{"id":20494,"date":"2021-10-21T10:03:50","date_gmt":"2021-10-21T08:03:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicatistampa\/?p=20494"},"modified":"2021-10-16T20:11:34","modified_gmt":"2021-10-16T18:11:34","slug":"margherita-srl-protagonista-del-circuito-internazionale-del-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicatistampa\/margherita-srl-protagonista-del-circuito-internazionale-del-food\/","title":{"rendered":"Margherita srl protagonista del circuito internazionale del Food"},"content":{"rendered":"<p><em>All\u2019Anuga di Colonia e al TUTTOFOOD di Milano l\u2019azienda di Fregona (TV) \u00e8 pronta a conquistare buyer e consumatori di tutto il mondo con tre importanti novit\u00e0: la pizza a doppia lievitazione, la pinsa farcita e una linea di pizze biologiche<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A pochi mesi dal lancio della pizza \u201cmetodo a doppia lievitazione\u201d, <strong>Margherita srl conferma la propria presenza nei pi\u00f9 importanti eventi food<\/strong> del panorama internazionale. <strong>Dal 9 al 13 ottobre sar\u00e0 a Colonia per partecipare ad ANUGA<\/strong>, appuntamento di livello mondiale che riunir\u00e0 i principali player dell\u2019industria alimentare e delle bevande. <strong>Dal 22 al 26 ottobre invece far\u00e0 tappa a Milano dove ad attenderla \u00e8 il TUTTOFOOD<\/strong>, la fiera b2b per l\u2019ecosistema agroalimentare, momento privilegiato per lo sviluppo del settore e rilanciare il comparto alimentare del futuro.<\/p>\n<p><strong>Due tappe importanti che si inseriscono nella fase di crescita e sviluppo per la storica realt\u00e0 di Fregona (TV)<\/strong>. Dopo un 2021 che ha visto un incremento delle vendite del 14% e la conquista di nuove fette di mercato, sono tanti i progetti e le novit\u00e0 con cui l\u2019azienda, specializzata nella produzione artigianale di pizza in versione frozen e fresco e di snack pizza \u00e8 pronta a stupire i consumatori di tutto il mondo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong><u>Tutte le delizie di Margherita verranno presentate e fatte degustare<\/u><\/strong><\/p>\n<p><strong><u>dal 9 al 13 ottobre all\u2019Anuga di Colonia al padiglione 5.1 allo stand A-034<\/u><\/strong><\/p>\n<p><strong><u>dal 22 al 26 ottobre al Tuttofood di Milano al padiglione 10 stand B11\/B13.<\/u><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>LA PIZZA CON METODO DOPPIA LIEVITAZIONE<\/strong><\/p>\n<p><strong>La pizza \u201cmetodo a doppia lievitazione\u201d <\/strong>\u00e8 un prodotto di fascia premium dedicato a Grande Distribuzione, Ho.Re.Ca. e Retail, ma anche il mondo Bakery, con caratteristiche uniche: il <strong>doppio impasto con lievito madre a lievitazione 24 ore garantisce un eccezionale sviluppo dell\u2019impasto<\/strong>, rendendolo ancora <strong>pi\u00f9 saporito e digeribile<\/strong>. La <strong>miscela di farine e grani antichi e orzo maltato<\/strong> riporta <strong>profumi e sapori inconfondibili<\/strong>, quelli <strong>della vera pizzeria italiana<\/strong>. Il frutto di una <strong>lavorazione completamente realizzata a mano<\/strong>, risultato dell\u2019esperienza dei maestri pizzaioli con anni di formazione in azienda, <strong>conduce allo sviluppo di un impasto saporito<\/strong>, digeribile e capace di garantire la massima resa, dopo la cottura sia in padella che in forno, con farciture accuratamente ricercate. <strong>Esempio di questa capacit\u00e0 di ricerca \u00e8 l\u2019utilizzo <\/strong>su varie referenze della gamma Re Pomodoro <strong>degli Champignon del Consorzio funghi di Treviso<\/strong> che grazie al processo di brasatura mantengono intatte le caratteristiche organolettiche sprigionando tutto il loro sapore.<\/p>\n<p><strong>Un risultato di eccellenza<\/strong> che si inserisce pienamente nell\u2019ampia e variegata offerta<strong> Made in Fregona<\/strong> che spazia dalle pizze fresche confezionate in atm con shelf life di 30 giorni e in versione frozen, a quelle della gamma classica dai gusti tradizionali e lievitazione con lievito madre, fino ai pizza snack per ogni occasione, tra calzoni, fruste, Pizzycotti a base pizza.<strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>LA PINSA FARCITA<\/strong><\/p>\n<p>Sempre attenta a sondare e a intercettare le esigenze del mercato, <strong>Margherita srl \u00e8 pronta a colmare nuovi segmenti con prodotti top di gamma firmati Re Pomodoro<\/strong>, il brand che racchiude il profumo, la fragranza e la tradizione della pizza italiana pi\u00f9 autentica.