Nel Salento le Sagre e le Feste Patronali si protraggono senza sosta fino a Dicembre. Ogni periodo dell’anno è caratterizzato da atmosfere, riti religiosi e popolari, abitudini e usanze gastronomiche diverse.  La festa popolare salentina, legata, fin dall’antichità, ad una dimensione religiosa, rappresentava un momento di comunione tra l’uomo e le divinità: un rito simbolico di offerte e sacrifici per propiziarsi una buona stagione, o come atto di ringraziamento. Oggi le Sagre, prevalentemente gastronomiche, esaltano prodotti e piatti tipici locali: frise e friselline, olio d’oliva, vino e profumi della macchia mediterranea e ancora, suoni, canti e danze tradizionali colorano  e vivacizzano le feste del nostro Salento !  

Il Salento, terra d’approdo di altri popoli del Mediterraneo, è una terra ricca di cultura e tradizioni, dove sacro e profano, fortemente intrise di culto e mistero, convivono nelle numerose sagre e feste patronali.
Ogni paese ha il proprio santo protettore che, celebrato, venerato e portato in gloria con grande partecipazione, lega indissolubilmente ogni cittadino al proprio paese e alle sue tradizioni: Il santo, portato "a spalla" per le vie del
paese in interminabili processioni durante le quali si prega, si canta e ci si raccoglie in preghiera, viene accolto e onorato con botti fragorosi che vengono sparati al suo passaggio. La banda operistica celebra il santo a suon di musica, brani d’opera e sinfonie. A notte inoltrata gli spettacoli pirotecnici chiudono le festività.

Numerosi sono gli eventi, le sagre e le feste paesane, ma assolutamente da non perdere, i concerti di musica popolare. La musica ed il ballo rappresentano la sintesi del popolo salentino, sono il cuore della tradizione salentina, impregnate di cultura e storia popolare e  i ritmi frenetici e seducenti della Pizzica coinvolgono chiunque si trovi ad assistere ad una “festa” salentina.

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