{"id":66258,"date":"2020-05-10T17:26:43","date_gmt":"2020-05-10T15:26:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/?p=66258"},"modified":"2020-05-10T21:45:19","modified_gmt":"2020-05-10T19:45:19","slug":"vitamina-k-una-preziosa-alleata-per-il-nostro-organismo-un-cerotto-naturale-per-il-sangue-in-fuga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/salute-e-benessere\/vitamina-k-una-preziosa-alleata-per-il-nostro-organismo-un-cerotto-naturale-per-il-sangue-in-fuga\/","title":{"rendered":"Vitamina k: una preziosa alleata per il nostro organismo, un cerotto naturale per il sangue in fuga."},"content":{"rendered":"<p><em>Vitamina A, Vitamina B, Vitamina C, Vitamina D, Vitamina E: un alfabeto di cui molti conoscono l\u2019importanza ai fini del corretto funzionamento del nostro corpo. Quanti conoscono la Vitamina K ?<\/em><\/p>\n<p>Vitamine e minerali sono nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno in piccole quantit\u00e0 per funzionare correttamente e rimanere in salute.<br \/>\nUna dieta varia e bilanciata garantisce tutti i nutrienti di cui si ha bisogno, anche se alcune persone potrebbero aver bisogno di assumere integratori extra.<br \/>\n<strong>Vitamina K : che cosa \u00e8?<\/strong><br \/>\nLa Vitamina K definita \u2018l\u2019indispensabile sconosciuta\u2019, \u00e8 il nome generico di una famiglia di composti liposolubili con una struttura chimica comune che svolgono un ruolo nella coagulazione del sangue, nel metabolismo osseo e nella regolazione dei livelli di calcio nel sangue.<br \/>\nLa funzione principale della vitamina K \u00e8 di attivare le proteine nel corpo che sono vitali quando si tratta di proteggere il cuore e assicurarsi che la nostra salute delle ossa sia al suo massimo.<br \/>\nLa vitamina K \u00e8 importante per la funzione di numerose proteine all&#8217;interno del corpo, come alcuni fattori della coagulazione, in particolare la protrombina e i fattori VII, IX, X necessari per evitare che si verifichino emorragie in caso di traumi anche molto lievi o, addirittura, in modo spontaneo. Oltre ai fattori della coagulazione e ad alcuni enzimi ad attivit\u00e0 anticoagulante (proteine C, S e Z), tra le principali proteine vitamina K-dipendenti ci sono importanti enzimi coinvolti nella mineralizzazione delle ossa (osteocalcina, una proteinna che forma le ossa) e di tessuti molli come la cartilagine articolare e le pareti delle arterie (matrix-Gla \/o MGP, proteina anticalcificazione).<br \/>\nLa vitamina K risulta, quindi, critica, insieme al calcio e alla vitamina D, anche nella modulazione del metabolismo delle ossa, nella prevenzione dell\u2019osteoporosi e delle relative fratture.<\/p>\n<p><strong>Quante Vitamine K esistono ?<\/strong><br \/>\nQuando si parla di \u201cvitamina K\u201d \u00e8 importante specificare che ci troviamo di fronte ad una \u201cfamiglia di vitamine\u201d composta da 3 tipi diversi! Il pi\u00f9 importante di questi composti sembra essere la vitamina K1 (fillochinone) e la vitamina K2 (una serie di menachinoni), entrambi utili in modi piuttosto diversi.<br \/>\nLa vitamina K1 \u00e8 la principale fonte alimentare di vitamina K per la popolazione occidentale, quella pi\u00f9 comune ed \u00e8 assimilabile con la dieta, principalmente presente nelle verdure a foglia verde, nell&#8217;olio d&#8217;oliva e nell&#8217;olio di soia. Il corpo invia principalmente Vitamine K1 direttamente al fegato, organo adibito all\u2019assorbimento delle vitamine che vengono ingerite; questo rende la K1, una vitamina fondamentale nel caso si soffra di malattie del fegato riducendone la coagulazione del sangue.<br \/>\nLa Vitamina K2 \u00e8 di origine prevalentemente batterica, \u00e8 presente in modeste quantit\u00e0 in vari alimenti a base animale e fermentati quali: pollo, frattaglie, latticini, burro, tuorli d&#8217;uovo, formaggio e soia fermentata (meglio conosciuta come natto). Inoltre, viene anche prodotta all\u2019interno del nostro corpo durante la digestione, grazie ai batteri intestinali (microbiota intestinale), ma in quantit\u00e0 a volte insufficiente per coprire le necessit\u00e0 quotidiane del nostro organismo).