{"id":31810,"date":"2025-02-08T19:01:35","date_gmt":"2025-02-08T18:01:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicatistampa\/?p=31810"},"modified":"2025-02-08T19:01:35","modified_gmt":"2025-02-08T18:01:35","slug":"una-rinascita-innovativa-in-langa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicatistampa\/una-rinascita-innovativa-in-langa\/","title":{"rendered":"Una rinascita innovativa in Langa"},"content":{"rendered":"

Nebbiolo d\u2019Alba, Dolcetto d\u2019Alba, Barbera d\u2019Alba, Timorasso e tra un biennio il Barolo: la sfida di Cascina Penna-Currado per dar vita a vini che riflettano il carattere di un territorio fortemente identitario<\/em><\/p>\n

\u00a0<\/em><\/p>\n

Tra le colline di Langa, a marzo 2024, ha preso vita un nuovo progetto vitivinicolo<\/strong>, Cascina Penna-Currado<\/strong> che rappresenta un ritorno alle origini per Elena Penna e Luca Currado Vietti<\/strong>, affiancati dai figli Giulia e Michele. La sede, nell\u2019antica struttura cinquecentesca, si estende su una superficie di 2400 mq nel cuore della Langa del Barolo<\/strong>, \u00e8 dotata di un sistema produttivo efficiente dal punto di vista energetico e ambientale. Una scelta di Elena e Luca, forti della lunga esperienza nel settore<\/strong>, per fondere tradizione e innovazione<\/strong>, nel rispetto delle radici della Langa, ma con attenzione ai cambiamenti climatici. Una nuova storia familiare fondata su valori di autenticit\u00e0 e artigianalit\u00e0<\/strong>, con l\u2019obiettivo quello di creare \u201cvini a trazione Langa\u201d<\/strong>, capaci di riflettere la storia e l\u2019energia del territorio, mantenendo un\u2019identit\u00e0 distintiva e fortemente legata al luogo.<\/p>\n

I vigneti di Cascina Penna-Currado sono situati in localit\u00e0 San Sebastiano, a Monforte d’Alba, un\u2019area rinomata per la produzione di vini rossi di alta qualit\u00e0<\/strong>. Qui si coltivano il Nebbiolo d\u2019Alba, il Dolcetto d\u2019Alba e la Barbera d\u2019Alba<\/strong>, per rispettare e valorizzare le caratteristiche varietali di queste uve.<\/p>\n

Sui Colli Tortonesi la tenuta coltiva il Timorasso<\/strong>, un bianco di grande struttura, vinificato con un processo particolare, simile a quello di un rosso, grazie a un’infusione delicata a cappello sommerso<\/strong>. Un approccio innovativo<\/strong> che riflette il desiderio di esplorare le potenzialit\u00e0 del vitigno e di ottenere vini bianchi di notevole profondit\u00e0<\/strong>. I rossi<\/strong>, invece, vengono affinati in acciaio e successivamente in botti di rovere di Slavonia<\/strong> di grandi dimensioni, rispettando la purezza del frutto e valorizzandone la complessit\u00e0 aromatica.<\/p>\n

Occorre invece ancora un biennio per il Barolo<\/strong>, le cui parcelle si trovano su alcune delle Menzioni Geografiche Aggiuntive (MGA)<\/strong> pi\u00f9 prestigiose dell\u2019areale<\/strong>, tra le migliori della zona.<\/p>\n

I vini sono disponibili nel prestigioso catalogo di Vino&Design per essere apprezzati da un pubblico specializzato<\/strong>, consolidando il ruolo di ambasciatore della grande tradizione vinicola italiana<\/strong> dell\u2019azienda di Reggio Emilia punto di riferimento assoluto nel settore della distribuzione di alta qualit\u00e0.<\/p>\n

 <\/p>\n

www.vinoedesign.it<\/p>\n

Vino & Design<\/strong> \u00e8 un\u2019azienda con sede a Reggio Emilia tra i principali leader del settore della distribuzione vitivinicola. Fondata nel 1999 dall\u2019imprenditore e sommelier olandese Dick Ten Voorde rappresenta un punto di riferimento per il settore Ho.Re.Ca e per le enoteche pi\u00f9 rinomate d\u2019Italia grazie a un catalogo eccellente che comprende un vasto e variegato assortimento di vini pregiati provenienti da tutto il mondo. Nel 2016 l\u2019azienda si \u00e8 sviluppata creando la divisione Spirits & Colori che si dedica con molto successo alla mixology rifornendo cocktailbar e trendy loungebar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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