<\/p>\n<p>Tra le novit\u00e0 \u00e8 l<strong>a pinsa farcita<\/strong>, una nuova e avvolgente esperienza di gusto pensata per tutti i consumatori gourmet, amanti della specialit\u00e0 romana. <strong>E\u2019 anch\u2019essa un prodotto di fascia premium <\/strong>dedicato al mercato della Grande Distribuzione, Ho.Re.Ca. e Retail e al Bakery. Sia in versione surgelata che nel fresco, la referenza dell\u2019azienda <strong>si afferma per propriet\u00e0 uniche<\/strong> e una qualit\u00e0 globale comprendente molteplici elementi a partire dall\u2019impasto, per arrivare all\u2019<strong>elevatissimo grado di crunch<\/strong>, elemento distintivo di ogni autentica pinsa. A questo aspetto si somma la qualit\u00e0 del topping, di un\u2019ingredientistica che da anni l\u2019azienda arricchisce e perfeziona selezionando i migliori prodotti presenti sul territorio.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>LA LINEA BIO <\/strong><\/p>\n<p>Sempre firmata Re Pomodoro \u00e8 la nuova linea di pizze con cui l\u2019azienda ha deciso di <strong>veicolare nel segmento bio l\u2019esperienza, la tradizione e la bont\u00e0 della vera pizza italiana<\/strong>. \u201c<em>Il nostro dipartimento di ricerca e sviluppo \u00e8 sempre attento e attivo nel monitorare il mercato e nell\u2019intercettare le richieste esplicite o implicite dei consumatori. Dopo mesi di analisi in Italia e all\u2019estero caso abbiamo constatato una certa insoddisfazione nel mondo bio e in particolar modo, una scarsit\u00e0 d\u2019offerta a livello quantitativo e qualitativo<\/em>\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>La nuova linea<\/strong>, dedicata al mercato italiano ed estero della Grande Distribuzione, Ho.Re.Ca e Retail <strong>comprende 3 ricette di margherita<\/strong>: una a base bianca, una a base integrale e una multicereale\/farro. <strong>L\u2019ingredientistica, dalle farine al topping, proviene da filiera certificata bio<\/strong> e da realt\u00e0 riconosciute a livello nazionale per la qualit\u00e0 e la sicurezza dei propri prodotti. <strong>Altro file rouge e valore aggiunto della gamma \u00e8 l\u2019impasto<\/strong>: con lievito madre a lievitazione 24 ore garantisce un eccezionale sviluppo della pizza rendendola ancora pi\u00f9 saporita e dirigibile. <strong>La<\/strong> <strong>miscela di farine e grani antichi e orzo maltato<\/strong> <strong>sprigiona<\/strong> <strong>profumi e sapori inconfondibili<\/strong>, mentre la lavorazione effettuata completamente a mano conduce a una stesura perfetta e a un\u2019alveolatura ben sviluppata, indice di un\u2019ottima idratazione e lievitazione. <strong>Il cornicione extra alto<\/strong>, morbido dentro e croccante fuori, <strong>riporta alla mente la migliore tradizione della pizza come in pizzeria<\/strong>, cos\u00ec come l\u2019assaggio ne evoca il gusto caratteristico.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Le nuove referenze confermano il marchio Re Pomodoro come un\u2019eccellenza del Made in Italy riconosciuta a livello internazionale, mentre l\u2019investitura di Margherita srl a regina delle pizzerie italiane \u00e8 la naturale conseguenza di<strong> una qualit\u00e0 che si esprime in ogni aspetto, <\/strong>dalla <strong>continua ricerca delle migliori materie prime locali <\/strong>al<strong> rigoroso rispetto dei tempi di lievitazione e di preparazione, fino alla manualit\u00e0 acquisita dopo mesi di continuo perfezionamento dai 350 pizzaioli che quotidianamente sfornano nei quattro stabilimenti <\/strong>capolavori del gusto, ciascuno unico e inimitabile, rigorosamente steso e farcito a mano.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.margheritarepomodoro.it\/\"><strong>Margherita srl <\/strong><\/a>\u00e8 nata nel 1991 come societ\u00e0 a conduzione familiare, dall\u2019esperienza di Fabrizio Taddei che nel 1972 inizi\u00f2 la sua carriera nel mondo della pizza. A Fregona, in provincia di Treviso, l\u2019azienda \u00e8 immersa in un contesto ambientale particolarmente salubre e suggestivo, tra i vigneti del Prosecco e la maestosa foresta del Cansiglio, seconda foresta d\u2019Italia. Il suo brand Re Pomodoro \u00e8 conosciuto a livello internazionale per la qualit\u00e0 dei suoi prodotti realizzati rigorosamente a mano: pizze e snack surgelati e refrigerati di qualit\u00e0 premium. Con 4 stabilimenti produttivi, 350 addetti e 45 milioni di fatturato, pu\u00f2 definirsi a pieno titolo \u201cLa pi\u00f9 grande pizzeria d\u2019Italia\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>All\u2019Anuga di Colonia e al TUTTOFOOD di Milano l\u2019azienda di Fregona (TV) \u00e8 pronta a conquistare buyer e consumatori di tutto il mondo con tre importanti novit\u00e0: la pizza a doppia lievitazione, la pinsa farcita e una linea di pizze biologiche &nbsp; A pochi mesi dal lancio della pizza \u201cmetodo a doppia lievitazione\u201d, Margherita srl conferma la propria presenza nei pi\u00f9 importanti eventi food del panorama internazionale. 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