{"id":5961,"date":"2010-07-27T10:49:09","date_gmt":"2010-07-27T08:49:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/senza-categoria\/delizie-destate-e-di-ogni-momento-dellanno-i-liquori-calabresi\/"},"modified":"2018-07-10T05:25:30","modified_gmt":"2018-07-10T03:25:30","slug":"delizie-destate-e-di-ogni-momento-dellanno-i-liquori-calabresi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/casa\/cucina\/delizie-destate-e-di-ogni-momento-dellanno-i-liquori-calabresi\/","title":{"rendered":"Delizie d’estate…e di ogni momento dell’anno: i liquori calabresi."},"content":{"rendered":"

Liquori in tutte le stagioni<\/em><\/strong>?? Un po’ strano, ma è così!! Certo d’inverno<\/strong> un tonificante liquorino non guasta mai<\/strong>, a fine pasto o in qualunque occasione della giornata è sempre ben gradito.<\/em>
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Ma d’estate<\/em><\/strong>……ne vogliamo parlare?? Eppure ci sono degli elisir <\/strong>gradevoli in ogni momento<\/strong> dell’anno, anche, anzi specie nella stagione più calda. L’importante che abbiano quel tocco di schiettezza, originalità<\/strong> e (..soprattutto!!) una contenuta gradazione alcolica<\/strong> (25\/30° max).<\/em>
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Ecco, ad esempio, i liquori<\/strong> della tradizione calabrese<\/strong>, di antica ricetta e fatti ancora artigianalmente, proprio come quelli della nonna<\/strong>, che si scoprono navigando in rete su qualche sito di commercio elettronico<\/a><\/strong> di prodotti tipici calabresi: realizzati a base di frutti tipici<\/strong> ed erbe spontanee <\/strong>della regione, gli elementi peculiari che contraddistinguono questi prodotti sono appunto il sapore originale, l’aroma inconfondibile delle cose naturali, la gradevolezza al palato per via del contenuto livello di alcool.<\/em>
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Si spazia, così, dal liquore alla liquirizia<\/strong>, ovviamente quella calabrese, “la migliore in assoluto” considerando che di proposte analoghe in giro ce ne sono numerose, ma che hanno un po’ tutte un sapore per così dire “annacquato”; viene preparato con aromi, essenze, e profumi di piante (radici di liquirizia) tipiche della zona, seguendo un processo artigianale di macerazione a freddo. <\/em>
O ancora quello di mandarini clementine<\/strong> tassativamente provenienti da zona tipica di produzione, dai retrogusti infiniti che raccontano delle verdi e pianeggianti zone della Calabria nelle quali vengono coltivati; o quello introvabile di alloro<\/strong>, che si caratterizza in particolare per le sue virtù altamente digestive; ed ancora quello di finocchietto selvatico<\/strong>, opportunamente raccolto in primavera e lasciato pazientemente a decantare per ottenere un preparato corposo e delicato al tempo stesso, molto simile a quegli affascinanti liquori sedicenti terapeutici, di sapore medioevale, frutto della mirabile pazienza dei frati.<\/em>
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Per favorirne un consumo anche “estivo” vengono proposti in originali bottiglie “anfora” termoresistenti<\/strong>, si da poterle tenere comodamente in freezer e servire “a temperatura ok” al momento più opportuno: ed ogni volta (garantito!!),<\/strong> è una vera festa, una indicibile esplosione di sapori, che sorprende il palato lasciando in bocca tutto il sapore delle buone cose del nostro meridione.<\/em>
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E la loro valenza “anticanicolare” si svela ancor di più allorquando li utilizziamo per caratterizzare ogni tipo di gelato<\/strong>, ovvero per regalare quel tocco di esclusività su ogni tipo di macedonia di frutta<\/strong>: e per entrambi gli usi è proprio il momento più opportuno.<\/em>
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Il loro segreto<\/strong> sta in una parola forse dimenticata, in epoche di stress e corri e fuggi continui, ma che sovviene sempre quando c’è da parlare di cose buone: la pazienza<\/strong> nell’attendere che il preparato sia pronto a puntino per il consumo. Ecco, la naturalezza ed eccezionalità di questi prodotti unici nel gusto, dalle mille valenze ed usi, consente di scoprire e degustare un lato forse poco esplorato della gastronomia della Calabria: l’arte della distilleria<\/strong>.<\/em>
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Sembra più che scontato ricordarlo, ma un piccolo promemoria<\/strong> non guasta mai: il migliore modo per poter gustare in modo eccezionale queste delizie, è uno solo – la moderazione<\/strong> – in ogni momento<\/strong> dell’anno!!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una categoria forse poco approfondita della gastronomia calabrese – quella dei liquori della regione – ma che sta facendosi strada per via della naturalezza degli ingredienti e della schiettezza nella produzione.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[944],"tags":[],"class_list":["post-5961","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cucina"],"yoast_head":"\nDelizie d'estate...e di ogni momento dell'anno: i liquori calabresi. - Article Marketing<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/casa\/cucina\/delizie-destate-e-di-ogni-momento-dellanno-i-liquori-calabresi\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Delizie d'estate...e di ogni momento dell'anno: i liquori calabresi. - 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