{"id":8983,"date":"2010-10-29T11:57:05","date_gmt":"2010-10-29T09:57:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/senza-categoria\/conservare-e-servire-il-vino\/"},"modified":"2010-10-29T11:57:05","modified_gmt":"2010-10-29T09:57:05","slug":"conservare-e-servire-il-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/arte-e-cultura\/conservare-e-servire-il-vino\/","title":{"rendered":"Come conservare e servire il vino"},"content":{"rendered":"<p>Nella produzione moderna de vino &egrave; previsto l&rsquo;utilizzo dell&rsquo;acciaio inox, ovvero una lega a base di ferro; come dice il nome, la sua caratteristica principale &egrave; quella di essere inossidabile, rendendolo particolarmente adatto a moltissimi utilizzi. Per lavorare l&rsquo;acciaio inox sono necessari degli strumenti particolari, come il <a href=\"http:\/\/www.inoxponti.it\/\">laser per taglio<\/a>, che permette un taglio di precisione su lamiere fino a 6 millimetri, dando forma ad accessori inox destinati a diversi utilizzi.<br \/>Tra gli accessori per l&rsquo;enologia in acciaio inox pi&ugrave; utilizzati ultimamente ci sono le piscine acciaio e i portabottiglie design: dalla produzione al consumo. Il processo produttivo del vino infatti parte dalla raccolta dell&rsquo;uva, che viene lavorata con strumenti di vario genere che portano prima al mosto, e successivamente, dopo la fermentazione, al vino.<br \/>Gli impianti speciali acciaio inox, che comprendono i carrelli in acciaio utilizzati in vari ambiti e per vari scopi, sono sicuri e molto durevoli, grazie alla certezza che non si il materiale di cui sono fatti non pu&ograve; ossidarsi.<br \/>Se gli strumenti in acciaio inox utilizzati per la produzione del vino sono specifici ed utilizzati naturalmente in ambiti specializzati, gli accessori in acciaio inox per il vino utilizzati comunemente sono molti: pensiamo, ad esempio, ai portabottiglie. Utili e resistenti, offrono dei design moderni per tenere le bottiglie; bisogna fare attenzione per&ograve; a come conservare le varie bevande: mentre alcune, come i liquori, stanno bene conservate in verticale, altre, come il vino, hanno bisogno di essere inclinate, abbastanza da mantenere bagnato il tappo di sughero.<br \/>&Egrave; quando il tappo non &egrave; bagnato infatti che l&rsquo;aria riesce ad infiltrarsi nella bottiglia, sviluppando cos&igrave; dei funghi che creano il classico odore di &ldquo;tappo&rdquo;; mantenendolo bagnato, invece, l&rsquo;aria non pu&ograve; entrare e il vino &egrave; salvo. Il sughero, infatti, &egrave; soggetto ad un naturale restringimento in assenza dell&rsquo;umidit&agrave; di cui ha bisogno: tenere le bottiglie di vino in posizione orizzontale assicura al sughero l&rsquo;umidit&agrave; necessaria ad evitare il suo restringimento.<br \/>Una conservazione ottimale del vino prevede di accomodare le bottiglie in posizione orizzontale e quanto pi&ugrave; vicino al pavimento possibile, in un locale buio, silenzioso, mediamente umido e con una temperatura tra i 14&deg; C e i 15&deg; C: in una parola, la cantina. Se non si dispone di una cantina si pu&ograve; conservare il vino in una stanza nella quale si possa evitare di accendere il riscaldamento, e nella quale sia possibile mantenere un ambiente quanto pi&ugrave; possibile buio e silenzioso.<br \/>Normalmente, i vini bianchi hanno bisogno di essere consumati freschi; prosecchi e spumanti, in generale, vanno serviti ad una temperatura attorno agli 8&deg; C, tuttavia non devono stare troppo in frigorifero, perch&eacute; le loro caratteristiche strutturali verrebbero falsate.<br \/>Naturalmente i tipi di vino sono cos&igrave; tanti da rendere impossibile l&rsquo;idea di stabilire una regola generale valida per tutti: queste indicazioni sono generalizzate e si riferiscono perlopi&ugrave; ai vini che si consumano comunemente. Vini pregiati o particolari possono avere caratteristiche molto diverse: alcuni spumanti, per esempio, vanno serviti a temperature leggermente pi&ugrave; alte, come i prosecchi millesimati, che per permettere ai loro particolari aromi di svilupparsi completamente vengono serviti attorno ai 12&deg; C.<br \/>Bisogna quindi conoscere le caratteristiche specifiche di ogni bottiglia di vino per indovinare la temperatura che esalta al meglio le sue caratteristiche: per cominciare, &egrave; bene fare attenzione alle indicazioni poste sull&rsquo;etichetta e, soprattutto nel caso di vini rossi invecchiati, aprirli qualche ora prima di servirli perch&eacute; possano ossigenarsi ed esaltare il loro gusto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il vino non \u00e8 solo una bevanda: \u00e8 cultura, tradizione e storia. Viene prodotto secondo metodi tradizionali, anche se con strumenti e tecnologie moderne che non alterano il procedimento di base.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"cybocfi_hide_featured_image":"","footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-8983","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-arte-e-cultura"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Come conservare e servire il vino - Article Marketing<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/arte-e-cultura\/conservare-e-servire-il-vino\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Come conservare e servire il vino - Article Marketing\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Il vino non \u00e8 solo una bevanda: \u00e8 cultura, tradizione e storia. Viene prodotto secondo metodi tradizionali, anche se con strumenti e tecnologie moderne che non alterano il procedimento di base.