<br \/>\nUn recente studio ha suggerito che la K2 pu\u00f2 anche aiutare a ridurre il rischio di fratture ossee; ha dimostrato inoltre che entrambe le vitamine aiutano a ridurre il deposito di calcio nelle arterie, principale causa di malattie cardiache.<br \/>\nLa Vitamina K3 \u00e8 sintetica e usata come integratore alimentare (si tratta cio\u00e8 di un composto chimico inserito all\u2019interno di farmaci che hanno il ruolo di aiutare la produzione di proteine della coagulazione, per quei pazienti che risultano avere problemi ematici).<br \/>\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<!-- article-marketing.eu_over_adattabile --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-3786472933840786\" data-ad-slot=\"4851434602\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><br \/>\n<strong>Assorbimento e livello di Vitamina K: quali le conseguenze?<\/strong><br \/>\nTutte le forme della vitamina K, ossia il fillochinone e i vari menachinoni, sono assorbite a livello intestinale insieme ad altri composti liposolubili e in presenza di grassi alimentari. Ci\u00f2 significa che, per assorbire quantit\u00e0 apprezzabili di fillochinone presente negli alimenti di origine vegetale, \u00e8 necessario aggiungere un condimento grasso (es olio extravergine di oliva o di semi, burro, ecc.) oppure abbinare alla verdura formaggio o uova.<br \/>\nInoltre, considerato che per il processo di assorbimento \u00e8 indispensabile la presenza di acidi biliari ed enzimi pancreatici, per ottenere vitamina K attraverso la dieta \u00e8 cruciale non soffrire di disturbi epatici o biliari e presentare una buona funzionalit\u00e0 del pancreas. Anche in situazioni di salute gastrointestinale ottimali, tuttavia, il livello di assorbimento di fillochinone e menachinone appare molto variabile e legato anche alla composizione complessiva dell\u2019alimento consumato (oltre che alla gi\u00e0 citata associazione con un ingrediente grasso).<\/p>\n<p>Per una persona in buona salute, priva di deficit di assorbimento o alterazioni significative della microflora intestinale e con un regime alimentare vario, andare incontro a carenza di vitamina K \u00e8 molto poco probabile, considerato che il fillochinone \u00e8 ampiamente presente negli alimenti e i batteri presenti nel colon producono menachinoni in abbondanza.<br \/>\nMentre le carenze di vitamina K sono rare negli adulti, sono molto comuni nei neonati. Una singola iniezione di vitamina K per i neonati \u00e8 standard. Negli adulti, i livelli di vitamina K possono essere carenti in seguito alla somministrazione di farmaci che interferiscono con l\u2019azione dei batteri intestinali (antibiotici, sulfamidici), oppure in situazioni di inadeguato assorbimento intestinale (ad esempio per colite ulcerosa, fibrosi cistica, celiachia, morbo del Chron) o in condizioni di mal nutrimento grave o per eccessivo abuso di alcolici.<br \/>\nBassi livelli di vitamina K possono aumentare il rischio di sanguinamento incontrollato.<br \/>\nQuesta tendenza pu\u00f2 essere notevolmente aggravata dalla contemporanea assunzione di medicinali che interferiscono pi\u00f9 o meno direttamente con altri meccanismi del processo di coagulazione, come i farmaci anticoagulanti o antiaggreganti piastrinici (utilizzati per prevenire la trombosi venosa profonda e la trombosi arteriosa in persone a elevato rischio cardiovascolare o gi\u00e0 andate incontro a un infarto o a un ictus), oppure che riducono la protezione della mucosa gastrica, come i farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS). Inoltre, una mancanza di vitamina K provoca anche un indebolimento delle ossa. Questo espone a possibili fratture spontanee in et\u00e0 avanzata; stati carenziali di questo tipo possono essere la concausa di osteopenia ed osteoporosi per un\u2019alterata calcificazione e uno scarso riassorbimento di calcio a livello renale.