Perdere peso e dimagrire<\/strong> in breve tempo \u00e8 uno dei desideri pi\u00f9 diffusi. Nel mondo delle diete e del dimagrimento, ultimamente si sente sempre pi\u00f9 parlare di dieta chetogenica o keto diet<\/strong>. Ma di cosa si tratta? Quali sono le caratteristiche di questa particolare dieta che promette il raggiungimento di risultati rapidi nella perdita di peso? La dieta chetogenica<\/strong>, come dice la parola stessa, \u00e8 fondata sul processo di “chetosi”. Questa dieta, si basa sulla riduzione dei carboidrati e induce l\u2019organismo alla produzione di glucosio e l\u2019aumento del consumo energetico di grassi nell\u2019organismo ed in particolare nel tessuto adiposo. Questo regime alimentare prevede pasti che sono poveri di carboidrati ma particolarmente proteici e ricchi di lipidi. Il processo di chetosi, da cui deriva il nome della dieta, consiste nella produzione e formazione dei “corpi chetonici”, come per esempio l\u2019aceto acetato, l\u2019acetone e il 3-idrossibutirrato, che sarebbero dei residui metabolici della produzione energetica.<\/p>\n Nel momento in cui, l\u2019organismo raggiunge bassi livelli di glucosio<\/strong>, va a ricavare l\u2019energia necessaria al suo mantenimento dalle proteine e dai grassi. In questo modo, si bruciano i grassi in maniera veloce e allo stesso tempo, l\u2019insulina, ormone deputato al controllo del glucosio, evita un nuovo accumulo di grassi nel tessuto adiposo.
\nScopriamolo subito analizzando tutte le caratteristiche, le modalit\u00e0, i vantaggi e gli svantaggi della dieta chetogenica<\/strong><\/a>, una strategia nutrizionale che si basa sulla riduzione dei carboidrati<\/strong>. La keto diet<\/strong> \u00e8 una forma di alimentazione “estrema”, detta anche low carb<\/strong>, che prevede un\u2019esigua quantit\u00e0 di carboidrati e la conseguente messa in moto della “chetosi”, un processo molto efficace per bruciare i grassi del corpo in breve tempo.<\/p>\nDieta chetogenica, cos\u2019\u00e8 e come funziona<\/h2>\n
\nGeneralmente, la dieta Chetogenica<\/strong> consente di ottenere risultati in tempi rapidi e prevede due fasi: una orientata all\u2019eliminazione dei carboidrati, e un\u2019altra che ne prevede il successivo reinserimento nell\u2019organismo. Tuttavia, bisogna segnalare che questo regime dietetico pu\u00f2 sottoporre l\u2019organismo ad un particolare stress.
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