{"id":21945,"date":"2022-02-15T03:41:27","date_gmt":"2022-02-15T02:41:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicatistampa\/?p=21945"},"modified":"2022-02-15T03:41:27","modified_gmt":"2022-02-15T02:41:27","slug":"quin-radici-solide-e-un-futuro-allinsegna-della-crescita-tecnologica-amica-dellambiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicatistampa\/quin-radici-solide-e-un-futuro-allinsegna-della-crescita-tecnologica-amica-dellambiente\/","title":{"rendered":"QUIN, radici solide e un futuro all\u2019insegna della crescita tecnologica amica dell\u2019ambiente"},"content":{"rendered":"

Con diversi investimenti la filiera italiana della quinoa si appresta ad affrontare un 2022 da protagonista. Un brand proiettato verso il futuro e che trae ispirazione e beneficio dall\u2019Az. Agr. Tundo Sebastiano, azienda storica di Argenta (FE) giunta alla sua terza generazion<\/em>e<\/em><\/strong><\/p>\n

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Chi lavora la terra ha le rughe, il viso scavato e bruciato dal sole, ma per quanto romantico sia questo stereotipo, non vale pi\u00f9 di tanto, perch\u00e9 oggi l\u2019agricoltore ha spesso il volto di un giovane con gli occhi proiettati al futuro<\/strong>. Soprattutto in Italia, dove sono 55 mila under 35 alla guida d\u2019imprese agricole, numero da record in Europa e dietro al quale si nascondono storie diverse, sempre belle da raccontare.<\/p>\n

Una di queste \u00e8 quella di Sebastiano Tundo, classe 1989 che dopo un periodo di lavoro come ingegnere ha deciso di tornare alle origini<\/strong> di una passione e tradizione familiare che ha segnato e sta segnando la storia delle fertili Valli del Mezzano (FE).<\/p>\n

Come spiega lo stesso Sebastiano le origini dell\u2019azienda<\/strong> agricola che oggi porta il suo stesso nome ed \u00e8 specializzata nella coltivazione e trasformazione della quinoa biologica italiana sono ben lontane<\/strong>. \u201cTutto \u00e8 iniziato nel 1932 quando il mio bisnonno Emilio contribu\u00ec alla bonifica della Valle del Delta del Po per poi acquistarne i primi 60 ettari di terreno e dar vita all\u2019azienda agricola. Al tempo produceva cereali e soia che venivano stoccati nei magazzini vicini a casa per poi commercializzarli durante l\u2019inverno<\/em>. Negli anni gli ettari aumentano e partire dal 1960 grazie anche all\u2019apporto del nipote del fondatore <\/em>(anche lui si chiamava Emilio) l\u2019azienda si sviluppa eliminando l\u2019intervento di terzisti e gestendo tutte le fasi della filiera internamente: dalla lavorazione del terreno alla semina fino alla raccolta\u201d.<\/em> Poi nel 2017 il nuovo passaggio di testimone. \u201cFin da piccolo seguivo mio zio nei campi e cos\u00ec a un certo punto ho deciso di lasciare l\u2019attivit\u00e0 d\u2019ingegnere edile per dedicarmi alla mia passione. Nel 2019 ho assunto la titolarit\u00e0 dell\u2019azienda dando una netta svolta a partire dal nome<\/em>\u201d.<\/p>\n

Nasce infatti l\u2019Az. Agr. Tundo Sebastiano che da subito si rende protagonista di un modello di agricoltura moderna, etico e sostenibile<\/strong> che alla tradizione ereditata unisce un\u2019attivit\u00e0 di ricerca e sviluppo per la sperimentazione di nuove colture con la collaborazione dell\u2019Universit\u00e0 di Piacenza. Sotto la guida di Sebastiano l\u2019azienda raggiunge i 120 ettari di superficie coltivabile convertendo tutta l\u2019azienda a coltura biologica. Un\u2019importante evoluzione a cui si aggiunge l\u2019attivit\u00e0 che rappresenta il fiore all\u2019occhiello dell\u2019azienda: la filiera della quinoa biologica italiana nata nel 2019 con il marchio QUIN<\/strong>.<\/p>\n

Il 2021 \u00e8 stato l\u2019anno pi\u00f9 caldo nell\u2019ultimo secolo e questo ha determinato una resa bassa della quinoa. Tuttavia a causa del crescente trend per un\u2019alimentazione sana e consapevole, orientata al consumo di superfood, la richiesta di quinoa continua a essere in aumento.<\/strong><\/p>\n

