La Toscana è celebre in
tutto il mondo per la sua arte e per i suoi paesaggi, tuttavia molto famosa ed
apprezzata è anche la sua cucina, fatta di ingredienti semplici ma di altissima
qualità.

Il corso Culinary Traditions
and Gastronomy, organizzato nella piccola città medievale di Siena, offre la
possibilità di studiare la lingua italiana e, inoltre, di scoprire i segreti e
le tradizioni culinarie di questa regione, dall’antichità fino ai giorni
nostri, accompagnati da un’insegnante brillante e preparata.

Vengono organizzate alcune
attività pomeridiane: prima di tutto lezioni 
a scuola in cui si illustrano la storia ed alcune curiosità della cucina
senese, oltre che il significato dei marchi DOP e IGP.

Successivamente hanno luogo una
degustazione di famosi vini toscani, con l’assistenza di un esperto sommelier;
un assaggio del tipico formaggio pecorino, accompagnato da marmellate e miele;
una bella visita ad un allevamento di maialini di cinta senese, con degustazione
di salumi.

Previste inoltre una
interessante degustazione di olio d’oliva toscano e, dulcis in fundo, una
dimostrazione di cucina tipica in un ottimo ristorante senese.

Un’esperienza unica per
tutti coloro che amano i piaceri della vita e sanno che le tradizioni di un
paese si scoprono prima di tutto a tavola!!!