{"id":8428,"date":"2018-01-18T02:05:31","date_gmt":"2018-01-18T01:05:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicatistampa\/?p=8428"},"modified":"2018-01-18T02:05:31","modified_gmt":"2018-01-18T01:05:31","slug":"la-qualita-bavarese-incontra-la-cucina-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.article-marketing.eu\/comunicatistampa\/la-qualita-bavarese-incontra-la-cucina-italiana\/","title":{"rendered":"La qualit\u00e0 bavarese incontra la cucina italiana"},"content":{"rendered":"<p><em>Bergader porta le sue eccellenze a Marca \u2013 prestigiosa vetrina fieristica che ogni anno attira a Bologna buyer, operatori del mondo del retail e della GDO \u2013 con una degustazione che valorizza l\u2019incontro tra il formaggio bavarese di alta qualit\u00e0 e l\u2019estro della cucina made in Italy.<\/em><\/p>\n<p>Manca poco all\u2019appuntamento con <strong>Marca<\/strong>, il <strong>Salone Internazionale dei prodotti a Marca del Distributore, <\/strong>quest\u2019anno a Bologna il 17 e il 18 gennaio: l\u2019evento continua a esercitare un richiamo crescente sulla business community dell\u2019universo trade.<\/p>\n<p><strong>Mercoled\u00ec 17 gennaio, dalle 17.00 alle 18.30<\/strong>, i visitatori di BolognaFiere saranno invitati nel padiglione 21 presso lo stand di Distribuzione Moderna (B81\/C78) per l\u2019assaggio di gustose e inedite <strong>preparazioni a base di formaggio Bergader,<\/strong> in abbinamento ai selezionati ingredienti a firma <strong>Le Conserve della Nonna e Menz &amp; Gasser<\/strong>, unitamente ai pregiati prodotti enologici della Cantina <strong>Citra Vini. <\/strong><\/p>\n<p><strong>Bergader, marchio caseario bavarese di eccellenza<\/strong>, ha infatti accolto l\u2019invito a far conoscere al pubblico specializzato le sue variegate referenze per promuovere il gustoso intreccio tra i sapori della Baviera e i segreti dell\u2019arte culinaria italiana.<\/p>\n<p>L\u2019evento sar\u00e0 quindi l\u2019occasione per <strong>degustare <\/strong>molte delle referenze Bergader <strong>in purezza<\/strong>, cos\u00ec da apprezzarne appieno il gusto intenso e la nota di sapore caratterizzante, ma anche per scoprire alcune ghiotte <strong>ricette e accostamenti enogastronomici<\/strong> da testare e riproporre tra le mura domestiche e non solo. L\u2019elevato standard qualitativo del latte bavarese, materia prima per eccellenza di Bergader, verr\u00e0 ulteriormente esaltato dal sapiente mix di tradizione e sperimentazione.<\/p>\n<p>L\u2019azienda, sorta a Waging nel 1902 per volont\u00e0 di Basil Weixler e specializzata nella produzione di formaggi conosciuti in tutto il mondo, annovera oggi quattro generazioni di esperienza nel settore, che hanno saputo accogliere la modernizzazione delle tecniche produttive senza sacrificare il <strong>sapore autentico e antico<\/strong>, legato alla terra e alle origini di provenienza. La <strong>gestualit\u00e0 dei maestri casari e degli allevatori<\/strong> influisce ancora oggi su alcune fasi della lavorazione del formaggio, effettuate rigorosamente a mano per consegnare al mercato un prodotto di grande valore, dal gusto e dall\u2019aspetto inconfondibili. La cura riposta nella trasformazione del latte e la profonda perizia messa a disposizione dell\u2019azienda dai suoi artigiani e allevatori fanno s\u00ec che la gamma delle referenze Bergader risponda a tutte le preferenze di consumo dell\u2019acquirente moderno, offrendo un\u2019ampia selezione di formaggi.<\/p>\n<p>Alla base di tutto un <strong>latte di qualit\u00e0 superiore<\/strong>, ottenuto secondo pratiche rispettose dell\u2019ambiente, dei produttori e degli animali, ma anche una convinta predilezione per la collaborazione a lungo termine con i fornitori. I <strong>contadini convenzionati<\/strong> delle Prealpi bavaresi operano infatti in prossimit\u00e0 del caseificio, assicurando un\u2019origine e un\u2019identit\u00e0 territoriale rintracciabili nel prodotto finale, con un costante controllo e nel pieno <strong>rispetto della sostenibilit\u00e0<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Dagli aromatici erborinati ai cremosi prodotti a pasta molle<\/strong>, fino alla grande variet\u00e0 di <strong>formaggi da taglio<\/strong> e alle <strong>pratiche soluzioni<\/strong> per estemporanee ricette quotidiane, la scelta \u00e8 davvero ardua vista la bont\u00e0 di tutta l\u2019offerta made in Bergader.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>UFFICIO STAMPA: <\/strong>BORDERLINE srl &#8211; Via Parisio, 16 &#8211; 40137 Bologna (IT)<strong> &#8211; <\/strong>T. +39.051.4450204<strong> &#8211; <\/strong>pressoffice@borderlineagency.com<\/p>\n<p><strong>COMMUNICATION MANAGER &amp; P.R.: <\/strong>MATTEO BARBONI &#8211; M. +39.349.6172546 &#8211; m.barboni@borderlineagency.com<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.bergader.it\"><strong>Bergader<\/strong><\/a> \u00e8 un\u2019azienda casearia bavarese nata nel 1902. Con l\u2019esportazione di prodotto in numerosi Paesi nel mondo, \u00e8 un\u2019eccellenza alimentare tedesca. Rinomata a livello internazionale, con una vasta gamma di prodotti rigorosamente realizzati nei propri stabilimenti in Baviera da latte locale, vanta diverse certificazioni ambientali e sulla qualit\u00e0, tra cui: Relazione sulla sostenibilit\u00e0 Bergader &#8211; Registrazione EMAS &#8211; Certificazione IFS &#8211; Convalida ecologica Patto per l&#8217;Ambiente per la Baviera &#8211; Certificazione ISO 14001.<\/p>\n<p><a href=\"\/\/www.bergader.it\">www.bergader.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bergader porta le sue eccellenze a Marca \u2013 prestigiosa vetrina fieristica che ogni anno attira a Bologna buyer, operatori del mondo del retail e della GDO \u2013 con una degustazione che valorizza l\u2019incontro tra il formaggio bavarese di alta qualit\u00e0 e l\u2019estro della cucina made in Italy. 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