La regione della Puglia è un territorio meraviglioso ed ideale per trascorrere delle vacanze rigeneranti, a contatto con la natura ma anche con la storia e le tradizione. Tra i tanti punti forti di questa regione italiana il mare è senz’altro ai primi posti: le coste del Promontorio del Gargano sono dolci nella parte settentrionale, a picco e ricche di sporgenze nella parte meridionale che chiude l’ampio golfo di Manfredonia; quelle della Terra di Bari sono basse e dritte; scoscese e suggestive nella zona a sud di Otranto sino al Capo di S. Maria di Leuca; ancora basse, salvo alcuni rari tratti, quelle del versante ionico, dove formano l’ampia insenatura del Golfo di Tarante. L’acqua inoltre è pura e cristallina, tanto che la Puglia vanta molti riconoscimenti delle ‘bandiere blu’ del mare pulito, assegnate nel 2009 alle località di Rodi Garganico, Polignano a Mare, Ostuni-Marina di Ostuni, Ginosa-Marina di Ginosa, Castellaneta, Castro e Salve. L’ideale per beneficiare al massimo di tutto lo splendore pugliese è soggiornare in uno dei tanti hotel o Bed and Breakfast della Puglia situati lungo la costa, per unire il relax e la comodità di strutture altamente organizzate alla vicinanza con il mare ma anche con le città più belle della regione. La Puglia è anche un luogo ricco di storia e tradizione, come testimoniano i numerosi castelli, veri capolavori di architettura come Castel del Monte, patrimonio mondiale dell’Unesco e le torri di avvistamento situate perlopiù lungo le coste meridionali; i palazzi nobiliari, i borghi e le piazze, specchio di diverse correnti artistiche tra rinascimentali e barocche, che attualmente ospitano biblioteche, musei e pinacoteche. La tradizione è un altro punto molto importante per la Puglia, infatti nei piccoli borghi e nelle grandi città il lavoro degli artigiani rivive nella lavorazione di splendide creazioni artistiche caratteristiche del luogo, che continuano ad essere realizzate secondo gli antichi metodi tradizionali come i fischietti di terracotta tipici di Rutigliano, i merletti del Gargano, prodotti ceramici di Grottaglie e i manufatti realizzati nel Salento con la pietra leccese, ferro battuto e cartapesta. Un altro elemento caratteristico della Puglia sono i famosi ‘trulli’: ovvero delle abitazioni costruite con pietra a secco, base imbiancata con calce viva e tetto a forma di cono costituito da pietre a vista, tipici della zona di Alberobello, nel barese, l’unico centro cittadino pugliese a conservare il nucleo storico interamente composto da queste costruzioni e che dal 1996 è stato insignito del titolo di Patrimonio dell’Umanità dall’Unesco. La Puglia inoltre offre ai suoi vacanzieri più golosi una serie di prodotti tipici dell’enogastronomia davvero invitanti, anche se l’ideale per effettuare una degustazione con i fiocchi sarebbe di organizzare un soggiorno in un agriturismo per approfittare della cucina casalinga e rustica tipica di queste strutture. Si avrà così la possibilità di assaggiare il pane del Gargano e delle Murge, la pasta, le verdure, l’olio extravergine di oliva, l’uva, i dolci e i piatti tipici della Puglia come le orecchiette con le cime di rapa, le fave e le cicorie, la parmigiana di melanzane, i peperoni arrostiti e tra i frutti di mare i ricci, spaghetti alle vongole, pesce alla griglia e i vini di altissimo livello come l’Aleatico, il Primitivo di Manduria e il Negroamaro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Viaggio in Puglia tra mare e piccoli tour enogastronomici nei suoi borghi ancora intrisi di tradizioni centenarie.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[2],"tags":[18276,18275,18274],"class_list":["post-8194","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-viaggi-e-turismo","tag-bb-puglia","tag-hotel-puglia","tag-viaggio-puglia"],"yoast_head":"\n