<\/p>\n
Stanotte, verso le 3, i romani che abitano nei pressi della
\nCentrale del Latte, oltre all’afa, avranno forse sentito i rumori dei
\nmanifestanti del sit-in pacifico di Coldiretti.<\/p>\n
Motivo? Sono pi\u00f9 di 300 gli allevatori che si scagliano
\ncontro Assolatte e la
\n Centrale per il fatto di aver ostacolato l’intesa riguardo al
\nprezzo del latte fresco al tavolo regionale per le trattative. La loro
\ndisponibilit\u00e0 e quella di altre industrie di settore \u00e8 stata ignorata a favore
\ndella parte che, secondo Coldiretti, mantiene il monopolio del latte. Per tutti
\ni produttori che hanno solo costi superiori ai ricavi \u00e8 uno smacco che non
\npossono tollerare. <\/p>\n
<\/p>\n
\u00c8 la seconda volta in un mese che i cancelli della
\nCentrale vengono presi di mira dagli associati che dicono di non essere presi
\nin minima considerazione durante le trattative. La situazione \u00e8 difficile per
\nle problematiche inerenti ai forti costi, alla produzione che per motivi
\ninterenti alle quote latte e al prezzo fisso non \u00e8 sempre conveniente
\nsostenere.<\/p>\n
Bestiame, lavorazione, adempimenti <\/p>\n Anche il discorso della territorialit\u00e0 \u00e8 forte, visto che <\/p>\n Si sono arroccati su posizioni, quindi, che hanno un fondo <\/p>\n Non pu\u00f2 certo scomparire un fondamentale anello di I produttori di latte della Coldiretti occupano la Centrale, protestando contro il prezzo troppo alto del beneamato bene primario.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[59],"tags":[],"class_list":["post-5935","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia-e-lavoro"],"yoast_head":"\n
\ncontrollo alimentare, commercializzazione: sono tanti gli oneri e le spese
\nper questi piccoli allevatori che chiedono giustizia o quantomeno rispetto. Il
\nrischio di chiudere l’attivit\u00e0 \u00e8 forte e anche la rabbia di non riuscire ad
\nandare avanti nel proprio lavoro, fatto
\nmagari da decenni con passione e attenzione per la qualit\u00e0 e la sicurezza
\nalimentare dei cittadini<\/strong>.<\/p>\n
\nle aziende laziali cercano di salvaguardare la genuinit\u00e0 del latte locale a
\nprezzi sostenibili per i consumatori. L’aumento richiesto non \u00e8 gravoso, in
\nquanto si tratterebbe di 35.7 centesimi per litro in modo da sopravvivere
\ncontro i 10 centesimi del latte della Centrale che, nella vendita al dettaglio
\n\u00e8 arrivato fino a 1.59 euro per litro. Una forte mancanza di proporzione tra i
\ndiversi contraenti.<\/p>\n
\ndi verit\u00e0 forte, e che \u00e8 stato riconosciuto dalle autorit\u00e0 che hanno voluto
\nriaprire il tavolo e la trattativa sul prezzo del latte. Ai politici spetta ora
\ncercare un punto di mediazione tra le aspettative dei piccoli produttori e le posizioni
\nchiuse della Centrale. Il prossimo 27 luglio, infatti, ci sar\u00e0 un nuovo
\nincontro che si spera non sia il primo di una lunga serie. La Coldiretti ha gi\u00e0
\nannunciato che non si fermer\u00e0 fin quando la situazione non sar\u00e0 sbloccata del
\ntutto e si otterranno delle condizioni accettabili. <\/p>\n
\nproduzione nell’economia agricola del Lazio, garanzia di genuinit\u00e0 e di una
\nproduzione tutta locale, molto attiva e\u2026 agguerrita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"