Il Biancomangiare è un famoso dolce italiano inserito nella lista dei “prodotti agroalimentari tradizionali italiani”, lista istituita dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. Il nome del dolce deriva dal suo colore bianco dovuto ai suoi ingredienti principali: il latte e/o le mandorle macinate. Le sue origini risalgono al Medioevo.

Il Biancomangiare è un famoso dolce italiano inserito nella lista dei “prodotti agroalimentari tradizionali italiani”, lista istituita dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. Il nome del dolce deriva dal suo colore bianco dovuto ai suoi ingredienti principali: il latte e/o le mandorle macinate. Le sue origini risalgono al Medioevo.