<br \/>\nAl contrario di quanto si possa pensare un eccesso di vitamina K non \u00e8 dannoso, se non nel caso in cui si assuma una terapia anticoagulante di cumarinici, ove un eccesso di fonti di questa vitamina potrebbe impedire l\u2019effetto terapeutico. In questo caso \u00e8 fortemente consigliato monitorare l&#8217;assunzione quotidiana di vitamina K con il proprio medico.<br \/>\nNella maggior parte dei casi, lo stato della vitamina K non viene valutato di routine,<\/p>\n<p><strong>Quali sono gli alimenti a pi\u00f9 alto contenuto di Vitamina K?<\/strong><br \/>\nLe fonti alimentari di fillochinone includono verdure, in particolare verdure a foglia verde, oli vegetali e alcuni frutti. Carne, latticini e uova contengono bassi livelli di fillochinone ma quantit\u00e0 modeste di menachinoni. Il Natto (un alimento tradizionale giapponese a base di semi di soia fermentati) contiene elevate quantit\u00e0 di menachinoni. Anche altri alimenti fermentati, come il formaggio, contengono menachinoni. Tuttavia, le forme e le quantit\u00e0 di vitamina K in questi alimenti probabilmente variano a seconda dei ceppi batterici utilizzati per produrre gli alimenti e le loro condizioni di fermentazione.<br \/>\nLe fonti alimentari di fillochinone (vit. K1) includono verdure, in particolare verdure a foglia verde a foglia verde scuro (come spinaci, radicchio, lattuga e altri tipi di insalata ecc.) e negli ortaggi appartenenti all\u2019ampia famiglia delle Brassicacee, ossia broccoli, cavolfiori, verze, cavolo cappuccio, cavolini di Bruxelles, cime di rapa, rapanelli, rape, rucola, rafano ecc. Contengono vitamina K anche i ceci, i piselli, la soia e il t\u00e8 verde.<br \/>\nLa vitamina K2 viene in parte assunta con la dieta e in parte prodotta dai batteri del colon. Si trova principalmente in uova, carne (specialmente nel fegato di bovino e suino), formaggi fermentati, prodotti fermentati a base di soia.<br \/>\n<script async src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script><br \/>\n<!-- article-marketing.eu_over_adattabile --><br \/>\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display: block;\" data-ad-client=\"ca-pub-3786472933840786\" data-ad-slot=\"4851434602\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins><br \/>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script><br \/>\n<strong>LA VITAMINA K A TAVOLA: ALCUNE GUSTOSE RICETTE ESTIVE<\/strong><br \/>\nUn corretto apporto di vitamina K avviene attraverso un\u2019alimentazione sana ed equilibrata. Via libera dunque ai vegetali a foglia verde, che ne sono ricchissimi, in particolare gli spinaci e la bieta.<br \/>\nDi seguito vi propongo una gustosa ricetta estiva ricca di Vitamina K (dosi per 1 persona).<br \/>\nAltre ricette potete trovarne sul mio blog, dove vi do appuntamento per consigli e informazioni nutrizionali.<\/p>\n<p><strong>INSALATA VERDE CON ARANCE, BARBABIETOLE ED AVOCADO:<\/strong><br \/>\nIngredienti:<br \/>\nBarbabietole 50 grammi<br \/>\nQuinoa 20 grammi<br \/>\nSpinaci 200 grammi<br \/>\nFormaggio di capra 20 grammi<br \/>\nSemi di lino 15 grammi<br \/>\nOlio di oliva 15 grammi<br \/>\nArance 200 grammi<br \/>\nCarote 100 grammi<\/p>\n<p>____________________________________________________________________<br \/>\nDott.ssa Alessandra Romagnoli &#8211; AR NUTRISANO ROMA<br \/>\nwww.arnutrisano.it<br \/>\nEmail: romagnoli.nutrizionista@gmail.com<br \/>\nSkype: alessandra_10010 (disponibile a consulto gratuito on line)<\/p>\n<p>Dott. Giovanni Salvatori<br \/>\nEmail: salvatorig@gmail.com<br \/>\nSkype: Giovanni Salvatori (disponibile a consulto gratuito on line)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vitamina A, Vitamina B, Vitamina C, Vitamina D, Vitamina E: un alfabeto di cui molti conoscono l\u2019importanza ai fini del corretto funzionamento del nostro corpo. Quanti conoscono la Vitamina K ? Vitamine e minerali sono nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno in piccole quantit\u00e0 per funzionare correttamente e rimanere in salute. 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