{"id":51352,"date":"2016-02-18T15:22:51","date_gmt":"2016-02-18T14:22:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/senza-categoria\/il-ristorante-il-molino-a-viterbo\/"},"modified":"2016-02-18T15:22:51","modified_gmt":"2016-02-18T14:22:51","slug":"il-ristorante-il-molino-a-viterbo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/economia-e-lavoro\/ristoranti\/il-ristorante-il-molino-a-viterbo\/","title":{"rendered":"Il Ristorante Il Molino a Viterbo"},"content":{"rendered":"<p>La cucina laziale e viterbese<br \/> La tradizione culinaria laziale &egrave; una delle pi&ugrave; ricche della nostra penisola. Tra i piatti pi&ugrave; conosciuti ricordiamo l&#8217;<em>amatriciana<\/em>, un primo piatto condito con guanciale abbrustolito, i <em>gnocchi alla romana<\/em> fatti col semolino e cotti al forno, i <em>carciofi<\/em> preparati nei modi pi&ugrave; disparati. La provincia viterbese in particolare, offre specialit&agrave; quali piatti a base di <em>patata dell&#8217;Alto Viterbese<\/em>, che si distingue per la sua buccia rosata, l&#8217;<em>abbacchio di agnello<\/em>, la <em>coda alla vaccinara<\/em> e il <em>pancotto<\/em>, una sorta di minestra preparata con pane raffermo cotto nel brodo. <br \/> Ristorante il Molino a Viterbo<br \/> La citt&agrave; di Viterbo offre diverse possibilit&agrave; di scelta nel campo della ristorazione. Sono numerose le trattorie e i ristoranti dove mangiare specialit&agrave; tipiche laziali e viterbesi in particolare. Vi suggeriamo una tappa al <a href=\"http:\/\/www.ristoranteilmolino.it\/\">Molino<\/a>, un ristorante rinomato con giardino, situato in via Faul 12 a Viterbo. Il locale si trova in una delle zone pi&ugrave; suggestive della citt&agrave; di Viterbo, ed &egrave; composto da due sale molto eleganti e raffinate, ricavate all&#8217;interno di un antico frantoio di Palazzo Chigi, nel centro storico cittadino. E&#8217; presente anche un grande giardino dove si pu&ograve; mangiare durante la stagione estiva. Il Molino &egrave; il luogo perfetto per un banchetto di matrimonio, per una cena romantica a lume di candela o semplicemente per un importante pranzo di lavoro.<br \/> La cucina &egrave; di tipo tradizionale-rustica con piatti molto saporiti, ed offre prodotti locali come i salumi, la pasta fatta in casa, la carne alla brace, cinghiale, trippa, zuppe, dolci casalinghi e pizze cotte nel forno a legna veramente squisite. La carta dei vini prevede una vasta scelta tra quelli laziali e nazionali, tra cui vengono ricordati L&#8217;Aleatico di Gradoli, rosso e il Cerveteri bianco. Vediamo nel dettaglio qualche piatto presente nel men&ugrave; di questo storico ristorante viterbese. Per quanto riguarda gli antipasti, oltre ai salumi e ai formaggi, vengono offerte bruschette, verdure pastellate fritte e mozzarella di bufala. Tra i primi possiamo trovare i lombrichelli alla viterbese e l&#8217;acquacotta preparata con uova e baccal&agrave;, oltre alla zuppa coi funghi, alle pappardelle al cinghiale, ai bucatini all&#8217;amatriciana e ai rigatoni alla pecoraro. La vera specialit&agrave; &egrave; per&ograve; la carne, sia italiana che irlandese e argentina. Ottimo il filetto di Angus cotto alla griglia accompagnato con i carciofi arrosto e patate al forno. Altro piatto tipico &egrave; la trippa accompagnata con la polenta e i fagioli all&#8217;uccelletto. Per quanto riguarda il forno a legna, la pizza viene preparata sia in modo tradizionale che napoletana, pi&ugrave; alta. Gli ingredienti utilizzati nella preparazione della pizza sono tutti di prima scelta. Anche tutti i dolci sono assolutamente fatti in casa e squisiti; da non perdere un assaggio della crostata di ricotta e amaretti accompagnata con un Passito di Pantelleria, una vera specialit&agrave; a cui non si pu&ograve; rinunciare. I prezzi sono molto competitivi con un buon rapporto qualit&agrave; prezzo; un pasto completo si aggira intorno ai 30 euro con bevande incluse. Il ristorante &egrave; aperto tutti i giorni a pranzo e a cena tranne il luned&igrave; che &egrave; il giorno di chiusura. <br \/> Servizio e informazioni generali<br \/> I titolari e tutto il personale sono molto cordiali e disponibili, pronti ad accettare anche richieste particolari riguardo particolari regimi alimentari dietetici. Il proprietario, Pietro &egrave; una persona molto cordiale che mette gli ospiti a loro agio, in una location all&#8217;appenza povera, ma dove si respira tutta l&#8217;aria familiare tipica della tradizione viterbese. Le prenotazioni si possono fare telefonicamente allo 076\/1325199. Il ristorante si pu&ograve; raggiungere sulla via che porta alla famose terme dei Papi, nei pressi della citt&agrave; di Viterbo. Questo &egrave; un luogo molto rinomato per quanto riguarda le cure termali e i trattamenti di bellezza. Luogo ideale per abbinare relax, benessere e buona cucina, mangiando poi al ristorante il Molino. Il sito web del ristorante &egrave; molto ben fatto e di facile navigazione e al suo interno si pu&ograve; leggere la storia, conoscere il menu e visualizzare la mappa con le relative indicazioni stradali sia per chi arriva dal centro di Roma, da Firenze o dalla Ravenna-Orte. Si trova in punto strategico, molto facile da trovare anche senza l&#8217;utilizzo del navigatore satellitare.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il ristorante pizzeria Il Molino di Viterbo riesce ad assecondare qualsiasi esigenza grazie all&#8217;eleganza della location e alla bont\u00e0 dei piatti tradizionali e della pizza napoletana.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[6357],"tags":[54138],"class_list":["post-51352","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ristoranti","tag-ristorante-viterbo"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Il Ristorante Il Molino a Viterbo - Article Marketing<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/economia-e-lavoro\/ristoranti\/il-ristorante-il-molino-a-viterbo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il Ristorante Il Molino a Viterbo - 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