{"id":52723,"date":"2016-06-14T11:50:09","date_gmt":"2016-06-14T09:50:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/senza-categoria\/semifreddo-al-caff%252525c3%252525a8\/"},"modified":"2016-06-14T11:50:09","modified_gmt":"2016-06-14T09:50:09","slug":"semifreddo-al-caff%252525c3%252525a8","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/casa\/cucina\/semifreddo-al-caff%252525c3%252525a8\/","title":{"rendered":"Dolce al caff\u00e8 per le calde estati"},"content":{"rendered":"<p>Il <strong style=\"font-family: inherit; box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-stretch: inherit; font-size: inherit; line-height: inherit; vertical-align: baseline; color: #333333;\">semifreddo<\/strong> al caff&egrave; &egrave; un delizioso e fresco dolce al cucchiaio, una valida alternativa al gelato, da gustare durante i mesi pi&ugrave; caldi. Si differenzia dal suo concorrente estivo in quanto contiene alcuni ingredienti, come la panna montata, che fanno s&igrave; che il dolce non si congeli alle temperature molto basse del congelatore e risulti quindi meno freddo del gelato, da qui il nome &ldquo;semifreddo&rdquo;.<\/p>\n<p><strong style=\"font-family: inherit; box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-stretch: inherit; font-size: inherit; line-height: inherit; vertical-align: baseline; color: #333333;\">Ingredienti<\/strong><\/p>\n<ul style=\"font-family: Raleway, Arial, Helvetica, sans-serif; box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 20px; padding: 0px; border: 0px; font-stretch: inherit; font-size: 14px; line-height: 1.2; vertical-align: baseline; list-style: none outside; color: #666666; background-color: #f9f9f9;\"><\/p>\n<li style=\"font-family: inherit; box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 12px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; font-stretch: inherit; line-height: 18px; vertical-align: baseline;\">b. caffe&rsquo; solubile in polvere<\/li>\n<p><\/p>\n<li style=\"font-family: inherit; box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 12px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; font-stretch: inherit; line-height: 18px; vertical-align: baseline;\">2 tuorli<\/li>\n<p><\/p>\n<li style=\"font-family: inherit; box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 12px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; font-stretch: inherit; line-height: 18px; vertical-align: baseline;\">170 grammi latte concentrato<\/li>\n<p><\/p>\n<li style=\"font-family: inherit; box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 12px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; font-stretch: inherit; line-height: 18px; vertical-align: baseline;\">500 millilitri panna fresca<\/li>\n<p><\/ul>\n<p><strong style=\"font-family: inherit; box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-stretch: inherit; font-size: inherit; line-height: inherit; vertical-align: baseline; color: #333333;\">Preparazione<\/strong><\/p>\n<ul style=\"font-family: Raleway, Arial, Helvetica, sans-serif; box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 20px; padding: 0px; border: 0px; font-stretch: inherit; font-size: 14px; line-height: 1.2; vertical-align: baseline; list-style: none outside; color: #666666; background-color: #f9f9f9;\"><\/p>\n<li style=\"font-family: inherit; box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 12px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; font-stretch: inherit; line-height: 18px; vertical-align: baseline;\">Per realizzare in maniera impeccabile la ricetta del semifreddo al caff&egrave;, prendi un pentolino e scaldaci 4 cucchiai di panna, poi aggiungi 4 cucchiaini di caff&egrave; liofilizzato e amalgama il tutto alla perfezione.<\/li>\n<p><\/p>\n<li style=\"font-family: inherit; box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 12px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; font-stretch: inherit; line-height: 18px; vertical-align: baseline;\">In una terrina sguscia i tuorli, aggiungi il latte concentrato e lavora con fruste fino ad avere una crema bianca e spumosa, poi unisci il caff&egrave; diluito nella panna.<\/li>\n<p><\/p>\n<li style=\"font-family: inherit; box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 12px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; font-stretch: inherit; line-height: 18px; vertical-align: baseline;\">Monta la panna che resta fino a quando non &egrave; ben solida, poi aggiungi la crema al caff&egrave; un po&rsquo; alla volta.<\/li>\n<p><\/p>\n<li style=\"font-family: inherit; box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 12px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; font-stretch: inherit; line-height: 18px; vertical-align: baseline;\">Prendi uno stampo da plum cake che possa contenere un litro di composto e foderalo con la pellicola lasciandola sbordare un po&rsquo; fuori.<\/li>\n<p><\/p>\n<li style=\"font-family: inherit; box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 12px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; font-stretch: inherit; line-height: 18px; vertical-align: baseline;\">Riempilo con il composto al caff&egrave;, livellalo con una spatola e fallo riposare in freezer per almeno 4 ore. Trascorso questo tempo, estrai lo stampo dal freezer, rovescialo su di un piatto e sforma il semifreddo.<\/li>\n<p><\/p>\n<li style=\"font-family: inherit; box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 12px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; font-stretch: inherit; line-height: 18px; vertical-align: baseline;\">Taglialo a fette e decoralo con cacao, piccole meringhe e chicchi di caff&egrave;, poi gusta subito il tuo semifreddo al caff&egrave;.<\/li>\n<p><\/ul>\n<p>Fonte ricetta: <a href=\"http:\/\/www.salepepe.it\/ricette\/dolci-dessert\/gelati-sorbetti-semifreddi\/semifreddi\/semifreddo-caffe\/\" target=\"_blank\">Sale&amp;Pepe<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il semifreddo al caff\u00e8 \u00e8 un delizioso e fresco dolce al cucchiaio, una valida alternativa al gelato, da gustare durante i mesi pi\u00f9 caldi. 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