Il Sentiero della Natura ha intervistato Sara a.k.a. MissVanilla di Crudismo.com!Ecco chi \u00e8 Sara:\u2018Mi chiamo Sara, ma in rete sono meglio conosciuta come MissVanilla.Sono da sempre appassionata di alimentazione naturale, e all\u2019et\u00e0 di 16 anni sono diventata vegetariana per ragioni etiche.Mia madre, pur accettando pienamente la mia scelta, non si offr\u00ed di preparare pasti speciali per me e cosi`cominciai a cucinare per conto mio, imparando un sacco di cose.A 20 anni, durante il periodo universitario, collaboravo con un negozio di alimenti biologici, impegnandomi parecchio nella causa animalista, diventando vegan e rallentando di molto la mia carriera universitaria.Mi sono comunque laureata in Scienze Ambientali e poi sono pure tornata sui libri per studiare nutrizione grazie ad un corso triennale di naturopatia.Attualmente lavoro part time in un negozio di alimenti biologici ed il resto del mio tempo lo dedico a progetti di educazione ambientale e alla diffusione dello stile di vita crudista.Nel 2007 ho pubblicato assieme a Stefano Moment\u00e8 il libro Solo Crudo, il primo libro in Italia dedicato al Raw Food.\u2019 Da Il Sentiero della Natura \u00e8 un blog indipendente di Naturopatia, Olismo, Ricerca Personale, Sostenibilit\u00e0 Ambientale, Alimentazione e Benessere Naturale.[….continua su…]——————————————————–Il Sentiero della Natura: Ciao Sara, ti ringraziamo innanzitutto per l’intervista che hai accettato di rilasciare a Il Sentiero della Natura e ti chiediamo in prima battuta se ad oggi ti ritieni pienamente soddisfatta della tua alimentazione e del tuo stile di vita.Miss Vanilla: Grazie a voi per l’opportunit\u00e0 di poter parlare di una delle mie grandi passioni: lo stile di vita sano. Sono diventata crudista nel 2003 spinta dalla curiosit\u00e0 di vedere che effetto poteva fare su di me un periodo di alimentazione "viva" e sono stata cos\u00ec bene che non ho ancora pensato di cambiare idea. :-)SN: Quali aspetti credi che tu e le persone vicine a te possiate migliorare ancor di pi\u00f9 nel vostro stile di vita crudista?MV: Io credo che migliorare la propria alimentazione possa cambiare moltissimo la qualit\u00e0 della vita di ognuno di noi, e credo che la crudista sia favolosa per questo, per\u00f2 in questi anni ho imparato che la sola non \u00e8 tutto e anche se fa moltissimo non garantisce miracoli. L\u2019attivit\u00e0 fisica, ad esempio, aiuta molti processi vitali, come la circolazione linfatica, che elimina le sostanze di rifiuto. Il sonno \u00e8 altrettanto importante, perch\u00e8 mentre dormiamo l\u2019organismo recupera le proprie energie, rigenera le cellule e gli organi con le sostanze nutritive, rimpiazza le cellule vecchie e si libera dei materiali di scarto. Respirare aria pulita fa si che il nostro sistema respiratorio e circolatorio non debbano lavorare troppo duramente per rimuovere le impurit\u00e0. La luce del sole accresce e facilita l\u2019assorbimento di nutrienti. Essere coinvolti in attivit\u00e0 creative e soddisfacenti ci da un senso di appagamento ed accresce l\u2019 autostima, il che migliora il nostro livello di energia. Tutti questi fattori, e molti altri, sono importanti nel determinare il nostro stato di salute.In definitiva, una persona che non \u00e8 felice difficilmente potr\u00e0 essere davvero sana.SN: Da te che hai pubblicato nel 2007 ‘Solo Crudo’ con Stefano Moment\u00e9 vorremmo sapere quali sono le ragioni del crudismo. [….continua su…]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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