Se volete provare tante specialità a base di pesce il Ristò Civassa è quello che fa per voi. Ristò Civassa, infatti, è un ristorante di pesce che si trova a Torino, in zona San Paolo, in una via tranquilla accanto alla zona pedonale di via Di Nanni.
L’atmosfera è accogliente ed elegante, nonostante sia arredato in stile rustico, e ricrea l’atmosfera di un piccolo ristorantino sul mare, pur essendo in città. Gli interni e gli arredi sono in legno, le sale sono luminose, i tavoli si prestano per pranzi o cene di lavoro, per trovarsi con gli amici o per un incontro romantico.
Quello che sorprende è la cucina: il Ristò Civassa propone una grandissima varietà di portate a base di pesce, cotto o crudo: antipasti con frutti di mare, crostacei, primi e secondi, preparati sapientemente dallo staff, che con grande passione cura anche la presentazione dei piatti. In questo ristorante di pesce di Torino avrete la possibilità di provare antipasti misti di frutti di mare e crostacei, oppure uno dei punti forti, il plateau royal, dedicato ai palati più esigenti. Per accompagnare le portate, la carta dei vini è ampia e diversificata, con vini provenienti da tutta Italia e alcuni vini francesi, rossi o bianchi. Al Ristò Civassa potete provare il sushi all’italiana, frutti di mare crudi e cotti, primi piatti con pasta fresca o riso, zuppa di pesce, fritto misto e grigliate. Scopri anche gli altri piatti, caldi e freddi, offerti da questo ristorante di pesce fresco. Ecco le nostre proposte per gli antipasti: antipasto di frutti di mare crudi, plateau royal in diversi formati, ostriche concave Gillardeau, ostriche concave Tsarskaya, ostriche piatte di Bélon, ricci di mare, tartufi di mare, cannolicchi, frutti di mare gratinati, capesante gratinate, astice gratinato, ostriche gratinate, cozze della Nuova Zelanda gratinate, antipasto misto di pesce, sushi all’italiana, insalata di mare tiepida, pesce spada affumicato con pinzimonio di verdure, trittico di carpacci, seppioline e gamberetti con verdure di stagione, gamberetti in salsa rosa profumata all’arancia, tonno affumicato con rucola e pomodorini, salmone affumicato con burro e crostini, finissima di polpo, alici fritte, lumache di mare in umido, polipetti in guazzetto, cozze e vongole alla marinara, sgombri marinati al pepe verde. Tra i primi, trovate: spaghetti allo scoglio, tagliatelle all’astice, chitarrini al granchio, risotto con salmone e trevisana, risotto ai mitili e molluschi, tagliatelle con capesante e pomodorini, chitarrini e gamberoni al cognac, pennette fresche agli scampi, trofie ai cannolicchi, trofie con pescatrice e melanzane, gnocchetti al pesto fresco e pescatrice, spaghetti ai ricci, spaghetti alle vongole veraci, fusilli freschi al ragù di pesce spada, trofie al rombo e semi di papavero, chitarrini alla bottarga di muggine, spaghetti alle cozze, pennette fresche ai molluschi, orecchiette al polipo e pomodorini, maltagliati con totani, olive e pomodorini, maltagliati ai mitili, orecchiette con gamberetti, zucchine e pomodorini. I secondi, invece, sono: misto di crostacei al vapore, grigliata mista di crostacei, zuppa di pesce, grigliata mista di pesce, misto filetti di pesce al vapore, pesce al cartoccio con frutti di mare (branzini, orate, altri pesci), pesce al forno su un letto di patate, pesce in padella alla ligure, pesce al sale, gamberoni al pepe verde, fritto misto con pesci di paranza, fritto misto senza pesci di paranza, pescatrice alla mediterranea, rombo ai pistacchi, sogliola al limone, tris di filetti di pesce fritto, tagliata di pesce spada al sesamo, tonno scottato in riduzione di aceto balsamico, filetti di orata con zucchine e noci, filetti di branzino al salmoriglio, trancio di salmone gratinato, anelli di totano fritti. Il ristorante propone, infine, eventi e cene tematici, in base alla stagione e alla disponibilità dei prodotti. Vi aspettiamo, in via Martiniana 14/C a Torino.