{"id":52272,"date":"2016-04-15T14:51:05","date_gmt":"2016-04-15T12:51:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/senza-categoria\/ricetta-budino-al-caff%252525c3%252525a8\/"},"modified":"2018-10-26T01:01:49","modified_gmt":"2018-10-25T23:01:49","slug":"ricetta-budino-al-caff%252525c3%252525a8","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/casa\/cucina\/ricetta-budino-al-caff%252525c3%252525a8\/","title":{"rendered":"Ricetta del Budino al Caff\u00e8"},"content":{"rendered":"<p>Il budino, o bodino, &egrave; una preparazione alimentare, solitamente servita come dessert alla fine del pasto. E&rsquo; composto da una parte liquida, generalmente costituita da latte, zucchero e vari ingredienti o aromi che gli danno il gusto desiderato: frutta, cioccolato, nocciole, caramello, liquori, vaniglia o, nel nostro caso, caff&egrave;! A questi si uniscono spesso degli ingredienti che servono a legare il composto.<br style=\"box-sizing: border-box;\" \/>Lo storico Alan Davidson sottolinea che nell&rsquo;ultima parte del ventesimo secolo, il budino ha occupato una parte eccessivamente larga dei menu dei ristoranti europei. Questo probabilmente per convenienza dei ristoranti, che preparano il dolce con largo anticipo, per poi mantenerlo fino al momento dell&rsquo;utilizzo.<br \/><strong style=\"font-family: inherit; box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-stretch: inherit; font-size: inherit; line-height: inherit; vertical-align: baseline; color: #333333;\">Ingredienti per 6 persone<\/strong><br style=\"box-sizing: border-box;\" \/>1 cucchiaio cacao amaro<br style=\"box-sizing: border-box;\" \/>4.5 decilitri latte intero<br style=\"box-sizing: border-box;\" \/>4 tuorli<br style=\"box-sizing: border-box;\" \/>100 grammi panna montata<br style=\"box-sizing: border-box;\" \/>q.b. caff&egrave; in chicco<br style=\"box-sizing: border-box;\" \/>1 cucchiaio zucchero a velo<br style=\"box-sizing: border-box;\" \/>q.b. burro<br style=\"box-sizing: border-box;\" \/>3 cucchiai caff&egrave; solubile decaffeinato in polvere<br style=\"box-sizing: border-box;\" \/>4 uova<br style=\"box-sizing: border-box;\" \/>125 grammi zucchero<br style=\"box-sizing: border-box;\" \/>0.5 decilitro liquore al caff&egrave;<br style=\"box-sizing: border-box;\" \/>50 grammi cioccolato amaro<br \/><strong style=\"font-family: inherit; box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-stretch: inherit; font-size: inherit; line-height: inherit; vertical-align: baseline; color: #333333;\">La preparazione<\/strong><br style=\"box-sizing: border-box;\" \/>In una casseruola versa il latte, aggiungi il caff&egrave; solubile, lascialo sciogliere e poi aggiungi il liquore al caff&egrave;.<br style=\"box-sizing: border-box;\" \/>Aiutandoti con le fruste elettriche, monta in una ciotola le uova intere, i tuorli e lo zucchero, aggiungi poi il cacao setacciato e il latte al caff&egrave; lasciato cadere a filo.<br style=\"box-sizing: border-box;\" \/>In uno stampino da budino della capacit&agrave; di 7 decilitri versa il composto e cuocilo a bagnomaria in forno per circa un&rsquo;ora a 180&deg;.<br style=\"box-sizing: border-box;\" \/>Una volta pronto lascialo intiepidire, estrailo dal forno e mettilo in frigorifero a riposare.<br style=\"box-sizing: border-box;\" \/>Monta la panna con lo zucchero a velo, raschia dal cioccolato dei trucioli e servi decorando in superficie con la panna montata, i trucioli di cioccolato ed i chicchi di caff&egrave;. Gustalo subito.<br \/>Fonte:  Budino al caff&egrave;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il budino, o bodino, \u00e8 una preparazione alimentare, solitamente servita come dessert alla fine del pasto. E\u2019 composto da una parte liquida, generalmente costituita da latte, zucchero e vari ingredienti o aromi che gli danno il gusto desiderato: frutta, cioccolato, nocciole, caramello, liquori, vaniglia o, nel nostro caso, caff\u00e8!<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[944],"tags":[54728,4164,12065],"class_list":["post-52272","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cucina","tag-budino","tag-caffe","tag-ricetta"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ricetta del Budino al Caff\u00e8 - Article Marketing<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/casa\/cucina\/ricetta-budino-al-caff%2525c3%2525a8\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ricetta del Budino al Caff\u00e8 - Article Marketing\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il budino, o bodino, \u00e8 una preparazione alimentare, solitamente servita come dessert alla fine del pasto. 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