si fa largo utilizzo di mangimi anche poco naturali pensati apposta per aumentare il peso dei pesci. Quelli pescati in mare \u2013 o in acqua dolce \u2013 sono sicuramente pi\u00f9 sani.<\/p>\n
Infine, dovremmo insegnare ai nostri figli a preferire le coltivazioni stagionali e locali. In questo modo si favorir\u00e0 l\u2019economia locale aiutando nel contempo a ridurre lo sfruttamento dei Paesi pi\u00f9 poveri dove le coltivazioni intensive creano danni ambientali irreparabili. Pensate poi all\u2019inquinamento derivante da aerei, navi e mezzi su strada che ogni giorno si muovono per far arrivare sulle nostre tavole frutta e verdura cresciuta in altri continenti!<\/p>\n
Se trovate che questi argomenti siano troppo utopistici, pensate a un dato di fatto incontrovertibile: rispetto a quella cresciuta in serra con l\u2019aiuto di fertilizzanti, la frutta di stagione \u00e8 pi\u00f9 sana e pi\u00f9 buona!<\/p>\n
Pane quotidiano Leggere le etichette Quello che mangiamo non influisce solo direttamente sulla nostra salute, ma anche indirettamente sul nostro pianeta!<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[162],"tags":[2207,8030,2247],"class_list":["post-5005","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dieta-e-nutrizione","tag-alimentazione","tag-bambino","tag-mamma"],"yoast_head":"\n
<\/strong>Facciamo per esempio un accenno al pane. Che c\u2019\u00e8 di pi\u00f9 semplice? Ma avete provato a scoprire gli ingredienti con cui pu\u00f2 essere fatto il pane? Se ci provate, vi renderete conto che non \u00e8 facile trovare pane composto solo di acqua, semplice farina di frumento e lievito di birra. La cosa pi\u00f9 comune che ci si pu\u00f2 trovare dentro \u00e8 lo strutto. Provate a pensare: Se lo mangiate tutti i giorni alla fine dell\u2019anno avrete consumato qualche chilo di strutto industriale. Anche per questo vale la pena soffermarsi sulle etichette e scegliere i prodotti semplici, fatti alla vecchia maniera. <\/p>\n
<\/strong>La lettura delle etichette \u00e8 molto istruttiva ed \u00e8 un diritto del consumatore, anche se a volte il corpo tipografico dei caratteri con cui \u00e8 stampato l\u2019elenco degli ingredienti \u00e8 talmente minuscolo che dovremmo portarci al mercato in negozio o al supermercato una bella lente di ingrandimento. Ma alcune sigle, quelle per esempio pubblicate dalla Stampa (E102, E104, E110, E122, E124, E129, E211) e bandite in molti paesi, sono facilmente riconoscibili per cui iniziamo ad abituare la vista a riconoscerle. In particolare, potrebbe essere l\u2019interazione tra pi\u00f9 sostanze ad essere dannosa per i bambini<\/strong>, rendendoli apparentemente pi\u00f9 aggressivi e iperattivi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"