Una crescita di domanda a cui l\u2019azienda \u00e8 gi\u00e0 preparata a rispondere. \u201cPrevediamo di passare da 60 ettari coltivati con una produzione di circa 300-400 q.li del 2021, a 200 ettari con una produzione tra i 2.000 e 3.000 q.li, nel 2022. I coltivatori coinvolti sono oggi circa 20 e 5 aziende partner, con previsione di aumento<\/em>\u201d, spiega Tundo. Dunque un\u2019estensione delle aree coltivabili, pensata per continuare a garantire lo sviluppo della linea QUIN<\/strong>, lanciata con successo nei pi\u00f9 importanti eventi fieristici italiani tra cui Cibus, Sana e TuttoFood. La gamma oggi comprende 13 nuove referenze lanciate da QUIN di cui 5 novit\u00e0 assolute sul mercato<\/strong>: quinoa soffiata al cioccolato, cracker, penne riso integrale e quinoa, fusilli sorgo e quinoa e mezze maniche mais e quinoa. Tutti prodotti naturalmente senza glutine<\/strong>, ad eccezione dei crackers su cui l\u2019azienda ha in corso prove e sperimentazioni.<\/p>\n

Il futuro e lo sviluppo dell\u2019azienda si giocheranno anche su un altro versante, quello tecnologico. Con un importante investimento di 200 mila euro nel 2022, verranno introdotti macchinari di nuova generazione in ottica Industria 4.0 <\/strong>per ottimizzare la lavorazione, la selezione, lo stoccaggio della quinoa anche in vista della certificazione IFS a garanzia dell\u2019aumento degli standard qualitativi dell\u2019azienda.<\/p>\n

Inoltre, sempre nel 2022 verr\u00e0 installato un impianto fotovoltaico da 70 KW<\/strong> cos\u00ec da rendere autosufficienti da un punto di vista energetico tutti i macchinari presenti in azienda per la lavorazione dei prodotti senza glutine, perseguire quella sostenibilit\u00e0 che \u00e8 stato sempre uno dei capisaldi dell\u2019azienda.<\/p>\n

QUIN<\/strong> rappresenta la sintesi di un\u2019evoluzione agricola che trae origine da lontano e che non \u00e8 soltanto una storia imprenditoriale, ma anche di un territorio che strappato dall\u2019acqua e oggi area naturale da preservare. Un connubio tra modernit\u00e0 e tradizione<\/strong> che ha come punto di riferimento il rispetto, sia del territorio che dei lavoratori, fino ai consumatori<\/strong> e utilizzatori finali di tutta la linea di prodotti. QUIN <\/strong>\u00e8 la testimonianza concreta che un\u2019agricoltura etica e sostenibile \u00e8 possibile<\/strong> e che ha gi\u00e0 fruttato al giovane titolare riconoscimenti, per un modello di business green e una case history<\/strong> di successo non solo per s\u00e9, ma anche per una generazione che guarda al mondo agricolo con una rinnovata consapevolezza e un forte sentimento ecofriendly, agli albori di una new farm green generation.<\/p>\n

 <\/p>\n

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QUIN<\/strong><\/a> \u00e8 un brand di propriet\u00e0 dell\u2019Az. Agr. Tundo Sebastiano, azienda agricola con sede a San Biagio di Argenta.<\/strong> Guardando con massima attenzione alla sostenibilit\u00e0 alimentare, QUIN ha creato la prima filiera italiana della quinoa. Dalla coltivazione al raccolto, fino alla trasformazione della materia prima, l’azienda di si impegna a consegnare al mercato un prodotto orgogliosamente italiano, affidabile e di altissima qualit\u00e0. www.quinitalia.com \u00e8 l’e-commerce dedicato alla vendita dei prodotti a marchio QUIN.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Con diversi investimenti la filiera italiana della quinoa si appresta ad affrontare un 2022 da protagonista. Un brand proiettato verso il futuro e che trae ispirazione e beneficio dall\u2019Az. Agr. Tundo Sebastiano, azienda storica di Argenta (FE) giunta alla sua terza generazione     Chi lavora la terra ha le rughe, il viso scavato e bruciato dal sole, ma per quanto romantico sia questo stereotipo, non vale pi\u00f9 di tanto,<\/p>\n

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