{"id":15179,"date":"2020-07-08T19:41:23","date_gmt":"2020-07-08T17:41:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicatistampa\/?p=15179"},"modified":"2020-07-08T19:41:23","modified_gmt":"2020-07-08T17:41:23","slug":"micronutrizione-i-micronutrienti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicatistampa\/micronutrizione-i-micronutrienti\/","title":{"rendered":"Micronutrizione: i micronutrienti."},"content":{"rendered":"

\"MICRONUTRIZIONE:<\/p>\n

Se siamo consapevoli che il pianeta \u00e8 malato e che dobbiamo rispettarlo, dobbiamo anche essere consapevoli che il nostro corpo ha ovviamente bisogno di un ambiente non inquinato, il che significa: cibo sano, attivit\u00e0 fisica e intellettuale adattata alle nostre capacit\u00e0.
\nSpesso \u00e8 un peccato aspettare una seria preoccupazione per la salute per adottare nuove abitudini alimentari. Una dieta povera pu\u00f2 indurre malattie immunitarie, dal cancro alle malattie autoimmuni? Il cibo ha un impatto sul funzionamento dei geni. \u00c8 in grado di rallentare l’arrivo delle malattie genetiche perch\u00e9 modula le predisposizioni a queste malattie. Da qui l’importanza di una dieta sana.<\/p>\n

Cos\u2019\u00e8 la micronutrizione?<\/strong>
\nLa micronutrizione, scienza relativamente recente (anni \u201990), studia l’impatto dei micronutrienti sulla salute e cerca modi per ottimizzare il contenuto di micronutrienti degli individui. Gli alimenti che agiscono nel corpo a concentrazioni molto basse sono chiamati micronutrienti.<\/p>\n

Per chi \u00e8 la micronutrizione?<\/strong>
\nLa micronutrizione \u00e8 per tutti a tutte le et\u00e0. Chiunque abbia a cuore la propria salute, benessere e qualit\u00e0 della vita. Ci\u00f2 riguarda in particolare le persone che assimilano scarsamente o meno bene determinati micronutrienti o che hanno intolleranze alimentari o i cui bisogni di micronutrienti sono al di sopra della media. Nota in particolare gli anziani, gli adolescenti, gli atleti e tutti coloro che soffrono di stress cronico.<\/p>\n

Quali sono i micronutrienti e perch\u00e9 sono importanti?<\/strong>
\nIl termine micronutrienti si riferisce a vitamine e minerali, che possono essere suddivisi in macrominerali, tracce di minerali e vitamine idrosolubili e liposolubili. Le vitamine sono necessarie per la produzione di energia, la funzione immunitaria, la coagulazione del sangue e altre funzioni, mentre i minerali favoriscono la crescita, la salute delle ossa, l’equilibrio dei liquidi e altri processi.
\nI micronutrienti sono estremamente importanti, fanno parte di quasi tutti i processi metabolici del corpo. Quindi, la chiave per una salute ottimale \u00e8 quella di assicurarsi una quantit\u00e0 adeguata di micronutrienti, seguendo una dieta equilibrata e varia contenente una variet\u00e0 di alimenti.
\nGli esseri umani devono ottenere micronutrienti dal cibo poich\u00e9 il corpo non pu\u00f2 produrre vitamine e minerali. Ecco perch\u00e9 sono anche indicati come nutrienti essenziali: le funzioni, le fonti alimentari e l’assunzione raccomandata di ciascuna vitamina e minerale variano.
\nLe vitamine sono composti organici prodotti da piante e animali e sono necessarie per la produzione di energia, la funzione immunitaria, la coagulazione del sangue e altre funzioni. Nel frattempo, i minerali svolgono un ruolo importante nella crescita, nella salute delle ossa, nell’equilibrio dei liquidi e in molti altri processi.
\nQuando mangiamo, consumiamo le vitamine che le piante e gli animali hanno creato o i minerali che hanno assorbito. Tuttavia, essendo il contenuto di micronutrienti di ogni alimento diverso, \u00e8 importante seguire una dieta varia di cibi per ottenere abbastanza vitamine e minerali.
\nA seconda della loro funzione, alcuni micronutrienti svolgono anche un ruolo nella prevenzione e nella lotta alle malattie.
\nA questo link scarica l’infografica completa contenente la lista di cibi ricchi di Vitamine e Minerali:
\nhttps:\/\/bit.ly\/2NW8KXc<\/a><\/p>\n

