{"id":975,"date":"2008-12-01T16:51:11","date_gmt":"2008-12-01T15:51:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/senza-categoria\/fiera-del-cioccolato-di-firenze-gennaio-2009\/"},"modified":"2008-12-01T16:51:11","modified_gmt":"2008-12-01T15:51:11","slug":"fiera-del-cioccolato-di-firenze-gennaio-2009","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicati\/comunicati-stampa\/eventi\/fiera-del-cioccolato-di-firenze-gennaio-2009\/","title":{"rendered":"Fiera del cioccolato di Firenze gennaio 2009"},"content":{"rendered":"<p>Dal 22 al 25 Gennaio il capoluogo toscano ospiter\u00e0 la V edizione della fiera pi\u00f9 dolce e gustosa d\u2019Italia, pensata sia per gli addetti ai lavori che per gli appassionati del cacao e di tutti i suoi derivati che potranno alloggiare in <a href=\"http:\/\/it.flashbooking.com\/navigation\/europe_italia_firenze_hotel-_all.html\">hotel economici Firenze<\/a>. Proprio per permettere a tutti di conoscere l\u2019arte della lavorazione artigianale del cioccolato, da un paio d\u2019anni l\u2019ingresso all\u2019evento \u00e8 diventato gratuito, di modo che tutti abbiano la possibilit\u00e0 di visitare i numerosi stand e di farsi tentare dalle tante prelibatezze presenti. E ci sar\u00e0 davvero l\u2019imbarazzo della scelta: espositori da tutta Italia si daranno appuntamento a Firenze per stupire e deliziare il pubblico, con prodotti tradizionali, come barrette di cioccolato e cioccolatini, ma anche con combinazioni particolari e, in qualche caso ardite: per esempio, verranno proposti abbinamenti con vari tipi di t\u00e8 e distillati, ma anche con birra artigianale e vari tipi di spezie, e nei vari stand presenti si potranno scovare anche dei liquori al cioccolato o dei prodotti per il benessere aventi il cacao come ingrediente di base.<\/p>\n<p>I visitatori avranno dunque la possibilit\u00e0 di conoscere a fondo l\u2019arte della lavorazione del cioccolato, soprattutto se soggiorneranno nei pressi del campeggio Firenze, che fa da sempre parte della tradizione culinaria italiana, assaggiando prodotti provenienti dalla Toscana (la seconda regione italiana per produzione di cioccolato artigianale e la prima per tradizione storica), dalle altre regioni famose per questo tipo di produzione (pensiamo per esempio al cioccolato di Perugia e al gianduia di Torino), e in generale da tutta Italia. La fiera non deve per\u00f2 essere considerata come una celebrazione del cioccolato italiano tout-court: all\u2019interno della manifestazione sono benvenuti anche i maestri cioccolatieri provenienti da tutto il mondo, a condizione che lavorino il cioccolato seguendo delle tecniche artigianali.<\/p>\n<p>A dimostrazione del fatto che la lavorazione del cioccolato deve essere considerata una forma d\u2019arte, e non un tipo di produzione industriale, dalla scorsa edizione la fiera non \u00e8 organizzata in un asettico spazio espositivo, ma in una delle piazze pi\u00f9 belle e famose del mondo: Piazza Santa Croce. Anche grazie a questa meravigliosa location, la fiera ospiter\u00e0 un gran numero di visitatori (circa 140.000, stando alle stime della scorsa edizione), attirati dalla possibilit\u00e0 di degustare vari tipi di cioccolata sotto la guida di esperti che ne illustreranno le propriet\u00e0 organolettiche, ma anche di godersi una vera e propria festa rallegrata da spettacoli musicali e di artisti di strada e arricchita da molti altri eventi anche di carattere culturale (le scorse edizioni hanno ospitato, per esempio, mostre fotografiche e d\u2019arte, tutte aventi come comune denominatore il cioccolato e le sue possibili trasformazioni). Proprio per la variet\u00e0 di eventi che propone la fiera \u00e8 in grado di calamitare sia famiglie che giovani, sia scolaresche che professionisti, tutti pronti ad imparare l\u2019arte di saper apprezzare il vero cioccolato artigianale.<\/p>\n<p>Firenze \u00e8 una citt\u00e0 d\u2019arte, ma \u00e8 anche il capoluogo dei una delle regioni italiane dove la tradizione della lavorazione artigianale del cioccolato \u00e8 pi\u00f9 radicata. Se vuoi visitare la citt\u00e0 e fare un\u2019incursione anche alla Fiera del Cioccolato Artigianale, prenota subito uno dei tantissimi alberghi a Firenze.<\/p>\n<p>Biglietti: evento gratuito<br \/>\nDate: 22.25 Gennaio 2009<br \/>\nDove: Piazza Santa Croce, Firenze, Italia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Siamo tutti d\u2019accordo che il cioccolato \u00e8 una delle cose pi\u00f9 deliziose che si possano mangiare, ma quante persone possono dire di conoscere e saper distinguere il vero cioccolato artigianale, quello puro, lavorato da maestri cioccolatieri, da quello lavorato da macchinari industriali? 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