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/arte-e-cultura\/conservare-e-servire-il-vino\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Article Marketing\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2010-10-29T09:57:05+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Redazione Comunicati Stampa\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Redazione Comunicati Stampa\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/arte-e-cultura\/conservare-e-servire-il-vino\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/arte-e-cultura\/conservare-e-servire-il-vino\/\"},\"author\":{\"name\":\"Redazione Comunicati Stampa\",\"@id\":\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/#\/schema\/person\/44372e4d4d0fa797b18e03ed1ace9017\"},\"headline\":\"Come conservare e servire il vino\",\"datePublished\":\"2010-10-29T09:57:05+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/arte-e-cultura\/conservare-e-servire-il-vino\/\"},\"wordCount\":613,\"commentCount\":0,\"articleSection\":[\"Arte e cultura\"],\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/arte-e-cultura\/conservare-e-servire-il-vino\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/arte-e-cultura\/conservare-e-servire-il-vino\/\",\"url\":\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/arte-e-cultura\/conservare-e-servire-il-vino\/\",\"name\":\"Come conservare e servire il vino - Article Marketing\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/#website\"},\"datePublished\":\"2010-10-29T09:57:05+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/#\/schema\/person\/44372e4d4d0fa797b18e03ed1ace9017\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/arte-e-cultura\/conservare-e-servire-il-vino\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/arte-e-cultura\/conservare-e-servire-il-vino\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/arte-e-cultura\/conservare-e-servire-il-vino\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Come conservare e servire il vino\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/\",\"name\":\"Article Marketing\",\"description\":\"article marketing &amp; press release\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/#\/schema\/person\/44372e4d4d0fa797b18e03ed1ace9017\",\"name\":\"Redazione Comunicati Stampa\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/50e5c6421d3072f42e7ace803501602c60d75233d34e29fd05feb91c8760b792?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/50e5c6421d3072f42e7ace803501602c60d75233d34e29fd05feb91c8760b792?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Redazione Comunicati Stampa\"},\"url\":\"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/author\/redazione-comunicati-stampa\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Come conservare e servire il vino - Article Marketing","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/arte-e-cultura\/conservare-e-servire-il-vino\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Come conservare e servire il vino - Article Marketing","og_description":"Il vino non \u00e8 solo una bevanda: \u00e8 cultura, tradizione e storia. Viene prodotto secondo metodi tradizionali, anche se con strumenti e tecnologie moderne che non alterano il procedimento di base.","og_url":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/arte-e-cultura\/conservare-e-servire-il-vino\/","og_site_name":"Article Marketing","article_published_time":"2010-10-29T09:57:05+00:00","author":"Redazione Comunicati Stampa","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Redazione Comunicati Stampa","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/arte-e-cultura\/conservare-e-servire-il-vino\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/arte-e-cultura\/conservare-e-servire-il-vino\/"},"author":{"name":"Redazione Comunicati Stampa","@id":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/#\/schema\/person\/44372e4d4d0fa797b18e03ed1ace9017"},"headline":"Come conservare e servire il vino","datePublished":"2010-10-29T09:57:05+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/arte-e-cultura\/conservare-e-servire-il-vino\/"},"wordCount":613,"commentCount":0,"articleSection":["Arte e cultura"],"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/arte-e-cultura\/conservare-e-servire-il-vino\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/arte-e-cultura\/conservare-e-servire-il-vino\/","url":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/arte-e-cultura\/conservare-e-servire-il-vino\/","name":"Come conservare e servire il vino - Article Marketing","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/#website"},"datePublished":"2010-10-29T09:57:05+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/#\/schema\/person\/44372e4d4d0fa797b18e03ed1ace9017"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/arte-e-cultura\/conservare-e-servire-il-vino\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/arte-e-cultura\/conservare-e-servire-il-vino\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/arte-e-cultura\/conservare-e-servire-il-vino\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Come conservare e servire il vino"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/#website","url":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/","name":"Article Marketing","description":"article marketing &amp; press release","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/#\/schema\/person\/44372e4d4d0fa797b18e03ed1ace9017","name":"Redazione Comunicati Stampa","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/50e5c6421d3072f42e7ace803501602c60d75233d34e29fd05feb91c8760b792?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/50e5c6421d3072f42e7ace803501602c60d75233d34e29fd05feb91c8760b792?s=96&d=mm&r=g","caption":"Redazione Comunicati Stampa"},"url":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/author\/redazione-comunicati-stampa\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8983","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8983"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8983\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8983"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}