La pi\u00f9 grande \u201cpizzeria\u201d d\u2019Italia amplia la gi\u00e0 ricca offerta esistente, coprendo l’intero segmento Pizza & Pizza Snack del Gruppo IDAK Food, specializzato in alimenti surgelati premium.<\/p>\n
Se gi\u00e0 al Marca, lo scorso gennaio a Bologna, nello stand si era avuto un primo gustoso assaggio, Margherita Srl, con sede a Fregona (TV), dal 2020 \u00e8 di propriet\u00e0 del gruppo svizzero IDAK Food Group, specializzato in alimenti surgelati di alta qualit\u00e0, di cui costituisce il segmento Pizza & Pizza Snack, conferma l\u2019acquisizione di una partecipazione di maggioranza nel produttore premium ProPizza Srl di Moscufo (PE), ampliando la propria gamma con prodotti di alta qualit\u00e0 come pinsa, focaccia e basi pizza, completando la propria offerta nella categoria della pizza surgelata premium.<\/p>\n
\u201dQuesta acquisizione completa la nostra gamma di prodotti premium per la pizza, consentendoci di continuare a crescere sul mercato offrendo ai nostri clienti una gamma completa di prodotti di altissima qualit\u00e0\u201d, spiega Andrea Ghia, Amministratore Delegato di Margherita Srl, precisando che ProPizza, fondata nel 2003 e che oggi impiega circa 40 addetti, con un fatturato di 9 milioni di euro, focalizzando la produzione di alta qualit\u00e0 su referenze come pinsa, focaccia e base per pizza, distribuiti principalmente in Europa e in Italia, continuer\u00e0 a essere gestita dagli attuali proprietari, le famiglie Della Rocca e Falcone che manterranno una significativa partecipazione di minoranza nell’azienda, in stretta collaborazione con il management di Margherita. A confermarlo, \u00e8 lo stesso AD Margherita: \u201cLavoreremo a stretto contatto nelle aree di vendita, innovazione e operazioni, sfruttando cos\u00ec congiuntamente un ulteriore e interessante potenziale di crescita\u201d.<\/p>\n
La scelta di operare con ProPizza nasce dalla condivisione di caratteristiche distintive di ogni referenza, come l\u2019utilizzo d\u2019ingredienti scelti, l\u2019accuratezza e l\u2019artigianalit\u00e0 della lavorazione e il rispetto della tradizione che portano alla creazione di una vera pizza di pizzeria, tanto da consentire a Margherita di potersi fregiare del titolo di pi\u00f9 grande pizzeria d\u2019Italia, grazie alla presenza di 400 pizzaioli esperti che realizzano a mano tutto il processo produttivo.<\/p>\n
Dal canto loro gli amministratori di Pro Pizza, Carmine Falcone e Luca Della Rocca, salutano l’operazione con grande entusiasmo: “Entrare a far parte di un gruppo cos\u00ec importante, con il quale si condividono a pieno i valori alla base del nostro percorso, aiuter\u00e0 ulteriormente la crescita e la migliore diffusione dei nostri prodotti che manterranno l’alta qualit\u00e0 che ci ha fatto conoscere sul mercato”.<\/p>\n
Un\u2019operazione strategica salutata con favore dallo stesso Christof Lehmann, CEO di IDAK Food Group, orgoglioso della crescita: \u201cIl nostro obiettivo dichiarato \u00e8 quello di effettuare acquisizioni strategiche e costruire una rete per la crescita fortemente collegata di aziende e produttori specializzati nel settore dei surgelati premium in Europa. ProPizza si inserisce quindi perfettamente nel nostro portafoglio\u201d.<\/p>\n
www.margheritasrl.it<\/p>\n
Margherita srl, nata dall\u2019esperienza di Fabrizio Taddei e costituita nel 2001 a Fregona (TV), \u00e8 immersa in un contesto ambientale incontaminato, nei pressi della maestosa foresta del Cansiglio, seconda foresta d\u2019Italia. Il suo brand Re Pomodoro \u00e8 conosciuto a livello internazionale per la qualit\u00e0 dei suoi prodotti. pizze e snack refrigerati e surgelati, venduti principalmente in Europa e in Italia. La preparazione della pizza \u00e8 puramente artigianale: l’impasto viene tirato e condito esclusivamente a mano. A differenza di quanto avviene con il processo automatico, in questo modo si mantiene la struttura dell’impasto e si ottiene una qualit\u00e0 molto elevata. Insieme alla societ\u00e0 di produzione Prodal Srl di San Don\u00e0 di Piave, Italia, e alla societ\u00e0 di distribuzione Margherita (Schweiz) AG di Spreitenbach, CH, Margherita impiega oltre 400 persone e genera un fatturato di circa 85 milioni di euro.<\/p>\n
ProPizza Srl \u00e8 stata fondata nel 2003 dalle famiglie Della Rocca e Falcone a Moscufo, vicino a Pescara. ProPizza realizza prodotti di alta qualit\u00e0 come pinsa, focaccia e base per pizza, distribuiti principalmente in Europa e in Italia. L’azienda impiega circa 40 persone e ha generato un fatturato di circa 9 milioni di euro nel 2023.\u00a0 www.propizzafood.com<\/p>\n
Il Gruppo IDAK Food comprende KADI SA a Langenthal e Margherita Srl in Italia, nonch\u00e9 la Romer’s Hausb\u00e4ckerei a Benken SG dall’agosto 2023. Il Gruppo rende possibile effettuare acquisizioni strategiche. L’obiettivo di IDAK \u00e8 quello di espandere ulteriormente una rete per la crescita fortemente collegata di aziende e produttori specializzati nel settore degli alimenti surgelati di alta qualit\u00e0, attualmente costituita dai tre segmenti \u00abPatate & Snack\u00bb, \u00abPizza & Pizza Snack\u00bb e \u00abProdotti da forno & Snack\u00bb. IDAK \u00e8 di propriet\u00e0 del gruppo di investitori Invision di Zugo, Nord Holding di Hannover e del management. Nel 2023, il Gruppo ha impiegato circa 1000 persone e realizzato un fatturato di circa 250 milioni di franchi svizzeri.\u00a0 www.idak.ch<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La pi\u00f9 grande \u201cpizzeria\u201d d\u2019Italia amplia la gi\u00e0 ricca offerta esistente, coprendo l’intero segmento Pizza & Pizza Snack del Gruppo IDAK Food, specializzato in alimenti surgelati premium. Se gi\u00e0 al Marca, lo scorso gennaio a Bologna, nello stand si era avuto un primo gustoso assaggio, Margherita Srl, con sede a Fregona (TV), dal 2020 \u00e8 di propriet\u00e0 del gruppo svizzero IDAK Food Group, specializzato in alimenti surgelati di alta qualit\u00e0,<\/p>\n