Macrominerali.<\/strong> I macrominerali sono necessari in quantit\u00e0 maggiori rispetto ai minerali traccia per svolgere i loro ruoli specifici nel tuo corpo.
\nDi seguito, i macrominerali rilevanti e alcune delle loro funzioni :
\n\u2022 Calcio: necessario per la corretta struttura e funzione di ossa e denti. Coadiuva la funzione muscolare e la contrazione dei vasi sanguigni
\n\u2022 Fosforo: parte della struttura della membrana ossea e cellulare
\n\u2022 Magnesio: aiuta con oltre 300 reazioni enzimatiche, inclusa la regolazione della pressione sanguigna
\n\u2022 Sodio: elettrolita che aiuta l’equilibrio dei fluidi e il mantenimento della pressione sanguigna
\n\u2022 Cloruro: spesso trovato in combinazione con sodio. Aiuta a mantenere l’equilibrio dei fluidi e viene utilizzato per produrre succhi digestivi
\n\u2022 Potassio: elettrolita che mantiene lo stato di fluido nelle cellule e aiuta con la trasmissione nervosa e la funzione muscolare
\n\u2022 Zolfo: parte di ogni tessuto vivente e contenuta negli amminoacidi metionina e cisteina (27Trusted Source)<\/p>\n

Le fonti e le prese consigliate dei macrominerali per adulti >19 anni sono:
\nCALCIO: prodotti a base di latte – verdure a foglia verde, broccoli – 2.000\u20132.500 mg
\nFOSFORO: salmone, yogurt, tacchino – 700 mg
\nMAGNESIO: Mandorle, Anacardi, Fagioli neri – 310\u2013420 mg
\nSODIO: alimenti trasformati, zuppa in scatola – 2.300 mg
\nCLORURO: alghe, sale, sedano – 1.800\u20132.300 mg
\nPOTASSIO: lenticchie, zucca di ghianda, banane – 4.700 mg
\nZOLFO: aglio, cipolla, cavoletti di Bruxelles, uova, acqua minerale – non stabilito<\/p>\n

Minerali in traccia.<\/strong> I minerali di traccia sono necessari in quantit\u00e0 inferiori rispetto ai macrominerali, ma consentono comunque importanti funzioni nel tuo corpo.
\nI minerali traccia e alcune delle loro funzioni sono:
\n\u2022 Ferro: aiuta a fornire ossigeno ai muscoli e aiuta nella creazione di alcuni ormoni
\n\u2022 Manganese: aiuta nel metabolismo dei carboidrati, degli aminoacidi e del colesterolo
\n\u2022 Rame: necessario per la formazione del tessuto connettivo, nonch\u00e9 per la normale funzione cerebrale e del sistema nervoso
\n\u2022 Zinco: necessario per la normale crescita, la funzione immunitaria e la guarigione delle ferite
\n\u2022 Iodio: coadiuvante nella regolazione della tiroide
\n\u2022 Fluoro: necessario per lo sviluppo di ossa e denti
\n\u2022 Selenio: importante per la salute della tiroide, la riproduzione e la difesa dal danno ossidativo<\/p>\n

Le fonti e l’assunzione raccomandata di minerali in traccia per adulti >19 anni sono
\nFERRO : ostriche, fagioli bianchi, spinaci – 8\u201318 mg
\nMANGANESE : ananas, noci pecan, arachidi – 1,8\u20132,3 mg
\nRAME : fegato, granchi, anacardi – 900 mcg
\nZINCO : ostrica, granchi, ceci – 8\u201311 mg
\nIODIO:alghe, merluzzo, yogurt – 150 mcg
\nFLUORO : succo di frutta, acqua, granchio – 3-4 mg
\nSELENIO : noci del brasile, sardine, prosciutto – 55 mcg
\nVitamine solubili in acqua. La maggior parte delle vitamine si dissolve in acqua e sono quindi conosciute come idrosolubili. Non sono facilmente immagazzinati nel corpo e vengono espulsi con l’urina se consumati in eccesso.
\nMentre ogni vitamina idrosolubile ha un ruolo unico, le loro funzioni sono correlate. Ad esempio, la maggior parte delle vitamine del gruppo B agisce come coenzimi che aiutano a scatenare importanti reazioni chimiche. Molte di queste reazioni sono necessarie per la produzione di energia.
\nLe vitamine idrosolubili – con alcune delle loro funzioni – sono:<\/p>\n

\u2022 Vitamina B1 (tiamina): aiuta a convertire i nutrienti in energia
\n\u2022 Vitamina B2 (riboflavina): necessaria per la produzione di energia, la funzione cellulare e il metabolismo dei grassi
\n\u2022 Vitamina B3 (niacina): guida la produzione di energia dal cibo
\n\u2022 Vitamina B5 (acido pantotenico): necessaria per la sintesi degli acidi grassi
\n\u2022 Vitamina B6 (piridossina): aiuta il corpo a liberare zucchero dai carboidrati immagazzinati per produrre energia e creare globuli rossi
\n\u2022 Vitamina B7 (biotina): svolge un ruolo nel metabolismo di acidi grassi, aminoacidi e glucosio
\n\u2022 Vitamina B9 (acido folico): importante per la corretta divisione cellulare
\n\u2022 Vitamina B12 (cobalamina): necessaria per la formazione dei globuli rossi e il corretto funzionamento del sistema nervoso e del cervello
\n\u2022 Vitamina C (acido ascorbico): necessaria per la creazione di neurotrasmettitori e collagene, la principale proteina della pelle<\/p>\n

Dal momento che queste vitamine non sono immagazzinate nel tuo corpo, \u00e8 importante prenderne abbastanza dal cibo. Fonti e indennit\u00e0 dietetiche raccomandate (RDA) o assunzioni adeguate (AI) di vitamine idrosolubili per adulti > 19 anni, sono:<\/p>\n

VITAMINA B1 (tiamina): cereali integrali, carne, pesce – 1,1\u20131,2 mg
\nVITAMINA B2 (riboflavina): carni d’organo, uova, latte – 1,1\u20131,3 mg
\nVITAMINA B3 (niacina): carne, salmone, verdure a foglia verde, fagioli – 14\u201316 mg
\nVITAMINA B5 (acido pantotenico): carni di organo, funghi, tonno, avocado – 5 mg
\nVITAMINA B6 (piridossina): pesce, latte, carote, patate – 1,3 mg
\nVITAMINA B7 (biotina): uova, mandorle, spinaci, patate dolci – 30 mcg
\nVITAMINA B9 (acido folico): manzo, fegato, piselli, spinaci, asparagi – 400 mg
\nVITAMINA B12 (cobalamina : vongole, pesce, carne – 2,4 mcg
\nVITAMINA C (acido ascorbico): agrumi, peperoni, cavoletti di Bruxelles – 75\u201390 mg
\nVitamine liposolubili. Le vitamine liposolubili non si dissolvono in acqua. Sono meglio assorbiti se consumati insieme a una fonte di grasso. Dopo il consumo, le vitamine liposolubili vengono immagazzinate nel fegato e nei tessuti adiposi per un uso futuro.
\nI nomi e le funzioni delle vitamine liposolubili sono:
\n\u2022 Vitamina A: necessaria per una corretta visione e funzione degli organi
\n\u2022 Vitamina D: promuove la corretta funzione immunitaria e favorisce l’assorbimento del calcio e la crescita ossea
\n\u2022 Vitamina E: aiuta la funzione immunitaria e funge da antiossidante che protegge le cellule dai danni
\n\u2022 Vitamina K: necessaria per la coagulazione del sangue e il corretto sviluppo osseo<\/p>\n

Le fonti e l’assunzione raccomandata di vitamine liposolubili per adulti >19 anni sono:<\/p>\n

Vitamina A: Retinolo: (fegato, latticini, pesce), carotenoidi (patate dolci, carote, spinaci) – 700-900 mcg
\nVitamina D: Luce solare, olio di pesce, latte – 600\u2013800 UI
\nVitamina RE: semi di girasole, germe di grano, mandorle – 15 mg
\nVitamina K: verdure a foglia verde, soia, zucca – 90-120 mcg<\/p>\n

Dott.ssa Alessandra Romagnoli – AR NUTRISANO ROMA
\nwww.arnutrisano.it
\nEmail: romagnoli.nutrizionista@gmail.com
\nSkype: alessandra_10010 (disponibile a consulto gratuito on line)<\/p>\n

Dott. Giovanni Salvatori
\nEmail: salvatorig@gmail.com
\nSkype: Giovanni Salvatori (disponibile a consulto gratuito on line)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Se siamo consapevoli che il pianeta \u00e8 malato e che dobbiamo rispettarlo, dobbiamo anche essere consapevoli che il nostro corpo ha ovviamente bisogno di un ambiente non inquinato, il che significa: cibo sano, attivit\u00e0 fisica e intellettuale adattata alle nostre capacit\u00e0. Spesso \u00e8 un peccato aspettare una seria preoccupazione per la salute per adottare nuove abitudini alimentari. Una dieta povera pu\u00f2 indurre malattie immunitarie, dal cancro alle malattie autoimmuni? Il<\/p>\n

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